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鰂魚涌新開江戶前壽司料理兩代師傅傳承交流培育和食職人

古曰：「十年樹木，百年樹人」。培育專職人才絕非一朝一夕之事，可惜現今社會事事求快，掘金之急容不不一個新人慢慢吸收，往往基本功還未紥穩，就被推出去「打大佬」，結果功架有形無實。難得最近於太古區有間壽司

新店直擊

2023-02-21
4大打卡精品火鍋店東南亞風情、古代青樓主題

鍾意四圍搵食同打卡嘅朋友仔，除咗揀高級餐廳或者文青Cafe外，仲可以考慮下精品火鍋店喎。好似以下呢4間咁，都有唔同嘅主題，包括花花主題、東南亞風情、古代青樓同宮廷風，打邊爐之餘仲可以享受埋裝修！

開飯專題

2023-02-17
6大寵物友善餐廳合集！手工啤小酒館、海傍台式餐廳、打卡必去花主題餐廳

對毛孩嚟講，主人就係佢嘅世界，所以有好多養寵物嘅朋友其實每次出街都唔想留寵物喺屋企，但係喺香港地要隨時搵一間寵物友善嘅餐廳都係一個煩惱～今期開飯仔搵咗幾間寵物友善嘅餐廳畀大家，除咗西式餐廳同cafe，

開飯專題

2023-02-15
留意點心鈉含量精明選擇少鹽少糖食店

今時今日，點心專門店愈開愈多，可見飲茶文化和點心食品，深受大眾歡迎。但飲茶「嘆一盅兩件」時，鈉攝取量可能會超標（每日攝取上限2,000毫克鈉）。想吃得精明，控制鈉攝取量，可以參考食物環境衞生署食物安全

客戶專訊

2023-02-14
【專訪】大角咀300呎小店親民氣氛兩枱搭訕撮合客人成情侶

在大角咀一間不足300呎的小酒吧餐廳內，上演過不少愛情故事。有情侶拍著拖來喝酒，也有剛失戀的女生獨自來喝悶酒，甚至有原本互不相識的客人，在這裡結緣而成為情侶。

開飯餐廳專訪

2023-02-13
西營盤新Cafe主打Latte Art　咖啡師一人開店「同時間比賽」

一杯Latte不單可以提神，同時也是咖啡師的畫布。西營盤這家新開的咖啡店由一位入行10年的咖啡師主理，他能按客人要求畫出的不同Latte Art圖案，從卡通到Q版明星也都畫得相當細緻。得到客人讚賞之餘

新店直擊

2023-02-13
5間人氣台式刈包推介傳統五花腩配酸菜+創意香脆炸刈包

刈包係台灣傳統小食之一，最常見係將腩肉、酸菜及花生粉等夾入麵餅中，鬆軟嘅餅皮加上香濃惹味又軟腍嘅五花腩，難怪咁多人鍾意食。今次介紹幾間喺香港主打刈包或者有賣刈包嘅店舖畀大家，仲有好多都係創新口味，連甜

開飯專題

2023-02-10
【專訪】情侶客人接手糖水舖女友棄正職撐男友轉行拯救拍拖基地

一般情侶都會拍住拖去吃糖水，Wallace和Pinky這對情侶也不例外，不過他們更由一起吃糖水變成一起煮糖水，由糖水舖熟客變成老闆！

開飯餐廳專訪

2023-02-10
【專訪】台港夫婦荃灣賣滷肉飯撐過Long D 圓夢開店傳達幸福感

Long D難，情人拍檔開餐廳也不容易，台港夫婦Sam和Wing都一一跨過了。二人的戀愛故事從花蓮萌芽、在香港開始，中途曾經相隔兩地，但因為難解相思之苦，Sam決定離開自己熟悉的成長地，來港與Wing

開飯餐廳專訪

2023-02-07
窩心情人節蛋糕浪漫心形/香醇朱古力/清新果香

情人節進入倒數階段，想同另一半慶祝，一個好睇又好味嘅蛋糕絕對可以令呢個佳節更甜蜜圓滿！今年唔少情人節主題蛋糕都以經典嘅朱古力或清爽嘅水果口味為主，而且造型精緻，情人節打卡絕對必備。

開飯專題

2023-02-07