咖啡弄

在銅鑼灣年宵市場行夜咗，未食飯見附近咖啡弄未關門，就去試試。一向食開尖沙咀嗰間，銅鑼灣未食過，我叫左：玉米里肌起司可頌，烤煙雞吐司披薩，鹽酥雞，冰鮮果茶，冰維也納咖啡。玉米里肌起司可頌，我喜歡食牛角包，佢加火腿芝士，味道好突出，伴碟沙拉菜也很新鮮，食完重口味牛角包再食D沙拉菜，感覺清新。烤煙雞吐司披薩，稍為太多芝士，雞肉雖然滑但太少而且有皮！鹽酥雞，除左上面幾舊肉之外，下面七成都係雞皮，炸到好乾，趕客咩！！！冰鮮果茶，味道一般，跟尖沙咀店相比，差很多。冰維也納咖啡，這個濃厚度同甜度做得很好。餐廳等候時間太長，但其實裡面有位，無安排！好似專登制做多人排隊咁，差！！！…Read More

無錯!!!!!我又嚟咖啡弄潮聖啦大大話話都嚟過4,5次,每一次嚟都係人流不盡,座無虛席,想入去食認真要俾小小耐性。自問一向都鍾意去cafe食嘢,無論名牌與否,最重要嘅就係食物嘅味道同埋坐得舒服,咁樣就可以令人完全放鬆,喺心情愉快嘅環境底下品嚐美食,而每一次嚟到咖啡弄,我都可以得到呢種感覺,慢慢享受今次大約下午三點半嚟到,人龍唔算誇張,所以大致上等咗十五分鐘左右就可以入去喇。每一次嚟,都一樣有選擇困難症咁,唔知食邊樣好,因為樣樣都好吸引,無論係咸點抑或甜點都想叫哂,但明知道......這是不可能的任務🤣由其是係得兩個人嚟👉🏻👈🏻好啦~今日我就試下佢哋嘅嫩煎香草雞肉巧巴達三明治, 同埋叫咗杯提拉米蘇咖啡。為食嘅阿肥今日試總匯三明治, 冰鮮果茶再加一個甜品鮮果冰淇淋百匯。點餐時職員都事先講明我個三明治要等二十分鐘,為咗食,我唔介意等一陣嘅。首先嚟到嘅係阿肥份總匯三明治,食物擺放得美美整齊的,上面仲附有惹味脆口嘅墨西哥脆片,我拎下又一塊,拎下又一塊...眼見三文治裡面有足料嘅蕃茄+青瓜+火腿+雞蛋,仲有煎到脆哂邊嘅雞肉塊,麵包亦烘過底,見到都心動~另外佢仲配咗一球雞蛋沙律,亦係我同阿肥嘅至愛。阿肥話水果茶係佢每次嚟嘅必點!!!係佢大愛嘅飲品,佢除咗話「好味」之外就冇其他comment喇😂呢度嘅水果茶係一jar咁的,另奉上小杯,而裡面有一塊結有一片檸檬嘅冰,相信用嚟中和味道,十分細緻。跟住嚟嘅就係我杯提拉米蘇咖啡,賣相已經相當吸引,面頭有一層厚厚嘅泡沫,灑滿咗高純度嘅朱古力粉。職員貼心提示你可以直接飲用,無需攪拌,小匙羹就係俾你用嚟"不"起啲泡泡食,令人超治癒咖啡味道香濃而滑,苦澀醒神,唔想破壞味道真係要趁熱飲用喇。期待以久我份嫩煎香草雞肉巧巴達三明治終於上場喇,一樣賣相精美,包入面嘅涵料多到想爆出嚟咁,一條長麵包切開咗三份,裡面嘅雞肉已經被分碎,滿滿嘅香草味而肉質嬌嫩,令人食指大動,裡面另有蕃茄片同生菜可以中和番比較重口味嘅雞肉,令我一口又一口咁將成份食哂阿肥已經趁我差唔多食完份三明治嘅時候示意職員可以上甜品喇,見佢預備都大慨要十至十五分鐘,鮮果冰淇淋百匯,顧名思義即係什果雪糕,生果好豐富,有鮮橙,火龍果,香蕉,蘋果,士多啤梨,菠蘿...而雪糕係雲呢拿+士多啤梨口味再加上小小牛奶汁,咁大份真係令人食到口都攰埋兩個人坐得舒舒服服,一邊食嘢一邊閒聊,飽到咁埋單都只係三百多幾蚊,難怪咖啡弄會令人愈食愈愛…Read More

