全民造星Jason中環開茶主題玩味餐館 入味普洱雞翼+凍檸茶Cocktail(有片)
2019-04-15

近排電影復仇者聯盟4上映可謂一票難求,買唔到飛?去中環區呢間新開玩味餐館復仇者餐館試吓啦。餐廳由全民造星嘅Jason張匡佑同女朋友Karen開設,但同套電影係完全無關。純粹係Jason有一次去食飯,無意中聽到隔離枱喺度為朋友計劃復仇大計,印象特別深刻。佢就覺得食飯嘅時候,閒談間少不免會分享負能量,所以復仇者呢個名就咁誕生咗。



至於點解會以茶為主題,Jason話因為佢同女朋友都鍾意茶,佢地就諗如果用茶做核心沖調唔同飲品同製作食物會係咩效果,繼而衍生咗餐廳現有嘅茶類餐點出嚟。



餐館內開設咗一個復仇信箱畀大家匿名寫紙仔,亦會有人匿名回信。


普洱茶香雞翼($68)

加入普洱茶葉、八角、月桂葉及肉桂等材料,逐份煮好後拎去雪凍,普洱茶及八角味道重,好入味,夏天食就一流!


自家包芝士黑松露好好味煎餃(6件/$68、8件/$78)

將黑松露及芝士加入豬肉餡,肉味重。而且喺選餃子皮方面亦用咗唔少心思,特意挑選比較簿嘅外皮,就算煎都唔會覺得膩。


港式卡邦尼炒腸粉($98)

Jason就覺得坊間嘅卡邦尼汁其實有好多唔同版本,既然係咁不如就整個有香港特色嘅卡邦尼,所以就誕生咗呢個卡邦尼炒腸粉。腸粉吸晒卡邦尼醬汁,食落又幾夾!


鹹蛋黃醬炸薯條($48)

鹹蛋黃醬炸薯條就唔使講,鹹蛋味香,越食越順口,叫一份同朋友傾住偈慢慢食就最啱!


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雖然喺復仇者餐館Jason 係一位沖茶員,但其實佢同時都兼備音樂人呢個身份,所以餐廳飲品啲名都好有創意,佢話當初飲一啖,腦海中浮現邊一句歌詞,就用佢嚟命名㗎啦~例如洛神花荔枝紅茶叫才值得勾勾手指發誓;蜂蜜檸檬鐵觀音就叫能持續獲得糟蹋亦滿足。真係睇到個menu都忍唔住唱返兩句~



才值得勾勾手指發誓(洛神花荔枝紅茶)($48)


能持續獲得糟蹋亦滿足(蜂蜜檸檬鐵觀音) ($48)


凍OT ($98)

餐廳內最受歡迎的Cocktail,模仿茶餐廳嘅凍檸茶,用威士忌酒做底,然後加入濃濃嘅大紅袍茶,味道易入口,平時去茶餐廳飲開凍檸茶嘅朋友要試吓!

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凍OT杯邊沾上砂糖,入口時味道無咁酸。


溫馨一提,餐廳內所有餐點都係即叫即整,所以可能要畀少少耐性等吓,慢工出細活啊嘛!



復仇者餐館

 

地址: 中環蘇豪嘉咸街45A號1樓








文: Yanica

相、片: Tom Li



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