週一 至 週六
12:00 - 14:00
18:00 - 20:30
[1位用,2位起][一至六] 米芝蓮一星四道菜精選套餐 [已連服務費]
$968
$1,196
賺分
訂座訂餐賺1%
$回贈
$回贈位於中環的Arcane 由首位獲得2星的澳洲主廚Shane Osborn主理，自2018年起連續6年獲得米芝蓮1星。菜式涵蓋各種不同的歐洲料理風格，均以簡潔而傳統烹調手法為根基，忠於食材的原味，亦會加入一些本地元素。客人還可以選擇餐酒配搭，其中包含精選勃艮第、義大利和澳洲等地的美酒, 與套餐完美融合，將用餐體驗提升至另一層次。
訂座預付優惠: $968享用 [1位用,2位起][一至六] 米芝蓮一星四道菜精選套餐 [已連服務費] (價值: $1196)
== 米芝蓮一星四道菜精選套餐 ==
頂級日本蕃茄配烤黃金油桃, 煙燻腐皮, 枝豆, 杏仁及意式香草醬 |
Japanese fruit tomato with grilled yellow nectarine, smoked yuba, edamame, almond and gremolata
炒意式薯糰配雞油菌,日本大蔥,菠菜,榛子奶油醬,黑松露 |
Sautéed potato gnocchi with fresh girolle, japanese leek, spinach, hazelnut cream sauce, black truffle
燉澳洲鱈魚配羊肚菌醬,瑞士甜菜,褐蝦,法國薯仔,蠶豆,獨活草油 |
Braised aquna murray cod with morel ragout, swiss chard, brown shrimps, noirmoutier potatoes, broad beans and lovage oil
or
頂級澳洲和牛後腰脊肉配鮮牛肝菌, 燴洋蔥, 法邊豆及柱侯汁 | Roasted mayura wagyu 7+ bavette with fresh porcini, braised onion, yellow beans and chu hou jus
日本柚子檸檬奶凍,白朱古力薄脆,血橙乳酪雪糕 |
Yuzu and lemon posset, white chocolate tuile, blood orange and yoghurt ice cream
(價格已包括加一服務費)
訂座預付優惠: $968享用 [1位用,2位起][一至六] 米芝蓮一星四道菜精選套餐 [已連服務費] (價值: $1196)
== 米芝蓮一星四道菜精選套餐 ==
頂級日本蕃茄配烤黃金油桃, 煙燻腐皮, 枝豆, 杏仁及意式香草醬 |
Japanese fruit tomato with grilled yellow nectarine, smoked yuba, edamame, almond and gremolata
炒意式薯糰配雞油菌,日本大蔥,菠菜,榛子奶油醬,黑松露 |
Sautéed potato gnocchi with fresh girolle, japanese leek, spinach, hazelnut cream sauce, black truffle
燉澳洲鱈魚配羊肚菌醬,瑞士甜菜,褐蝦,法國薯仔,蠶豆,獨活草油 |
Braised aquna murray cod with morel ragout, swiss chard, brown shrimps, noirmoutier potatoes, broad beans and lovage oil
or
頂級澳洲和牛後腰脊肉配鮮牛肝菌, 燴洋蔥, 法邊豆及柱侯汁 | Roasted mayura wagyu 7+ bavette with fresh porcini, braised onion, yellow beans and chu hou jus
日本柚子檸檬奶凍,白朱古力薄脆,血橙乳酪雪糕 |
Yuzu and lemon posset, white chocolate tuile, blood orange and yoghurt ice cream
(價格已包括加一服務費)
可使用時段
兌換方法
請於出席訂座時向餐廳店員出示已購買的預付優惠詳情 (於「我的OpenRice」> 「我的訂座」中選擇要兌換的預付優惠)。
適用餐廳
使用條款
- 套餐優惠只適用於已獲確認的日期及時間，並必須經OpenRice訂座。
- 套餐只適用於堂食。
- 套餐優惠內容如有任何更改恕不另行通知，如有任何爭議，餐廳保留一切有關行使之最終決定。
- 套餐優惠是顧客與商戶之間的商業交易，OpenRice.com 概不負上任何責任。
- 套餐優惠不可與其他優惠同時使用，不可兌換現金、不可更換、不可作現金找續。
- 套餐優惠只限於用餐日期內使用，逾期作廢。
- 訂座一經確認，無論出席與否所訂購的套餐將不設退款。如有需要改期，請提早最少24小時前更改訂座。
- 食物或會因供應而改變而不作另行通知。
- 圖片只供參考。
- 此套餐價格已包含按原價計算的加一服務費。
- 需最少1小時前預訂。
- 訂座預留 15 分鐘，逾時不候 。
- 請注意, 您的用餐時間為2小時, 由預約時間起計算。
- 如客人有食物敏感或特別要求，請於訂座時通知。
- 餐廳會在您預約日期的前一天與您聯繫, 如未能確認預約，我們保留釋放訂座的權利。
- 所有訂座必須預付，訂座一經確認，無論出席與否所訂購的套餐將不設退款。
- 如需更改人數、日期或取消訂座, 客人需提前最少24小時通知餐廳, 否則已付金額將會作廢，最終決定權歸Arcane Restaurants Limited 。
- 開瓶費每瓶750毫升500+10%，購買每一瓶酒可免一瓶開瓶費
- 套餐優惠只適用於已獲確認的日期及時間內使用，並必須經OpenRice訂座及只限堂食，逾期作廢。套餐優惠內容如有任何更改恕不另行通知，如有任何爭議，Arcane Restaurants Limited保留一切有關行使之最終決定。