總匯三文治HK $65冰鮮果茶HK $58一直都想試咖啡弄，大概由剛剛開店時已想試。最近終於去左試。三文治有三件，則邊有蛋沙律 🥗 同埋少量粟米片。三文治嘅餡有雞、蛋、火腿、番茄、菜同青瓜。麵包烘得乾左少少，雞嘅調味幾好。三文治都幾大件，食兩件已經開始飽。冰鮮果茶有蘋果、橙、青檸、話梅係入面。味道甜甜地，有少少似橙汁嘅味道。…Read More

今日係維園行完年宵，就黎到呢間想試好耐嘅咖啡弄，佢嘅位置都幾格攝，而且係外面亦都唔算顯眼，睇清楚地圖，搵到一個細細的入口位，行咗上樓梯之後，見到大概有10數人排緊隊，我哋兩個人需要上前入門口，再搵搵店員，拎張飛仔，返返去樓梯位置排隊。如下圖所示，前面有一個號碼牌，叫到自己Number就可以進場啦！現烤燻雞吐司披薩好多人都話呢度嘅鬆餅好好味，但試左呢啲嘅熱食之後，你會愛上，新鮮熱辣整出嚟嘅吐司披薩係我重點推介之一，烤製出嚟嘅外層好香脆，裏面夾雜着啖啖鮮嫩嘅雞肉，加上佢裏面嘅醬汁，成個配搭一絕！（佢旁邊既蛋黃醬亦都唔錯，可以就咁食）玉米里航起司可頌呢個亦都係重點推介，就咁睇個名未必似係啲乜嘢嚟，但睇完相之後，大致上係牛角包夾雜着一大堆芝士加火腿，因為包嘅外皮都幾脆，所以建議切開來食嘅時候，不妨可以切大舊啲，如果唔係會好容易散晒。可以配合旁邊白色嘅醬汁去食，味道更加出色，相信係佢哋特別調製嘅，類似有沙律醬加少少蒜，同埋大有少少微酸嘅味道，如果有機會再嚟，我一定會再試！冰鮮果茶裏面有多種嘅果肉，酸酸甜甜嘅，飲起上嚟都幾開胃，只係略嫌味道比較重，如果可以清啲，個感覺會更加Fresh!Oreo碎片沙冰呢個沙冰都整得幾有份量，咬落去係碎碎嘅沙冰，中間亦都夾雜着朱古力曲奇，加上冰凍嘅感覺，都幾透心涼！草莓冰淇淋鬆餅睇個外型整得幾靚，亦都係好多人推薦嘅甜食，但係本人覺得味道不太特別，而且佢整得比較厚，食落去似係一大堆蛋黃嘅感覺，同埋士多啤梨嘅新鮮程度亦都不足，味道偏酸。但如果你係為咗飽肚的話，食完兩塊，你就已經夠晒飽！整體來講味道都算係幾好嘅，但以相同類型嘅餐廳比較，佢想比另外一間台灣食主題嘅餐廳，甜食同埋飲品嘅味道，就比較遜色小小。佢哋都係台灣人主理嘅，服務嘅質素一定毋庸置疑。總括來講，呢間都係一間值得推薦嘅餐廳！…Read More

3個女仔食好西又想傾下計當然搵間食咸野到甜野都ok既地方啦呢到鋪頭唔算大 一邊牆有種植物枱同枱之間都有點近 感覺干淨舒適整體上好滿足揀左3杯飲品 2個咸點 1個甜品凍鮮果茶 3杯用左紅茶 入面有話梅 蘋果 橙等水果 飲落甜度岩岩好 炎熱既夏天飲一啖冰凍既茶 再食一啖新鮮既水果 舒服晒現烤燻雞吐司披薩入面有一塊大既雞肉 番茄 同麵包做底雞肉食得出係雪藏雞肉 不過有肉汁 食落好香 吐司又脆 有一球蛋沙律 好味墨爾本龍蝦堡冇咩龍蝦肉味 比個醬搶左味 麵包似排包 一般薯仔太大粒 焗得唔夠時間 沙律個汁酸酸地幾開胃 食落冇咁'漏'黃金拿破崙千層派唔夠帝苑好食 我覺得中間cream太多食落口感太濕 但朋友就話好好食…Read More

