【深圳開飯】超抵食台灣古早味小店 驚喜火烤椰子凍
2019-05-23

我們最近發掘了一家「寶藏餐廳」,主賣台灣菜。在台灣留過半年的同事,曾橫跨半個深圳去打卡,吃完這麼說:「這是回憶,是青春的味道啊!」

找了一個熱辣的午後,我們決定來試試。位置在臥虎藏龍的甲岸村,路不難找,拐彎就能看到。它立在村里狹窄的小巷裡,木製牌匾寫滿古早味。面積不到10平方米,擠著5張木桌,這樣的店,不靠外賣怎麼活下去?

提到台灣菜,我們熟悉的就老幾樣,像三杯雞、滷肉……但寫單時,老闆娘一刻不停在囉嗦,嘴上碎碎念:「試試椰子奶嘛,很好吃的」、「熟客都點椰子奶啦」……沒經住這波連環攻擊,抱著試試的心態來了3個。

上桌那一刻,深深以為我們吃了善良的虧,這椰子奶,賣相看似和外面的幾乎沒差嘛!老闆娘掏心推薦,某評網上好評連連,總歸有理由。當撒上火烤的金色椰粒,它彷彿煥發了新的生命力。

質感不像果凍,而是像布丁般軟中帶滑,入口就化。沒有過分加糖,忠於椰子原味,混入的椰粒,像是在舌苔上燃起束束煙花。

老闆娘還會給你一根「刮刮棒」,用力一鏟,椰肉便成了白花花的「土豆絲」,把它啃乾淨,晚飯都省了。

我們點了一大桌逾三十道菜式,人均還不到50元!菜單上全是耳熟能詳的台灣菜,能被同事伸出拇指的菜,究竟是甚麼樣的呢?

吃台灣菜不點三杯雞簡直罪過。端上來自帶環繞「滋滋」聲,大火炆熟的雞塊上色均勻,微微帶點焦。這裡的雞很「乾身」,外表酥脆內心柔軟,連皮帶肉都十分入味。

台灣滷肉在深圳特別火,鹵至軟爛的五花肉配滷蛋,隨意一拌,仙氣糊臉,我的米飯已經飢渴難耐了。

還有很多台灣夜市標配的小吃,我喜歡香脆的鹽酥雞,蘸上胡椒粉,筷子停不住。神啊,讓我忘掉高熱量的罪惡感吧!

這裡的蓮藕飯,長得醜,還沒肉吃,卻深受女生歡迎,勝在蓮藕入味又爽口。 18元/份,讓每月賬單都成負數的我瞬間提起了精神。

這家小小的簡陋的店,卻畫了一整面的龍貓壁畫。畫工說不上精緻,但看得出,老闆是真的喜歡宮崎駿哈哈哈(宮崎駿死忠,舉手!)。


台灣茶餐廳
人均消費:45元
營業時間:11:00-21:30
店舖地址:甲岸村15棟(華潤萬家對面崗亭直走,黃燜雞左拐10米處)


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