名古屋人龍班戟店Hoi Hoi Pancake抵港 必試香港限定法式焦糖梳乎厘班戟(有片)
2020-02-24

又一間日本過江龍Pancake登陸香港,今次到呢間被稱為「名古屋No.1行列店」嘅Hoi Hoi Pancake House,於2011年成立,以用高級嘅日本原材料製作出夏威夷風味班戟聞名,係名古屋嘅人氣人龍店嚟㗎!餐廳正式進駐九龍灣,仲帶咗兩款香港限定口味嘅pancake畀大家,各位日本班戟控ready未?


法式焦糖梳乎厘班戟($98)(香港限定)

香港限定味道!材料包括麵粉、忌廉由名古屋直送,特別選用明治4.3特濃牛奶,質感更加軟滑富空氣感,配埋面層香脆嘅法式焦糖,雙重口感啊!


抹茶忌廉梳乎厘班戟($118)(香港限定)

抹茶係唔少港人至愛嘅口味,呢款都係香港店先有供應,鍾意抹茶嘅朋友有福了。選用來自日本滋賀縣名店、成立超過150年,丸安茶業嘅高級特調抹茶粉製作抹茶忌廉,味道特別甘香,配埋北海道十勝紅豆真係話都無咁夾!


夏威夷果仁忌廉班戟($108)

呢款班戟係選用當地麵粉廠特意為HoiHoi調製嘅麵粉,質感又幾獨特,鬆軟帶煙韌感,用埋島根縣新紀元雞蛋,香氣明顯,加埋忌廉同香脆嘅夏威夷果仁,味道層次又豐富啲。



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秘製慢煮漢堡扒配手造麵包($98)

除咗Pancake仲有供應多款鹹點,漢堡扒由人手搓成3cm厚,再以密封式半蒸焗型式煮至全熟,肉質柔軟juicy。不過醬汁口味就稍為偏重咗啲喇。


炸豚肉定食($88)、墨西哥Taco飯($78)

炸豚肉選用鹿兒島豚肉眼,肥瘦均勻,口感鬆脆;至於呢個墨西哥Taco飯,醬汁用墨西哥香料製成,配埋豚肉碎、牛肩肉碎、牛油果、蕃茄及蔬菜,又幾清新!


玫瑰牛奶咖啡($39)

本地咖啡店STUDIO CAFFEINE得獎咖啡師為HoiHoi特別調配之咖啡豆,入口有黑朱古力及烤榛子味道,亦有微微蘋果及葡萄酸香。



Hoi Hoi Pancake House

地址: 九龍灣宏照道38號企業廣場5期Megabox 1樓19-20號舖







文: Yanica

相、片: Tom Li


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