星期六早上，和朋友在銅鑼灣行街兼食午飯，朋友提意去一間人氣台式咖啡店碰碰運氣，皆因這店長期要排隊等位入座，非要等上半句鐘以上也休想有位。去到已見有十多人在輪候，而餐廳職員説餐廳中午十二時才開始營業，計計排隊人數相信應可以安排到座位，遂一齊繼續等候。到了開店時間，職員很有秩序的安排入座，並以國語高聲喊出歡迎語句，很有台式風味唷！店內的裝修都幾舒服，倘大的玻璃窗讓天然光滲入店内，一整排的花草牆充滿著大自然氣息，座位雖然密麻麻有點擁擠，但仍無損店中的悠閒氣息。而為配合輕鬆氣氛，員工們多是青春少艾，並以causal wear示人，予人親切友善的感覺。店内Menu設計得像傳統英文報紙版面一般，充滿色彩繽紛的食物照片，十分吸引，主要提供三文治、甜品和飲品。我們選了幾項主食 + 特色飲品咖喱牛腩佐法國麵包咖喱汁做得比想像中濃厚，牛腩炆得入味，肉質鬆軟，加上煮得粉軟的薯仔，實在是絕配！脆法包雖較乾身不夠外脆內軟，但沾上咖喱汁後，仍能盡吸咖喱精華，香口惹味，令人一滴汁也不願浪費，唯portion較小，每樣只有數件，感覺到喉不到肺。總匯三文治這個 "公司三文治" 餡料豐富，計有雞肉、火腿、雞蛋、生菜、番茄和青瓜等等，雞肉以類似照燒汁的醬汁煎過，微甜嫩滑，配上爽脆生菜，清新的番茄和青瓜，而麵包是經輕輕烘過的，脆脆香香的，感覺很健康！旁邊還有一球蛋沙律，三文治上面亦放滿了粟米片，整個擺碟很美觀很豐富，一點油膩感也沒有，令人很想大口大口的咬下去，清新味美。BBQ豬扒三文治這個看上去很像火腿的BBQ豬扒，帶著點點煙燻香氣，不會韌口粗糙，配上沙律菜、番茄及芥末沙律醬，鹹香配微酸辛辣，十分匹配，加上伴碟的蛋沙律球及鮮嫩伴菜，充滿著清爽田園氣息。冰鮮果茶用新鮮水果配上淡淡紅茶，是這裡大熱飲品，差不多每枱皆見其踪影。小Jar裡裝滿五顏六色的鮮果，賣相頗吸引，另有一小杯放有青檸讓你可分開慢慢飲。茶味清淡，果香微酸，醒神開胃，大可一邊飲一邊食水果，清新健康。特調芝麻冰咖啡冰咖啡香氣樸鼻，飲落帶點甘味焦香，咖啡面浮有一球白色的相信是芝麻奶油的東西，創作得頗有心思，可惜不知為何等了很久，一直攪拌也未見其溶化，只有些微芝麻香滲出，飲落味道跟普通的冰咖啡沒差兩樣，令人有點失望。宇治抹茶牛奶冰沙綠茶味比較淡，對一眾綠茶控來說可能過於淡口，話雖如此，但Smoothie仍算做得幼滑，味道偏清淡但總好過一些台式沙冰只用不同的糖水做得死甜吧，當然這也只是個人口味的偏好。綜觀整餐質素不過不失，算是不差的但沒有太大驚喜，個人覺得這店主要賣氣氛多過賣食物，而如果要排隊成句鐘才有位的話就有點名過其實了。…Read More

在之前的台北遊記提到，在台北車站附近吃過一次咖啡弄。雖說咖啡弄是以輕食為主的咖啡室，可是個人而言份量絕對不「輕」，還有點多……早於在台北吃咖啡弄之前，我就知道香港也開了咖啡弄的分店。可是評價不算太好，剛開業的時候帶起一陣風潮之後就淡了下來，所以也沒特別留意這餐廳。現時在香港的分店除了銅鑼灣店之外，還有尖沙咀店。在台北吃過那個超豐富的總匯三文治之後，至今仍念念不忘，還是決定去香港咖啡弄用餐。咖啡弄銅鑼灣店在邊寧頓街，即是銅鑼灣富豪酒店後面，環型天橋再向利園方向走就會看到咖啡弄在一樓的招牌。如果熟悉銅鑼灣的路，環球HOBBY那條橫街就是邊寧頓街。由於店面在一樓，要走樓梯上去，甫到一樓就能看到咖啡弄的銀色招牌。香港咖啡弄的裝修跟台北的是一樣的。餐牌也是跟台灣一模一樣！當然價錢比台北店略貴，但比想像中便宜，是可接受的範圍。點餐之後，飲品及主食就慢慢上來了。冰鮮果茶這飲品來了之後才發現，在這用餐的人，每一枱都是叫這個冰鮮果茶……喝下去橙汁味很濃，完全蓋過茶包的味道。本身杯上有一個「檸檬冰」，混著橙汁喝果真好點過酸。如果愛酸的朋友這適合你！冰維也納咖啡我很愛喝咖啡，這個咖啡的味道微苦而不澀，配上杯頂上奶油的滑，咖啡的香跟奶油的滑配合得不錯，作為維也納咖啡也算不錯。BBQ豬扒三文治雖然我真的很想吃總匯三文治，可是想了又想，不如試試其他的主食，最後就點了這個BBQ豬扒三文治。這個三文治用料也十分足，這個吃上來很像火腿的豬扒，配上嫩菜、紫洋蔥、鮮蕃茄及清爽的沙律醬，味道也很好，不過稍有微言的是這塊豬扒跟我想像的不同……但這豬扒沒有豬肉的粗糙感，也加回一點分數。燻雞吐司披薩這個吐司披薩，看表面簡單，但吃的時候才發現裡面的用料也不失色於三文治。吐司在底，配上煙肉及鮮蕃茄，鋪上雞扒後，最表面有芝士及黑胡椒碎粒，雞扒很滑，整個配搭吃起上來也不油膩。蛋沙律還有一個不得不提的，就是主食伴碟的蛋沙律。你如果忽略這個蛋沙律，你一定會後悔。我本身是不吃這些，一向只看它是伴碟物，可是這個蛋沙律，我在台北店吃過一次之後就愛上了。同行的本來也不吃，我說了這個很好吃，他就試了一口，然後整個都被他吃了！這個蛋沙律有甚麼特別？用甚麼弄成的也不太清楚，吃不出來。裡面是有些碎蛋白，吃上來綿綿的，味道是非常開胃的那種；總言而之，這個小東西是非常好吃，作為餐前食品非常好。吃過香港的咖啡弄，我反倒是覺得跟台北店沒甚麼大分別，香港咖啡弄之前有說過，他的用料跟台灣也是一模一樣的，所以吃這個的時候也跟在台北吃無異，這是真的。如果不想越洋搭飛機去台北吃咖啡弄，在香港試試也無妨。…Read More

