【開飯熱店大賞2020】氣球藝術師為香港人打氣:希望氣球藝術愈來愈普及
2020-05-20

2020年對香港人來說絕對是不平凡的一年。開飯熱店大賞2020即將舉行,本年度的主題為「打氣」,特意邀請到氣球藝術師Hazel Hung (洪辛欣) 為OpenRice設計出多款食物造型的氣球,亦寓意為處於「疫」境中的香港人打氣。



接觸氣球藝術的契機

Hazel自年少就喜歡氣球,但她卻沒有想過會成為一位氣球藝術師。初次接觸氣球,始於大學畢業後,恰巧表姐找她幫忙到她女兒學校當扭氣球義工,只是簡單給她一本氣球書跟著扭,她才驚覺:「和我認知上的氣球有很大差異,原來氣球的色彩可以這麼豐富,這麼多變化。」


Hazel本身亦和普通人一樣,唸金融的她,大學畢業後順理成章地去做銀行相關的工作。但一個偶然的活動卻改變了她人生的職業路向。當她在姪女的學校當了一次義工後,開始愈來愈多家長找她幫忙扭氣球,迴響亦很好,漸漸地發現了自己在扭氣球方面的天賦。「愈來愈多人找我幫忙做氣球設計,反而愈來愈沒有時間處理正職的事,所以索性把心一橫辭職,把專注力放在氣球藝術上。」


面對的困難

「扭波波」,聽起來像是一種普通的消閒玩意,但其實一點都不簡單。「因為氣球有很多不同大小,例如我們今次做的食物造型氣球,製作前內心需要構思一個藍圖才可動工。」最難掌握的是時間,因為氣球不可放置太久,形態會有變,所以要在交給客人前一兩天才可完成。如果需要造一些很大型很複雜的作品,會連續很多天沒有得睡覺,需要馬不停蹄地去完成。


對氣球藝術的期望

在香港「搞藝術」一向艱難,Hazel對氣球藝術最大的期望是,希望它可以愈來愈普及。「例如大家任何節日,率先想起的會是氣球,我希望氣球藝術能夠像花藝一樣,變成生活的必需品。」


投票呢邊: https://www.openrice.com/info/awards2020/



文: Yanica
相: Calvin Kwok
片: Tom Li


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