活蘭印度素食

因有一位友人吃素，所以要搵一間吃素的餐廳，在網上太多中式的素食己經有點悶，突然見到這間吃印度素食，原來有位友人都曾經來過這間店吃過都說好食，故不用想就立即訂位食飯！這裡環璄不算大，但裝修都很有印度風，裡面的侍應全是印度人，所以訂枱和點菜都要說英文的。我們看了餐牌後就點了幾樣食物。乳酪蒸米糕， 這個米糕是凍食，入口軟綿綿，帶點乳酪酸味，內裡好像是沒有蛋的蛋糕似的，口感綿滑，味道有少少辣。但好味！辣味茅屋芝士， 上枱似平時的咕嚕肉，芝士切成一粒粒四方體，原來就是茅屋芝士，味道帶有少辣，口感像吃肉似的。好得意！蔬菜麵，入面有一些蔬菜一起煮，入口算清而不淡，麵質都煮得不錯，味道可口。炸咖喱薯仔球夾麵包，入面大大舊炸咖喱薯仔，切來吃有點呢Hea，但口感豐富，就算配上麵包都不會覺得膩。瑪莎拉香料薯仔煎餅， 超級大塊的煎餅，煎得很薄很香，內裡有用上香草和薯仔整成的薯蓉，配上幾種香料醬吃，口感香脆，香料醬都很夾，唯一美中不足是薯蓉太少，不夠喉！濃汁牛油芝士雜豆蓉咖喱，咖喱味很香，裡面都有很多雜豆，用來送飯或點薄餅就一流！薯仔絲炸米餅，灱米餅香脆，上面有很多蕃咖粒，吃上去香脆可口，難以形容。秋葵咖喱，不知道那裡來的好吃，咖喱和秋葵非常夾，秋葵份量很多，一匙一口已經令人回味無窮，大家都紛紛爭著吃呢。北印度套餐，裡面包括有鷹咀豆咖喱，雜菜咖喱牛油香料燴扁豆，２款是日咖喱，乳酪醬，胡椒脆餅，雜菜炒飯，我們還揀選了印度烙餅，多種咖喱多種口味，用烙餅沾來吃層次豐富，炒飯也炒得很乾身，好正宗，非常特別。印度雪糕，食落口很有印度風味，一陣陣黃薑味道。非常特別有趣。我們還點了一些飲品，但太多不能盡錄，飲品味道都好飲特別，他們的飲品不會太凍，沒有冰的，但都好飲。總括來說這間點品質很好，服務都不錯，今晚非常大滿足！…查看更多

就是為了一張兌換的雪糕coupon而去的🤭北印度套餐🫓超多人推介這個套餐😳，能一次過吃到不同濃度的咖喱🥘，7小碟分別有鷹嘴豆咖喱，雜菜咖喱，牛油香料燴扁豆，2款是日咖喱，乳酪醬，再配上印度烙餅🫓，炸麵包球及雜菜炒飯，份量十足，第一次吃印度飯粒是呈長條狀，好新奇不小心吃到其中一種咖喱的辣椒仔，辣到眼球沖出淚水，以及令到舌頭不停翻滾🥵，幸好有一碟黃色咖喱好像砂糖甜甜的很解辣😵‍💫乳酪薯仔炸米餅🥔🧆波波是炸米餅脆卜卜，裡面餡料有酸酸甜甜的乳酪，辣辣的薯仔蓉及少量綠豆，表面灑上芝士碎及芫茜，吃起來很開胃😋，而且一次過嚐到3種不同的味覺(甜、酸及辣)鮮橙無酒精雞尾酒特飲🍹鮮甜的香橙味🍊很清新🌿印式雪糕🍨雪糕入口即溶，吃到很重的牛奶味🥛及少量堅果碎，很好吃👍整體食物味道不錯，而且一個套餐能嚐試到不同咖喱及傳統印度食物蠻特別…查看更多

多年前去過印度🇮🇳旅行，才深深體會到當地人日常是吃素多個食肉，所以他們的素食文化十分深厚。講到香港的印度素食餐廳，尖東的「活蘭印度素食」是頗有名氣的一家，但我直至這天才首度幫襯。小弟點了一份北印度Thali（Thali可理解為套餐的意思），外加一杯最愛嘅mango lassi。最怕mango lassi弄得稀稀的，幸而這裏的出品尚算濃稠，酸酸甜甜的挺令人開胃。至於個Thali勁大份，中間一碗biryani印度飯，外配七小碟，當中有乳酪醬、不同的雜菜咖喱、鷹嘴豆蓉、茄子，還有一款黃色帶甜似西米露又像小米粥的東西，還包括三款印度餅食，配搭均衡得來也令味覺上不會單一。整體來說這裏的咖喱都唔辣，後來老闆拿了一小份辣椒給我自行調味。其實我在印度吃過的東西也非大家想象中以辣為主，不辣的情況相當普遍。對我而言，肉食有時要掩蓋一些肉騷味才需下重手，素食太重口味反會失真，所以這店的調味其實剛好。一個人食埋單連加一要超過一百七十元，唔算便宜，但沒肉食之下仍然超級飽肚，十分滿足，大力推薦給素食朋友😋。較唔滿意的是此店的侍應服務欠主動，甚至有點對客人愛理不理的。另外，枱上擺放的瓶裝水亦寫明要收費，要留意。…查看更多