每次食咖啡弄都要等好長時間 但係都值得 因為好味得黎性價比高因為實在太多人等  所以每次拎完籌都會先去行下街先 預番半個鐘左右既時間番黎 等一陣就可以入去開餐黎咖啡弄每人都要點番一杯野飲 今次點左 雜莓沙冰同一樽好多生果既冰鮮果茶冰鮮果茶:份量十分多  一個人飲其實比較免強  如果多幾個人可以SHARE雜莓沙冰: 酸酸甜甜  好開胃  飲完食鬆餅就岩晒因為得兩個人黎 所以都係叫一份甜野  一份咸既玉米里肌起士可頒:芝士味濃  加上脆脆既牛角包十分好味草莓冰淇淋鬆餅: 每次都要食既鬆餅  大件又抵食  外脆內軟總刮黎講  雖然好多人等  但可以利用等既時間去行完街再番去食  價格質素都值得遲D再黎!…Read More

今日慶緻到！竟然想到咖啡弄過吓口癮，可能喺因為最近迷上咗窩夫做甜品嘅原固！去到要排隊隊拎飛，呢嘢喺一樓，排隊要排到落地下！太誇張喇兩點開始排，入到去，見到個天都灰灰地，個人都灰埋去到叫咗冰鮮果茶，草苺冰淇淋鬆餅同咖哩牛腩法國咖哩面包！侍應貼心噤安排鹹點先上，甜品後上！先上咖哩牛腩法國面包，法包有四塊，並唔脆咖哩牛腩比不上茶餐廳嘅水準，好普通，有少少辣味噤囉，份量都喺得兩舊牛腩加一大舊薯仔，噤嘅價錢，唔抵食！明明喺menu上嘅推介，點解會噤嘅嚟咗冰嘅鮮果茶喇！係咪好吸引呢！我覺得嘢飲係我呢餐最好食嘅我見到有蘋果，菠蘿同橙！個杯度仲有一個冰嘅檸檬做冰添！可以冰住杯嘢飲嘅同時亦都有淡淡嘅檸檬味！正！鮮果茶本身係酸酸甜甜，好適合一路吹水時一路飲！份量其實係夠兩個人飲！！等咗一陣，侍應就主動噤問我地可以上得甜品未，原來一直有留意我地！服務態度都係好好之後無耐，個草苺冰淇淋鬆餅都上台喇，外觀上真係好靚！size都唔野小，多兩至三個人去分！除咗有四塊鬆餅之外，仲有雪糕球，草苺同草苺醬！一試就知中伏！鬆餅唔啲脆，係實同硬囉！好唔開心，難得嚟朝聖，竟然個質素唔嘅？同想像中差太遠！名不符實 總結嚟講環境好適合聚會，但食物就真係有保留…Read More

