必食招牌牛腩伊麵+爆餡厚多士 將軍澳海旁新開摩登冰室
2021-05-07

近兩年將軍澳海旁有唔少餐廳進駐,最新就有呢間主打悠閒摩登風格嘅港式冰室,糅合經典同創新元素,好似四色腸粉、抹茶紅豆冰等。必試佢哋嘅伊麵,本地製作口感彈牙;另一推介係爆餡厚多士,名副其實非常足料。另外仲有Coffee Stand,各位帶毛孩去將軍澳南海濱長廊散步嘅主人可以嚟買外賣!
 


皓民冰室位於將軍澳翩匯坊地下,係西九HOOMAN by the Sea同天后SUPERHOOMAN嘅姐妹店,今次就以香港人最熟悉嘅冰室為概念。裝修以暖色為主,加上植物點綴,仲有大玻璃窗,感覺休閒輕鬆。新店更特設店長推介兒童餐,方便大家一家大細嚟開餐。
 


百變四色腸粉(早餐時段$38包咖啡/茶,全日$48配魚肉燒賣包咖啡/茶)

港式街頭小食腸粉、燒賣等,喺呢間冰室都有得食。最特別就要數到呢份百變四色腸粉,四色係指四款唔同口味嘅自家調配醬汁:先辣後甜嘅芥末蛋黃醬、食到粒粒鹹蛋黃香味嘅鹹蛋黃醬、鹹中帶甜嘅海鮮醬,同香辣惹味嘅辣茄醬。白布腸粉雪白爽滑,唔點醬汁都有淡淡米香。
 


爆餡厚多士($68包咖啡/茶)

名副其實夠爆餡!烘至外脆內軟厚切多士夾住粗粒花生醬、3.6牛乳炒滑蛋、秘製牛肉同叉燒,食落先品嘗到花生醬嘅甜香,再咬就係牛肉同叉燒粒嘅肉味,同時牛乳滑蛋會中和返花生醬嘅甜度,口感同味道層次都非常豐富,食落滿足之餘又唔會太膩。
 



半熟蛋柱侯牛腩伊麵($88,午餐時段可以半價加配飲品)

冰室招牌菜之一就係佢哋皓民伊麵系列,自家秘方加上係本地製作,選用新鮮雞蛋同精純菜籽油而且以傳統古法打麵,麵條比一般伊麵粗身,掛汁效果唔錯而且相當彈牙爽口。呢碟就配搭師傅以秘製柱侯醬炆燉48小時嘅牛腩同半熟蛋,牛腩肉質鬆軟帶筋、入味富鹹香。
 

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紅豆宇治抹茶鮮奶($40)

飲品選擇同樣多元化,咖啡選用本地烘焙嘅Studio Caffeine Roastery咖啡豆,亦有黑牛、白牛(各$38)等嘅經典飲品。而呢杯就好似抹茶版嘅紅豆冰,煮至綿綿鬆鬆嘅粒粒紅豆配搭抹茶牛奶,紅豆嘅微甜襯托出抹茶淡淡甘香。
 



藍色多瑙河($48)

餐廳一角係Coffee stand,可以畀大家買飲品同雪糕外賣,包括呢杯喺西九文化區HOOMAN by the Sea大受歡迎嘅藍色多瑙河,即係Blue Lemonade,帶氣泡口感,加上檸檬嘅自然酸味感覺好消暑。
 





皓民冰室 
地址:將軍澳唐俊街21號翩匯坊地下17號舖




文、相:Cathy

關鍵字
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