【Foodcation推介】古蹟酒店富衛1881公館 非凡氣派享兩餐 套房連露台住宿
2022-05-13

有時突然holiday mood到(其實日日都有),最好就係放個假同閨蜜/伴侶放鬆下,book返個foodcatioin又食又玩。今期推介有尖沙咀古蹟酒店——富衛1881公館。兩日一夜住宿包2餐,間房仲要有埋露台添,打卡一流!


三道菜午餐   ODEA 

一去到即刻就可以喺維多利亞式庭園風格嘅Odea度,享受咗個三道菜午餐先。餐廳一向主打法式經典菜,擺盤充滿藝術感。今次三道菜午餐,可以喺頭盤、湯品/沙律、主菜、甜品嘅選項中揀選3款心水。

頭盤推介鮮清新開胃嘅「蟹肉配蜜柑、甘筍、苣菜」,師傅特別選擇當季蜜柑做底,on top 加上苣菜、甘筍等健康菜蔬,同鹹鮮嘅蟹肉配搭平衡得宜,喺濕熱嘅春夏季節食,特別清新。

主菜有6款選擇咁多,其中「帶子藍青口伴蒜片欖油意粉」選用北海道帶子製作,鹹鮮惹味,啱晒鍾意海鮮嘅朋友。

至於摩洛哥風味烤雞釀蝦配西蘭花苗嘅製作則比較花心思,煎香雞皮後再釀入蝦膠,連同摩洛哥香料粉一齊爆油,最後以180度烤製。雞皮微脆,加上師傅精挑雞髀肉製作,所以食落啖啖都係嫩滑感。

甜品推介可選紅草莓金寶批配雪葩,同樣都係帶嚟清新感覺。草莓雪葩係自家製作嘅,一冷一熱冰火交融嘅口感,令第一餐完得好滿足。

食飽飽就可放上房休息下,一入房仲會有2杯氣泡酒,作為房內迎賓飲品添。

中式點心早餐   后園 (房內享用)

最疏乎就係第二朝唔使出房門,就可以享用到由后園製作嘅中式點心早餐,瞓到最後一刻先起身食都得。點心款式視乎當日供應而定,例如會有蟹肉南瓜餃、脆炸春卷、荷葉糯米雞等。坐喺露台望住園景咁食,係放假先感受得到嘅chill。

除咗以上嘅美食體驗外,入住887 - 940 平方呎套房連露台一晚,更可免費享用房內迷你吧同NESPRESSO咖啡機,房內裝修富有格調,配有加大雙人床、LED 電視同雨林效果花灑等,記住要好好享受咯~

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*食材將因應當季供應而作調整,以上套餐如有更改,恕不另行通知


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