第一次吃咖啡弄是在台北站前店，一直很懷念他們家的鬆餅。香港開店了，對我來說真的是天大的喜訊。星期六朋友不用上班先去排隊，我一點鐘下班馬上趕過去。朋友12點取號碼牌，一點半終於可以進去餐廳。餐牌裡的食物選擇好多喔，鬆餅是一定要點的！由於用餐時間限制90分鐘，所以不能看太久就要下單了。飲料: 冰鮮果茶我和朋友都不約而同點了一樣的飲料，份量不少，我居然喝不完，可能後來吃太多了。主菜一: 咖哩牛腩佐法國麵包這個咖哩超好吃，有一點點辣，我不太吃辣的也能接受。主菜二: 現烤燻雞吐司披薩味道OK的，如果不是趁熱吃披薩的底部會被水份吸收變軟，口感不佳。主角出場了: 草莓冰淇淋鬆餅為了這個鬆餅等再久都值得！是我吃過最最最好吃的鬆餅，跟台北店的一樣好吃。鬆餅外脆內軟又厚實，真的是真材實料！美中不足是需要拼桌跟不認識的人坐在一起吃東西，但為了吃到美食就將就一點吧。…Read More

咖啡弄來港已有一段日子，一直都想去造訪，但誰都知道那裡排隊排到明年今日，真的失眠都排到睡著。不過幸好要和朋友交收，然後就港女上身迫他排隊，結果不用排隊可以直入嘩哈哈。來到咖啡弄門前果然是見到一堆人在排隊，雖然沒有說很多人，不過可能是因為有派籌的關係很多人會選擇去逛街再回來罷了，我直接入座會引起公憤還是少點人比較好。內裡的環境比想像的大，但不夠大真的無法服侍那麼多慕名而來的人。自己坐的位置是一大張長枱加上全員滿座的客人，不是獨立一張枱感覺不太好，畢竟談天說地還是希望多一點私人空間，而且音樂聲浪也挺大也難以談天。不過裝修挺有現代感，店員也很有活力還好吧。看到菜單上的款式都很吸引，但問題是沒有套餐可選，很多東西都想吃的情況下先選了個數量限定的玉米里肌起士可頌，台灣譯名放在香港實在難唸，總之就是粟米芝士豬排牛角包…好像格調立即由SOGO降格成銅鑼灣廣場？（笑）另外點餐的時候才發現幫我下單的是台妹突然語塞，不過我愛台妹﹗（喂）牛角包吃到四分三就再追加一份草莓冰淇淋鬆餅，因為是招牌菜嘛難得來到不吃可惜。後來店員說規定每人要點一杯飲品，既然不能用食物相抵就點了冰鮮果茶了，畢竟看圖片最吸引就是這個。牛角包上菜時有點嚇倒，還以為只不過是輕食的份量，沒想到會那麼大個，其實是一個正餐的份量了。這個擺碟從上方看很好，不過拍照的話難度很高，拍完後也不大滿意（笑）。牛角包有手掌般大，餡料亦多得快要突出來，吃完這個都差不多飽了。牛角包的質地是上層酥而下層脆，應該是切開後再烤烘導致。芝士看得出最少有兩款，一黃一白分別很明顯，量也超級多，充滿濃濃的芝士香。里肌肉是一片片薄片，味道略鹹跟煙肉有點相似，但質感就沒有煙肉般煙韌，倒是像火腿一點，還有脆口的乾煙肉，亞硝酸鈉有超標的嫌疑，不過真的好吃，配合附上的酸忌廉更能中和其鹹味。至於說好的粟米其實是配菜，不過相當的甜也很金黃，瞬間清盤。鬆餅的上枱時間剛好在牛角包吃完前的一剎，真不知是我計算準確還是店員看到快吃完才上菜，結果All Right就好。因為到處都是這個鬆餅的蹤跡，心裡已知一個人吃的話絕對會撐死，當然是威迫友人一起分擔。在台灣不論熱香餅和窩夫都稱為鬆餅，所以不用奇怪為甚麼其他食肆會出了熱香餅。這個窩夫相當的厚身，從旁看可以看到很充實，又是一個正餐份量的甜品，會肥啊﹗窩夫做得外脆內軟，就像曲奇的外層裡面卻是蛋糕的口感，而且有很濃的蛋香氣，的確好吃。草莓甜中帶點酸，不過夠大粒就好了。草莓雪糕味道也很好，沒有香精的味道，起初覺得雪糕應該是買回來的，但吃起來感覺又不大像是某些大牌子雪糕，再吃到雪糕裡有大粒果肉，似乎是自家製的呢？本來以為是兩球的草莓雪糕，原來其中一球是吉士球，入口沒有很膩人的感覺，不過還是跟雪糕比較好吃。冰鮮果茶另外會附上一個連著冰塊的檸檬片的小杯，大概是為了避免檸檬浸泡過久會變苦的情況。冰鮮果茶看份量相當的多絕對足夠兩個人分享，裡面的材料更是超級豐富，香橙蘋果菠蘿青檸熱情果甚至話梅，如果不是加茶包而是加紅酒就變Sangria了。喝一口果茶，土鳳梨的香味較為突出而茶味不濃，其實接近果汁多點，味道略甜又帶點酸，喝後感覺清新而且生津，頓時令人胃口大開，在炎熱的天氣喝一杯足以令精神爽利，再加上大量的鮮果充滿各種維他命，沒有不喝的道理耶。 水準如此高的輕食，當然足夠令其開業至今依然大排長龍，更重要是港人不用千辛萬苦去台灣朝聖，卻又品嚐到台灣的味道，雖然排隊的時間可能足夠由香港飛台灣但起碼省了機票錢（笑）。…Read More

