當美食遇上藝術!尖沙咀新開藝術餐廳 同場加映陶瓷體驗班(有片)
2019-11-15

想有一個特別啲嘅用餐體驗,可以試試尖沙咀商場呢間新開嘅藝術餐廳。餐廳由本地知名藝術家李梓良Terence開設,將藝術融入美食中,希望可以透過美食,能夠帶動更多人認識藝術。


Terence話:「成間餐廳好似自己嘅一件作品咁。」餐廳大部份嘅裝飾,如吊燈、掛畫及碗碟都係佢嘅作品。菜式方面邀請咗兩位各擅長日本菜及意大利菜嘅大廚坐陣,希望畀人一個輕鬆而執著嘅感覺。


另外餐廳另一邊有個位置舉行各種藝術工作坊,如陶瓷體驗班咁,希望另客人有一個特別嘅用餐體驗。


煙薰韓牛柳配昆布鹽麹($498)

選用1++韓國牛柳,肉質軟腍之餘有牛味,而且有陣陣煙燻香,配昆布鹽更突出牛肉味道。配菜羅馬椰菜花味道帶微微甘苦及蔬菜鮮甜味,愈食愈上癮。


大閘蟹南瓜薑汁意粉($328)

踏入大閘蟹當造季,又點可以唔食呢~餐廳將大閘蟹融入意粉中,醬汁加入南瓜及薑汁,大閘蟹鮮味更出。意粉吸收晒大閘蟹味道,啖啖都係蟹味!


紅蝦帶子拉麵($248)

湯底打破傳統,加入少許韓式元素,泡菜味噌湯味道帶甜酸辣,又幾惹味。另外海鮮都係選用靚料,如新鮮青口、日本刺身級帶子及珍貴嘅西班牙大紅蝦。


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慢煮帶子配墨汁脆片(+$88)

低溫慢煮日本刺身級帶子,帶子仍然嫩滑,配上焦糖意大利火腿、椰菜花蓉及墨汁脆片,口感味道同樣豐富。


拼盤小食(+$188)

至於鍾意相機食先嘅朋友,一定唔可以錯過呢個拼盤。拼盤包括呢個魚子醬小盒、大閘蟹酥皮盒、荔枝紅咖喱牛肉小撻、矮瓜紅菜頭多士及蕃茄羅勒小撻,件件都係用心之作。


桂花咖啡($88)、花果飄香($88)

另外供應咖啡及果茶飲品,桂花咖啡帶淡淡花香,甜味較重。而花果飄香嘅水果會根據時令而有變化~


Lilium by Gitone

地址: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 5樓509號舖






文: Yanica

相、片: Tom Li


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餐廳資料
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