印度菜平時真係好少試，再加上係素菜就真係少之又少🙈餐廳係地鐵站一出就到，而且裝修都好企理，一於就試下新野🇮🇳辣味茅屋芝士 $85呢個口感好得意😂似有奶香既豆腐乾/麵筋既口感，冇芝士漏既感覺，雖然話係辣味，但係食落一啲都唔係好辣，甜甜地，其實有啲似韓式甜醬🤣北印度套餐 $105套嘴包括5種咖喱同乳酪醬，再加印度炒飯同埋炸麵包球、印度烙餅同胡椒脆餅5種咖喱有4款其實差唔多味，只係濃淡之分，另外1款最奶黃色既係甜😂有少少似馬拉糕既味道，當甜品幾得意（或者根本就係🤔）活蘭特色黃油瑪沙拉香料煎餅 $98真係好大塊😂表面有2舊牛油可以搽成塊餅🧈煎餅又薄又脆，入面餡料有啲薯仔食落其實都似係咖喱😂…查看更多

活蘭印度素食 Woodlands Paper Masla Dosa ($85）6.5/10捲餅真係超大超薄超脆，脆到keep住成個幾兩個鐘都係脆卜卜，個薄餅食落鹹鹹地，捲入面有堆雜菜咖喱薯仔蓉，配埋三款咖喱醬 （但個人prefer 北印度餐啲咖喱多少少），白色款醬豆渣感太重🙊好彩整體都match，而且啲薄片好香口，食落口一啖接一啖，食到停唔到口👍🏻北印度套餐 🍛 ($105) 7/10105蚊食到五種咖喱加一種乳酪醬🥛，再加胡椒脆餅、印度烙餅、雜菜炒飯同炸麵包球。因為係素食餐廳，所有咖喱都係以豆同蔬菜為主，五種咖喱基本上包哂甜、鹹同辣味🌶但冇肉食落偏寡，基本上食到蕃茄粒、薯仔同豆粒，都叫有啲咬口🤏主食黎講都冇伏，印度米真係好長好長，然後烙餅同脆餅都唔算好油膩，麵包球就真係好甜菠蘿 Lassi🍍 ($35) 7/10平時飲得多芒果🥭Lassi ，今次試下菠蘿味，衰鬼佢又幾有驚喜喎。唔會太甜，而且口感清新好多，但係都有幾多菠蘿渣🙈Extra comment🖍•雖然佢menu寫住”可選配印度烙餅、雜菜炒飯或炸麵包球” 但其實應該包哂三樣，因為直接就上哂三款•餐廳冇水提供，或者俾錢買枱頭枝水💧•整體黎講，一試無妨再試就可能隔返三五個月先🤣…查看更多

與素食朋友品嚐下印度素食這家在平價素食界挺常見的地方很容易尋找 就在尖東的永安百貨裡面店裡的顧客也挺多我和朋友倆人也不需要等太久.其實這家店在素食界也聽說過這次來 也是來嚐鮮試下我們倆人隨便點個來吃就好 .北印度套餐店員會捧上個大鐵盤盤子裡面有數個鐵碗 有幾塊餅 包括幾款咖喱 乳酪醬 印度雜菜炒飯餅皮的薄厚度正常 也挺香的不過覺得和跟外面吃的牛油烤餅就有分別小碗的各款咖喱都各有特色 令你有不同的體會咖喱味不會濃郁到難以接受另外有個像西米露口感的 甜甜的好特別乳酪醬真的好酸 我不太能接受到炒飯真的粒粒分明 和平時吃的米飯有分別很爽口 有點顆粒感的…查看更多

這天中午，我跟同事在一間從未試過的印度餐廳吃晚午飯，餐廳室內風格很有異國情調。我看了餐牌良久，跟同事一樣疑惑，因為我們在餐牌上找不到任何肉類，印度菜至少有雞吧？原來活蘭Woodlands是香港第一家素食印度餐廳，自1981年開業至今。最後我們每人點了一道北印度或南印度套餐，店員捧上一個十分重的大鐵盤，鐵盤上有七個鐵碗，有四款咖喱、一碗乳酪沙律、一碗甜品和一碗印度炒飯。因為北印度和南印度套餐太相似了，碗的數量和顏色都差不多，只有店員才能分辨，他們還能熱情的介紹不同咖喱，雖然只有我們不懂的印度名字。南、北印度套餐都附送印度烙餅和炸麵包球，而且可以任添。印度烙餅味道較淡，必須點咖喱進食；炸麵包球比較似油炸鬼，味道比烙餅吸引。我還點了一份印度滴漏咖啡，它的英文名字是Madras Filter Coffee，有一種特別的容器盛載的。咖啡顏色和味道有點像即溶咖啡，我不夠學識判斷它是不是印度咖啡，整體而言是個不錯的體驗。印度滴漏咖啡 Madras Filter Coffee $35北印度套餐 $105…查看更多

