飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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環球班戟在澳門

班戟，或pancake，實在是一款最富有地方特色的美食；班戟除了是甜品，也有鹹味款式選擇。不同國家地方的班戟，都富有濃厚的當地特色：美國的鬆厚 (熱香餅)、法國的軟薄口感 (可麗餅，甜的Crêpes

開飯編輯Cherie

2015-07-03
來自紐約的千層蛋糕　 70蚊一件的Lady M

近期最hit的紐約精品蛋糕店Lady M終於在7月1日於尖沙咀海港城開幕，索價$70一件的蛋糕可謂叫人懷疑到底有多值。Lady M的甜點和室內設計都是走簡約得來elegant的路線，紐約店更深受名人愛

開飯專題

2015-07-02
【Ding’s Hokkaido Journal】札幌．班戟與噁心男

竹下先生：你吃過很多次了嗎？<br><br>咖喱妹：四五次了。香港吃不到這一種班戟。3cm厚度，不用刀，用叉子輕輕翻開，溜出半溶的Ricotta cheese。吃第一口時，我閉上眼好久，那柔軟香酥，小

Ding’s Hokkaido Journal

2015-02-27
7月份好評餐廳十強

七月熱浪來襲，平均氣溫熱破紀錄！七月餐廳排行榜同樣鬥得火熱，新舊餐廳交替，不少闊別多時的人氣餐廳再次上榜，亦又不少新餐廳漸露鋒芒，新開張的分子料理素食店新上榜即進佔亞軍位置！

開飯專題

2014-08-06
創新西餐體驗試食會

為了讓出席的20位食家會員滿載而歸，特別設計的試食餐牌上共有9道菜之多，加上會員可任意點叫餐牌上的飲品及甜品，令大家非常飽足，有會員笑說單是這一餐的份量就足夠吃一天呢！餐廳標榜供應新派西餐，就是無論食

開飯專題

2010-07-06
元朗甜品之最

香港每區都有具代表性的美食，數到元朗當然是甜品。元朗出名的甜品店不再只有B 仔涼粉，講味道，講創意，多間甜品店都得到食家的好評，部份更售賣本地少見的台式冰品，絕對值得你千里迢迢走入元朗一趟。（截至1月

開飯專題

2008-01-14