豐盛總匯吐司+台灣烘焙咖啡 大角咀新開寵物友善Cafe
2021-06-09

Cafe熱潮蔓延到大角咀,呢間新店走台式文青風格,主打吐司、意粉同咖啡,仲有毛孩Menu歡迎大家帶埋狗狗去。必食招牌總匯吐司,層次豐富又足料。咖啡就選用由世界咖啡師冠軍主理嘅台灣品牌出品,其他特飲都好有特色,其中一款仲係叫姜啜濤!
 


一浪位於大角咀利得街,店名其中一個意思嚟自浪浪(流浪貓狗),因為其中一位店主自己都有養柴犬,希望開一間寵物友善Cafe,有能力嘅話會考慮將部分收益捐贈至本地嘅保護流浪動物機構!店內亦有Pet Parking鉤同Pet Menu。
 


一浪總匯吐司($78)

大大份台式吐司,入口先品嘗到花生醬嘅香甜,再食多幾啖就會食得出日本雞蛋嘅蛋味、青瓜同蕃茄嘅清爽、鹽燒雞髀滑嫩有彈性嘅口感,無論味道同口感都好豐富!值得一提因為其中一位店主曾經喺台灣留學,所以吐司用嘅花生醬同美乃滋(蛋黃醬)都係特別調配成台南風味,有一種獨特嘅甜味!麵包亦特別挑選本地製造嘅新鮮方包,烘過可以保持鬆軟。
 


煙醺鮭魚明太子義大利麵($78,上班日限定)

以煙燻三文魚配搭明太子,前者鹹中帶鮮、後者鹹香辛辣,所以建議加埋頂層嘅紫蘇葉同紫菜一齊食,紫蘇葉幽香可以降低部分鹹味,同時帶起三文魚鮮味。意粉亦有加入本菇同鮮忌廉,醬汁香濃。
 


美好時光CROFFLE($68)

Croffle用本地製造嘅法式牛角酥麵團即叫即做,用窩夫機烘出一格格嘅酥脆口感。再配搭冰凍香甜嘅雲呢拿雪糕,同當季新鮮莓果。Croffle嘅牛油香同雪糕好夾,士多啤梨同藍莓酸甜多汁中和膩度。
 


凍橙啡($45)

咖啡豆選用台灣興波咖啡Simple Kaffa嘅出品,例如呢杯凍橙啡用嘅就係阿寶綜合,係一款糅合巴西同洪都拉斯咖啡豆、帶烘烤果仁香同朱古力香嘅咖啡。建議大家先品嘗濃縮咖啡嘅原味,再搞勻連橙汁一齊飲,咖啡嘅堅果香加上橙嘅酸甜變得清新。
 

更多【新店直擊】:
1. 爆餡腐皮壽司店中環重開!新增創意卷物 恐龍x森林主題兩層高新店
2. 推介Shake Shake海鮮袋+梳乎厘奄列 筲箕灣新開嘉年華裝修西餐廳
3. 銅鑼灣新開「蠔」主題日本餐廳 推介招牌鐵盒清酒燒生蠔+牡蠔忌廉意粉

 

姜啜濤($43)

到底姜啜濤係咩?答案係無酒精Mojito加上Ginger Ale嘅特飲呀。原來其中一位店員係姜糖,所以就諗到將呢杯飲品明名為姜啜濤,仲以姜濤嘅生日(4/30)嚟定價($43.0)!Mojito嘅青檸同薄荷味道清新沁涼,加上Ginger Ale嘅薑味同氣泡口感,感覺非常消暑。
 


抹茶牛奶($38/熱,$42/凍)

挑選日本鹿兒島澤田園嘅有機抹茶,味道濃郁而且顏色翠綠。沖成抹茶牛奶後聞起嚟有類似紫菜嘅鮮味,飲落微甜帶悠長回甘,口感厚滑無粉粒。加埋可愛拉花圖案,色香味俱全。
 


店內亦有售賣台灣興波咖啡Simple Kaffa嘅掛耳包咖啡,有阿寶綜合、埃塞俄比亞谷吉日曬(士多啤梨、水蜜桃、佛手柑風味)、埃塞俄比亞西達摩水洗(花香、蜜柑、阿薩姆紅茶風味),特別推介巴拿馬翡翠莊園藝伎日曬(佛手柑、士多啤梨、桃風味)。
 


特設Pet Menu,由店主朋友金媽,用人類食用等級嘅食材去炮製嘅鮮食,而且無添加糖、鹽或任何調味料,各位主人就可以放心畀狗狗享用。
 





一浪
地址:大角咀利得街26號地舖




文、相:Cathy

關鍵字
大角咀
吐司
意粉
Croffle
咖啡
寵物友善
一浪
新店直擊
走在最前線,為大家搜羅及報道有關新開餐廳的資訊。
餐廳資料
本月熱門
【隨時更新】零食速報 每周新款零食、酒品點評
4天前
【2021生日優惠】持續更新!6月壽星送海鮮拼盤
2021-06-01
《優秀開飯熱店大賞2021》賽果公佈
2021-05-24
5月份好評餐廳十強
2021-06-04
一秒變出 招牌十八層海膽杯 佐敦小店全新體驗 魔術X鐵板燒
2021-06-11