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開飯情報 7月號 精選
開飯情報 7月號 -
【專訪】從意大利到深水埗 一夜爆紅手工意粉
意大利人主理的意式餐廳多集中於中上環一帶,然而近月在西九龍中心竟新開了一家以手工意粉為主打的餐廳!這間餐廳由居港十五年的意大利籍大廚Stefano Rossi與其合夥人共同經營,開業短短一個月便在社交 -
香港5大手工意粉合集!自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條、 米芝蓮推介手工意粉
香港人對食要求高就大家都知,咁講到意粉梗係一定要食手工意粉啦~手工意粉每日新鮮製造,口感會較煙韌,蛋味亦濃郁啲,一齊睇吓香港有邊間手工意粉好食 -
【營刃Eacy解】減磅餐單唔使清蒸白烚 營養師指路:6款低脂意粉醬+食譜
每次與首次見面的客人會面,都發現很多客人以為只有清蒸白烚才可以成功減磅。一些有醬汁的食物,例如肉醬意粉、野菜蜆肉天使麵、番茄青口扁意粉在減重期間全都要避免;的而且確街外的意粉,脂肪及鹽分含量比較高,但 -
4間得獎意大利餐廳精選 自家製彈牙意粉、當地鮮味食材入饌
意大利菜係受歡迎嘅菜系之一,更設有全球最佳意大利餐廳選舉,而2024年度前50位之中,香港就佔其中2席。另外重有其他高質嘅意大利餐廳喺唔同項目中得獎,想試就mark實以下4間餐廳啦~ -
中環全新概念阿根廷扒房 罕有齊備阿根廷牛、豬、雞肉
香港嘅阿根廷扒房有好幾間選擇,不過最「新」都應該係呢間喇~品牌喺香港紮根十多年,經歷搬遷、結業,最近以全新班底同形象,於中環新店回歸,罕有供應自家乾式熟成阿根廷式肉款,更少有地齊備阿根廷嘅牛、豬、雞肉 -
開飯情報 10月號 精選
10月專題:手工麵食🍜 -
【專訪】法證畢業轉整麵 疫情間靠Meal Kit發圍 「手工意粉係藝術」
法證科學與手工意粉看似風馬牛不相及,但在上環這家小店卻成了理所當然:創辦人兼主廚出身於法證科學專業,憑自己的科學知識、對意大利菜和手工意粉的熱愛,在疫情期間開網店「Posso」靠自家手工意粉 Meal -
本月優惠大集合 意粉外賣低至2折/日式燒肉38折起
出街食飯點先最抵?即刻跟實每月至抵優惠book枱食飯、用抵食餐飲券堂食/外賣自取,就可以擸盡著數啦! -
【少鹽少糖意式料理】3間地區特色小店精選推介
成日話「食得是福」,計我話不如從食得健康出發,爭取quota食多幾餐啦!今次介紹呢3間參加咗少鹽少糖食店計劃嘅地區特色小店,有摩洛哥風格啡酒餐廳,好啱開餐同時打卡;寵物友善休閒風Cafe,則可以帶埋愛