之前睇"美食不美" 入面講印度菜既時候就比佢勾起條癮想試下傳統既印度素食. 然後又會咁岩,youtube 就彈左段片介紹香港一間咁出名既印度素食餐廳. 地方好易搵, 就係尖東永安百貨入面.  當日都差唔多full house, 好彩等左唔洗一陣, 就有人帶位入座. 餐牌有中文, 唔怕叫錯野食. 我地2個人就好快決定左叫一個乳酪甜炸團+北印度套餐+芝士波菜咖哩. 本身仲打算叫埋佢地好出名既dosa, 不過好彩無叫, 真係驚食唔晒. 乳酪甜炸團係凍上, 酸酸甜甜好開胃好易入口, 岩晒熱辣辣既夏天. 北印度套餐真係好豐富, 睇相細細碟咁以為唔夠飽, 但其實佢有3塊餅+一份印度香米. 基本上一個套餐都夠2個人食. 同埋佢果幾碟咖哩完全唔辣好易入口. 每種味道都各有特色. 佢地既咖哩做得真係好好, 食完唔會想飲水, 食完都唔覺得有好大口氣想食香口膠.下次再去既話會試下佢地既特色dosa.…查看更多

朋友生日想食健康啲，又想要啲異國風情，就黎左呢間食印度素菜，估唔到又幾好。乳酪薯仔炸米餅 |好特別的小食，雖然係炸物，但原來係凍食的。外皮薄脆，裡面有酸乳酪再加上紫色的甜醬，食落似果醬，酸酸甜甜好開胃，仲有小小炸米絲係上面，口感更脆。北印度套餐 |套餐有八個醬汁加一個炒飯和兩塊薄餅。醬汁個人而言，最喜歡綠色的菠菜蓉芝士和上面那個咖喱豆，中間上面蛋黃色有啲奇怪，蛋黃味但又加左西米露既野。但最後都點曬其他醬。Masala Dosa 薄餅 |好有趣的薄餅，好大一塊而且捲起左，唔係完全空心，裡面有啲咖喱薯仔係入面，都幾好食。而呢個薄餅質感係好香脆又薄，好似薯片咁，唔同上面個套餐個種腍腍的。之後再叫左個咖喱豆同Pizza，食到好飽丫～飲品叫左Mango Lassi，好好飲，芒果味好重～絕對推介～四個人最後食左520幾蚊，都算好抵，而且食到好飽。服務仲好好，朋友生日仲播生日歌一齊慶祝，之後臨走仲要未祝賀的店員問 who's the birthday girl, 再講 happy birthday ~ 好開心呀～…查看更多

今日去咗永安睇下有冇潛水用品賣行下永安關門我地先驚覺自己未食野就同朋友去咗呢間印度素食門口嘅店員好努力同我地介紹餐牌我地就走咗入去試下其實我本身自己一個都未必會試因為入面好似好多印度人同外國人不過我朋友好似好有興趣😂可能因為我朋友本身好支持素食呢間餐廳令我對素食有咗新睇法一直以嚟都覺得素食會比較清淡但呢度對於我係新奇嘅😂不過呢度嘅店員係識講廣東話㗎！一坐低就有兜脆脆有啲似蝦片呢杯係芒果lassi🥭🥭🥭好好飲😂我地見到有北印度套餐同南印度套餐店員介紹我地食北印度套餐有兩塊薄餅我地由白色嘅醬開始順時針方向介紹下啦白色嘅係好似沙律咁嘅入面有啲紅椒之後橙橙紅紅嘅係類似紅咖喱微微帶辣之後橙黃色嘅係黃咖哩咁試下有啲豆豆食落其實有啲似薯仔質地比較值得一提嘅係11點方位嘅 黃色嘅呢個醬係甜甜地㗎！有嘅似奶皇西米糕咁兩塊薄餅下面係一碗飯用雜豆同蘿蔔一齊煮好印度風味 飯係長身的我地仲叫咗呢個芝士菠菜蓉咖喱我明白賣相係不吸引的但味道不錯粒粒芝士好香唔辣好清淡👍🏻呢個係瑪沙拉香料薄煎餅外脆內軟👍🏻…查看更多