預計到多人所以11點30分已經去到門口等12點開門，去到已經見到幾十人等緊，我地未入去前已經FULL 哂，拎張籌叫我地1點鍾番去，因為同行朋友好想食所以照等。我地12點50分番到去，等多5分鍾左右真係到我地。入到去見到侍應講國語為主，有部份真係台灣人，當然亦有香港人。呢個模式令成間餐廳個台灣感覺強好多。我地坐近窗口，望到半開放廚房，有部泡冰機不斷泡冰，都幾嘈，講野都要大聲D先聽到。野飲要O左冰鮮果茶 – 都幾大杯，有個LIPTON茶包，有蘋果，橙，梅唔同生果，所以口感好豐富。其實個味似橙汁加茶，個味唔錯，但如果無O甘甜會更好。 食物牛角包 – 包O左煙肉，千島醬，煙肉，栗米同菜。個牛角包食落唔會好油同夠脆，食落好清新，千島醬又唔會太濃，所以野都好夾。咖哩牛腩 - 咖哩唔太辣，但有濃郁咖哩香味，用黎點配碟個法包好夾，令人想食完再食。牛腩夠入味同淋，但得4舊，太少。總匯三文治 – 即係公司三文治，亮點係包埋香草雞扒，夠厚同煎得香同JUICY，有蕃茄同菜，雖然有肉，但一齊食都有種健康感覺。另外，大部份菜式都有沙律伴碟，唔怕食得太肥膩，其實食物質素唔錯，價錢合理，但真係要預定排好耐。 …Read More

