九龍灣德國主題聖誕巿集開鑼 多款小食及啤酒 首推黑啤蛋糕
2018-11-05

雖然仲有成個幾月先到聖誕,但係啲聖誕巿集已經陸陸續續開鑼啦,就好似九龍灣呢個商場咁,今日開始有巿集行啦。以德國做主題,除咗有好多隻可愛嘅泰迪熊仔之外,仲有好多德國小食同啤酒,當中黑啤蛋糕更加係全港首賣添。就等開飯仔同大家提早過聖誕,睇下呢度有咩食先:

講起德國,梗係會諗起鹹豬手啦,呢隻鹹豬手用秘製醃料醃足3日㗎,相當入味。70蚊就可以食到半隻。同檔仲有即場製作嘅巴馬臣芝士意粉,睇住啲意粉喺大大嚿芝士上面撈下撈下,都咪話唔治癒。

行過隔籬檔,就有一個個嘅牛角包賣。望真啲,有兩款嘅,一款係龍蝦配意大利黑松露,另一款係龍蝦配德國粗粒芥末,睇下你想要香口定香辣啦。

小朋友或大細路應該最鍾意呢檔,因為有好多德國軟糖夾呀。七彩繽紛咁,有啲仲要係果肉軟糖嚟,以原味果汁製嘅,粒糖入面真係有果肉㗎!另外仲有啲冇果肉,但咬開有果醬,一樣咁開心。

呢檔有好多款口味嘅糯米糍,如果你話芒果呀紫薯呀嘅味你已經食得太多,咁就要試下佢哋嘅新口味啦~ 最新奇嘅係德國黑啤味!佢哋用咗黑啤製成啫喱粒粒混入糯米糍度,味唔重唔會醉啦,但有絲絲麥芽味咁啦。另外仲有德國特濃朱古力、黑松露同車厘子味都係新出。

黑啤除咗可以用嚟整糯米糍,仲可以整蛋糕?!呢間人氣芝士蛋糕店,就研製咗隻德國黑啤戚風蛋糕喇。頂層係黑啤啫喱,呢層最重味,夠晒香甜,跟住就有啲黑啤忌廉同埋朱古力海綿蛋糕,都幾有驚喜。不過暫時係得呢個巿集先有得賣咋。

酒鬼應該唔會滿足於咁微量嘅啤酒,呢隻德國手工啤酒由有機認證嘅麥芽同啤酒花釀造,雖然係IPA但唔會好苦,麥香中滲透住陣陣柑橘果香。

點少得德國傳統聖誕飲品?即係Mulled Wine德國熱紅酒呀!用德國紅酒加有機肉桂條、丁香、大茴香、小茴香等製,飲落溫和、順喉,仲有多種功效添,例如暖胃止痛、補血、養顏等,啱晒各位女生。

最後要介紹樣特別嘢畀大家,Moscato 配鮑魚!好多女生本身都鍾意飲Moscato,貪佢甜吖嘛,但有冇諗過原來Moscato可以配埋鮑魚咁飲?上環有間海味店引入咗隻果味香甜嘅Moscato,建議大家可以倒出嚟,浸住隻鮑魚半分鐘左右再飲,呢個時候嘅Moscato就會變咗帶有鮮味,最尾餘韻仲會有少少salty嘅感覺,好得意。當然,隻鮑魚亦變甜咗啦。

德國主題聖誕巿集
地點:德福廣場1期中庭


文、相、片:Kar

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