聘請特殊人士!大角嘴韓式花花CAFÉ 卡邦尼煙肉泡菜意粉、鹹蛋黃炸燒春雞(有片)
2020-08-18

近幾個月陸續有唔少café開業,傳統西式、日系同素食都有,多到去都去唔晒。大角嘴最近就新開一間同區少見啲嘅韓系咖啡店,負責人Tim因為本身對韓國飲食都好有興趣,所以就開咗呢間主打韓式fusion菜嘅餐廳喇!餐廳裝潢以白色簡約為主,牆身佈滿花花,啱晒鍾意韓風嘅朋友過嚟飲嘢食嘢兼相機食先。


卡邦尼炸雞、鹹蛋黃炸雞(半份/$98)

炸雞同坊間唔同嘅係,呢度特意選用歐洲原隻燒春雞,然後連埋骨一齊炸,會比較滑身同埋連多肉汁。推介有西式卡邦尼及港式鹹蛋黃口味,外皮炸得香脆,前者新鮮感較重同炸雞都幾夾;後者就較惹味充滿鹹香,醬汁加入兩至三粒鹹蛋黃及牛油等食材炒至起沙,經過調較後食多兩件都唔會膩。


卡邦尼煙肉泡菜意粉($72)

卡邦尼意粉大家就成日食,餐廳就加入韓國泡菜,味道香辣開胃,而且中和咗卡邦尼嘅膩感,意粉軟硬度適中。


韓式海鮮意粉($72)

嚐辣嘅朋友可以試吓韓式海鮮意粉,醬汁加入番茄肉、韓式辣椒膏及泡菜汁烹調,味道都幾辣吓,唔食得辣都可以叫小辣嘅~


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粟米煙肉三重芝士pizza($108)

餐廳有唔少食材其實都係自家製,好似pizza餅皮,搓成粉團後放置於雪櫃自然發酵12小時,無加任何添加劑,食落就更香脆及鬆軟喇~三重芝士pizza加入粟米、煙肉以及忌廉芝士、mozzarella、車打芝士及巴馬臣芝士其四種芝士,「芝」味好香濃!


韓式烤牛肉漢堡配炸薯條($98)

偏向韓式口味嘅朋友呢個烤牛肉漢堡都啱你胃口,醬汁微微帶甜,一啖咬好滿足!漢堡包睇落比出面淺色,係因為麵包同樣係自然發酵,而且無蛋奶素,自然無咁heavy!


芒果奶油窩夫

窩夫粉漿亦係自行調製,特意做到無咁甜,加埋新鮮芒果粒及芒果醬,味道都好fresh~


另外餐廳有聘請特殊人士工作,包括一位聽障人士及自閉症人士,Tim話因為之前工作關係有接觸呢類人士,覺得佢地欠缺一個機會,而且普遍較勤力及好學,更願意去付出,經過訓練後佢地製作出嚟嘅食物同飲品同普通人無異,大家可以去支持吓。


My Ahjussi

地址: 大角咀大全街39號地舖





文: Yanica

相、片: Tom Li


關鍵字
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餐廳資料
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