近年除了韓風吹得熱哄哄外。台風又開始捲土從來，特別是台式的喫茶店和餐廳，近來真是開個沒完沒了。。。 要數台式餐廳，應該少不了當年青少年必去的仙跡岩和仙蹤林這兩間吧！這兩間可說是香港台式餐廳的“始祖”，可惜熱潮早已冷卻⋯⋯但這間正宗來自台灣的過江長龍咖啡店【 咖啡弄 Coffee Alley 】 的人氣實在不容忽視！！！咖啡弄是一間漂洋過海來香港，專門售賣鬆餅（Waffle）、三文治、台式果茶飲料和咖啡，等等的休閒輕食餐廳。在台北是無人不嘵的連鎖咖啡店，自去年初進軍銅鑼灣後，今年亦在尖沙咀開了分店。還記得一年前久仰大名，跟友人想要立刻朝聖的時候，餐廳還是在試業階段人手不夠，所以只是從中午12時營業到下午6時，下午3時去到，店員說現在已有100張正在輪候，等候得來店子都會關門了 ⋯⋯（無言了）結果隨後因沒有早點去等，摸了3次門釘，很氣綏⋯⋯今天特地早點11：30AM再次到訪銅鑼灣店，外觀沒有醒目的招牌，隱身普通大樓當中，要在對面街抬頭看才看到招牌，但其實店子是上樓的餐廳。店子還沒有開門，在樓下轉個街角已經看見一條人龍，他們都是正在排著隊等候上樓的顧客，到來港一年多，人氣未減，在香港要排隊等候用餐是常識吧？！和2位友人二話不說，先佔個位置，我再上前看看我們大約是第幾個，怎料原來人龍是從二樓延續到一樓再到地下的，太誇張了⋯⋯ 。但是這麼早來到又沒理由放棄，唯有安慰自己店子開門時會進入第一批人，應該不會等候太久了吧。等了半小時到12時正，店子開門了，我們的位置都開始從地下上到一樓了。原來餐廳設有1小時30分鐘的用餐時間，還好⋯⋯我和2位友人都不是太能hea，對於我們來說都不是大問題。結果，我們整個等候時間都用了2個多小時（因為是星期天的關係吧）⋯⋯真的等到口水都快要乾掉了。首先入內看看MENU，上面註明每人最低消費至少一杯飲料及90分鐘用餐時限，要增加翻檯次數都是無可口非的，畢竟香港是全球最費租金的地方口。來到這裡，當然要點這裡的人氣【冰鮮果茶】。鮮果茶是用一大個玻璃壺上檯的，另附一個載有小片檸檬的杯子，果茶份量倒是很大，2個人也夠分吧。 一上檯濃濃的百香果味隨風飄來，內裡的鮮果都由台灣直送的，內裡載有不同的現切水果，包括有百香果、鮮橙、蘋果、青檸、火龍果、菠蘿等等⋯⋯茶底是用Lipton紅茶包沖製，一大壺只用一個茶包，茶味難免有點不太特出的。先自行倒進杯內細味品嚐，濃濃的百和果的香甜，但又有點微酸的，很解渴順口。絕對不像外間一味用糖漿沖製的死甜貨色。港人最怕台式飲料的過甜，但可能因為有冰塊的關係，味道沒相像中的太甜，難怪這個冰鮮果茶一直都是店內人氣之選。點了冰的，然後再來一杯熱的【洋甘菊荔香茶】比較一下。這個跟剛才的鮮果茶很不一樣，這應該是比較偏向香草茶的類別。這知用木盤呈上，茶是用不銹鋼壺盛著，另附有三片鮮橙片增加果味。因為是洋甘菊，所以茶味是偏淡的，但都有著香甜的荔枝味，洋甘菊又有寧神作用；另這個杯子實在是很漂亮的，亦令這杯果茶變得份外清新怡人，喜愛香草茶的朋友不容錯過。既然友人都都點了茶品，我就點了店裡每日限定的【冰滴咖啡】。冰滴咖啡在香港都算是較為少見的，而且這裡的咖啡豆都是在台灣烘焙及配搭好才運來香港。冰滴咖啡用不銹鋼小盤子呈上，配件很多的模樣；有一杯冰滴黑咖啡、一個載有咖啡冰磚塊的玻璃杯子、一小杯牛奶及糖漿，是給予閣下自行調較個人口味的。冰滴咖啡是以冷凝的方法另水滴能夠慢慢地滲透到咖啡粉當中，令咖啡味道變更為芳香濃厚。這咖啡優點是沒有酸澀味，十分順滑潤喉，選擇單喝黑咖啡也沒問題，在沒有加糖加奶之下更能品嚐冰滴咖啡的真味。因為點了這麼多甜的東西，總要來一客鹹的中和一下罪惡吧（發夢！）。一看這個【總匯三文治】會覺得很像港式的公司三文治，但這個是台式版本。三文治中夾著了生菜、蕃茄片、青瓜、火腿和烤雞肉，材料很多；旁邊還附上一球薯仔蛋沙律、玉米片、數片青瓜生菜配千島醬，整碟都很夠份量。每咬一口都嗜到每一種配料的味道，烤雞汁配上特製醬汁，味道對辦，但吃這件三文治其實都有點狼狽，蕃茄生菜都走位了，最後都要分層吃。【草莓冰淇淋鬆餅】是台灣店與香港店最受歡迎的甜點，份量很大，基本上可以看到差不多每檯都有點。厚約2CM的鬆餅是用鮮雞蛋、牛奶跟麵粉來做的，鬆餅做到外脆內鬆軟，不是坊間的有點中空感，這裡的鬆餅是中間非常綿密的，有一種口感很實在又很滿足之感，單是吃這個已經非常好吃 。。草莓冰淇淋是像Gelato般綿密又不易溶掉的感覺，吉士醬就沒有「很吉士」的味道，但質感尚算濃口；再搭配新鮮的草莓，草莓不像日本的只有甜甜的，而是有草莓應有的酸度，好讓中和綿密的草莓冰淇淋和濃厚吉士醬的甜漏感，再配合鮮紅的草莓醬，很草莓丫！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－是次用餐真的是每一口都充滿幸福感，真的要大叫一句：「美味しい！」。 雖然用了兩個小時的等待去換來一餐滿足的下午茶（明明是想當午餐的⋯⋯），但你問我會不會再等第二個兩小時去再次拜訪咖啡弄，我就應該不會了。。。如果再去的話相信只能選擇平日吧。但其實餐牌中有很多東西都很想試，好像那個玉米里肌起士可頌，可惜太飽了，如果可以少叫一杯飲品都還可以吃得下，可惜店家要每人點一杯飲料⋯⋯沒辦法啊。價錢方面，以這裡的食品份量來說，價格倒是很相宜的；反而飲品的價錢跟食品的價錢差不多的，都是那句啦⋯⋯畢竟香港是全球最費租金的地方口。你總不能期望價錢像在台灣的夜市裡吧？！…Read More

