Item: 活蘭印度素食
Rating: 4
Author: 一部佛經

活蘭印度素食

餐廳：

活蘭印度素食

條款及細則：

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

印度咖啡

一部佛經

等級4

2021-10-30

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這天中午，我跟同事在一間從未試過的印度餐廳吃晚午飯，餐廳室內風格很有異國情調。我看了餐牌良久，跟同事一樣疑惑，因為我們在餐牌上找不到任何肉類，印度菜至少有雞吧？原來活蘭Woodlands是香港第一家素食印度餐廳，自1981年開業至今。最後我們每人點了一道北印度或南印度套餐，店員捧上一個十分重的大鐵盤，鐵盤上有七個鐵碗，有四款咖喱、一碗乳酪沙律、一碗甜品和一碗印度炒飯。因為北印度和南印度套餐太相似了，碗的數量和顏色都差不多，只有店員才能分辨，他們還能熱情的介紹不同咖喱，雖然只有我們不懂的印度名字。南、北印度套餐都附送印度烙餅和炸麵包球，而且可以任添。印度烙餅味道較淡，必須點咖喱進食；炸麵包球比較似油炸鬼，味道比烙餅吸引。