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2024-08-03
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.灣仔·味覺與視覺雙重享受的Omakase彩羽壽司家📍灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地下A號舖➰朋友一向是走訪橫街窄巷尋找美食的高手,今日由她帶領到訪的這間餐廳非常低調,門面沉實以石木系裝潢為主,門後別有洞天,以L型長身壽司吧枱買穿整間餐廳,師傅已經好整以待食材等候我們入座。.餐廳晚市供應兩款Omakase Menu,入門餐款由480元起,價錢非常實惠,網上訂座更有85折優惠。.➰椿·Tsubaki 💲880/1𖥕先付兩款✥白梅貝 ⭐️4.1/5⭐️✥炸尖魚 ⭐️4/5⭐️﹒𖥕茶碗蒸 ⭐️4.1/5⭐️.𖥕刺身4款✥左口魚青檸啫喱 ⭐️4.1/5⭐️✥煙燻鰆魚 ⭐️4.2/5⭐️✥大分縣生蠔 ⭐️4.1/5⭐️✥鮟鱇魚肝泡芙 ⭐️4/5⭐️.❀串燒5串 ⭐️4.1/5⭐️ / ❀和牛壽喜燒 ⭐️4/5⭐️.𖥕壽司6貫✥墨魚 ⭐️4/5⭐️✥金線鯛 ⭐️4.1/5⭐️✥大蜆肉 ⭐️4/5⭐️✥紫海膽 ⭐️4.2/5⭐️✥中拖羅 ⭐️4.2/5⭐️✥招牌龍珠太刀卷 ⭐️4.3/5⭐️.𖥕吸物 ⭐️4/5⭐️.𖥕雪花刨冰 ✥紅酒提子 ⭐️4.2/5⭐️✥士多啤梨 ⭐️4.2/5⭐️.率先附上前菜小食及茶碗蒸,款式多元化,開胃一流,接著進入刺身環節,開始有不同
灣仔·味覺與視覺雙重享受的Omakase
彩羽壽司家
📍灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地下A號舖
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朋友一向是走訪橫街窄巷尋找美食的高手,今日由她帶領到訪的這間餐廳非常低調,門面沉實以石木系裝潢為主,門後別有洞天,以L型長身壽司吧枱買穿整間餐廳,師傅已經好整以待食材等候我們入座。
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餐廳晚市供應兩款Omakase Menu,入門餐款由480元起,價錢非常實惠,網上訂座更有85折優惠。 .
➰椿·Tsubaki 💲880/1
𖥕先付兩款
✥白梅貝 ⭐️4.1/5⭐️
✥炸尖魚 ⭐️4/5⭐️
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𖥕茶碗蒸 ⭐️4.1/5⭐️
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𖥕刺身4款
✥左口魚青檸啫喱 ⭐️4.1/5⭐️
✥煙燻鰆魚 ⭐️4.2/5⭐️
✥大分縣生蠔 ⭐️4.1/5⭐️
✥鮟鱇魚肝泡芙 ⭐️4/5⭐️
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❀串燒5串 ⭐️4.1/5⭐️ / ❀和牛壽喜燒 ⭐️4/5⭐️
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𖥕壽司6貫
✥墨魚 ⭐️4/5⭐️
✥金線鯛 ⭐️4.1/5⭐️
✥大蜆肉 ⭐️4/5⭐️
✥紫海膽 ⭐️4.2/5⭐️
✥中拖羅 ⭐️4.2/5⭐️
✥招牌龍珠太刀卷 ⭐️4.3/5⭐️
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𖥕吸物 ⭐️4/5⭐️
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𖥕雪花刨冰
✥紅酒提子 ⭐️4.2/5⭐️
✥士多啤梨 ⭐️4.2/5⭐️
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率先附上前菜小食及茶碗蒸,款式多元化,開胃一流,接著進入刺身環節,開始有不同的表演效果,將煙燻香氣注入玻璃盅中再親自打開,即時香氣四溢,煙霧環嬈,令人眼花撩亂,目不暇給。大分縣產生蠔加上酸汁,酸中帶鮮,非常清爽,出色。
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主菜方面與朋友各自挑選了串燒及和牛壽喜燒,壽喜燒份量豐富,串燒即燒火喉掌握出色,非常有飽足感。
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最後甜品環節,師傅搬出由日本空運到港的日本貫目冰,即席席前表演新鮮雪花刨冰,令全場客人觸目,非常新奇,味道亦拍得住不少雪花冰專門店。
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➰總結
餐廳以Omakase作主打,師傅功架十足,樣樣皆精,各項席前表演令人目不暇給,特別是太刀卷及雪花刨冰都令我們印象深刻,套餐性價比極高,非常推薦大家一試。 .
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