【深圳開飯】2月的甜蜜 深圳第一款emoji千層蛋糕
2019-02-08

深圳第一款emoji千層蛋糕
4款表情,4種顏色
4小時才做1個
每個都有25層

深圳第一款emoji愛心千層,有4種不同口味:咖啡/抹茶/玫瑰/百香果,分別對應了黑、綠、粉、黃4種顏色。

堅持手工現做,每個都有25層,厚度卻只有6cm。一張餅皮需要費時3分鐘,而做一個至少要4小時,真是需要工匠精神,換我早甩手不幹了。

= 黑 . 髒髒emoji =

稱得上顏值最高了,可可粉和咖啡搭在一起才69元/個。吃過才明白,為甚麼它如此受歡迎。表面輕撒了一層糖粉和可可粉,30秒後才是最佳賞味期,那是口感最細膩的時候。

= 綠 . 春意emoji =

用了日本靜岡抹茶粉,春天的氣息撲面而來。抹茶的苦和蛋糕的甜配搭均衡,在嘴裡瞬間就融化,也是我最喜歡的一款。

= 黃 . 酸甜emoji =

酸甜的百香果醬淋面,搭上白朱古力脆片好吃又不膩,一個下肚後覺得對不起昨天跑的五公里。

= 粉 . 少女emoji =

粉嫩的鏡面就像少女的臉頰,忍不住哼起「我又初戀了」。濃濃的玫瑰味,少女們都愛不釋手呢。

每一個都是「大工程」,連大廚都直呼超麻煩,所以每種口味只能做5個。幸好那天提前預約,不然只能看菜單流口水。

可以DIY的「熔岩」吐司

「熔岩吐司」是另一大系列,有士多啤梨、藍莓、芒果、抹茶4種口味,做一個更耗時,全程5小時。

最好賣的是芒果芝士汁吐司,必須躺在小煎鍋裡出場,還能自己DIY配料,加上薄脆、果醬、草莓、奶油,好玩又好吃。表面的奶油芝士會滲進麵包裡,外酥內軟,再加點薄脆片,入口真的想大吼滿足。

她就是LADY 7,深圳人一定都知道她。七年來,陪伴了無數人的下午茶時光,那個寶藍色的LOGO,那位少女和那面鏡子,成了她最獨特的風景。

有人愛上她,是因為這款高跟鞋吐司。當年的出場稱得上驚艷,獨特的造型讓人難忘,成了當年的網紅爆款。還有人愛上她,是因為安娜王妃下午茶。鐵桿粉絲都不陌生,剛出生就成為店裡的最高顏值,現在還新出了2.0版!

7年很短,7年也很長,在這個時代,在這個城市,7年意味著不可捉摸和變幻莫測﹕但很慶幸,她依然在歡樂海岸邊靜靜矗立,依然是那最動人的少女模樣﹕

LADY 7
人均:70-80元
營業時間:10:00 - 22:30
地址:南山區白石路東8號歡樂海岸曲水灣7棟
電話:0755-86541197(emoji千層需要提前預定啊)

其他分店地址
福田店:福田區金田路卓越INTOWN4號樓1樓(喜茶熱麥隔壁)
電話:0755-23605190
KK MALL店:羅湖區深南東路5016號KKMALL京基百納空間2層
電話:0755-22279877

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