這天晚上在銅鑼灣做完美瞼療程後，在去回家車站的路上，竟然跟久未見面的舊同事K遇上，煞是驚喜。自我離開廣告行業後，只跟部份舊同事在面書上有聯繫，K是其中一個，只知道她近期換了新工作，她說難得遇上，建議找個地方吃個甜點，聊一下大家的近况。K建議到超強人氣的咖啡弄，她說這個時間(那時已經是9:30)去人不會太多，應該不用等位，因她超愛那裡的鮮果茶及鬆餅，幾乎每隔一段時間就會選擇在加班後的這個時間去，我這個愛吃甜點的人又怎會拒絕，2個女子馬上向渣甸街方向走去，邊行還繼續滔滔不絕的說話，K帶領我走到街的盡頭，個灣到達一棟大廈的門口，沿著樓梯走到一樓，就看到位於一樓的咖啡弄，時值9:40，門外只有幾個年青女生在等位，一個年青男店員出來向我們說，約等5分鐘就有位，last order為10:05分，說著把餐牌交給我們，叫我們先看看要吃些怎麼.....侷促的樓梯令我沒心情去細看餐牌，幸好5分鐘過後，我們真的被安排入座，衷心佩服那些在樓梯等待1小時以上的食客呢 。晚上10時多，店裡依然座無虛席，大多數是年青男女孩，即時有點"那些年"的感覺，店員嘛....同樣是年青人，大多是年輕貌美既衣著新潮的女孩們，令整間小店充滿活力 坐在空調充足的餐廳裡，心情回復起來，這時再仔細看看餐牌，這家台灣來的咖啡小店，主打台式飲品、三文治及各類甜點，當中以鬆餅最具人氣。因已經10時多，我們倆都不敢吃太多，免得囤積在腰間的脂肪越來越厚，K就建議點一個《冰鮮果茶》及一份《草莓冰淇淋鬆餅》來2人分享。先來的《冰鮮果茶》，用一個玻璃瓶盛載著，及一隻附上2片檸檬的小玻璃杯，我們多要了一隻杯來分享，瓶內載滿不同種類切成小塊的水果，有蘋果、橙、火龍果、菠蘿及青檸檬等，最特別是有一粒大酸梅，把果茶倒入小玻璃杯內慢慢細味，味道清涼鮮甜，微酸的味道得特別，茶味較淡，很有解喝順喉的功效，向來皓愛酸味飲品的我，極喜歡這個味道。餐牌註明果茶是以台灣新鮮水果與它們特別調製的台灣古法鳳梨糖製作的，極具台灣特式。《草莓冰淇淋鬆餅》賣相精緻，予人好感，4大片的鬆餅配上鮮艷奪目的新鮮士多啤梨、士多啤梨雪糕和一球鮮黃的的吉士醬，再淋上酸甜的士多啤梨果醬，相當吸引，格格鬆餅十分厚身，工整地排列著，熱暖的鬆餅外脆內軟，充滿蛋香甜味，很有厚實的質感，把雪糕及吉士醬混和煙韌的鬆餅一起吃，甜味與酸味的交錯令口感既濕軟且豐富，是味蕾的大滿足。我們2人吃著、談著大家的近况，旁邊的客人漸漸離開，我們才意識到原來已經11時多，才結帳離開，雖然只是個多小時的閒聊，但感覺溫馨，分手時K對我說: "朋友係要見㗎"....期待下次再相聚....在此祝福她在新工作上更上一層樓…Read More

大約六時半去到餐廳，籌號還相差有八十多張檯，預計要等待大約兩小時，於是到附近逛逛。約一小時後回到餐廳門口，雖然餐廳提供電話號碼可以查詢''籌號''，打了一次，為免籌號過了而作廢，我還是乖乖的在門口等待好了，到最後等侯時間用了二小時。冰鮮果茶 ($58): 水果茶的容量比''茶木''少，而且味道較酸。有多款鮮果在壺內，如橙、菠蘿、奇異果、百香果、金桔、話梅及自製鳳梨糖水等沖調而成。水果的味道清新，天然，充滿熱帶果香。現烤燻雞吐司披薩 ($54): 材料新鮮且豐富，包括雞肉、芝士、蕃茄、生菜、蛋沙拉等等。混入芝士蕃茄烤焗，雞肉肉仍然質嫩滑，厚身丹麥麵包十分香脆。香草雞肉巴達三文治 ($56): 三件小法包，口感脆身而不會太硬，法包裡載滿蕃茄、沙律菜和雞肉。雞肉嫩滑，醬汁和香料配搭得好。草莓𣲙淇淋鬆餠($58): 端上檯的時候仍然熱烘烘的，厚厚的鬆餅出奇地鬆軟，密度好高，食少許已很飽肚。草莓新鮮，甜而不酸。我喜愛把鬆餅沾上草莓醬和雪糕進食，反而不愛太杰身的吉士醬。…Read More