週未跟家人去視察新居，
路過新城市廣場L1發現人頭湧湧，
原來是香港永年新開業，
好久沒吃過正宗茶記了還真有點懷念！站在店外等位時看著店員不停製作雞蛋仔，
還有新鮮出爐的蛋撻、菠蘿包，
陣陣香氣令人口水分泌加速。漂亮的餐牌滿是食物彩照好吸引，
店內採用自助點餐方式，
用手機掃描QR code就可以下單方便快捷。
遇到不懂下單的食客店員還會友善地講解一番，
感覺親切！好多不同港式風味的小食可供選擇，
有人做東我就不客氣啦！
紅油日本小黃瓜澆上滿滿的辣椒和蒜粒，
辣度不高反而顯得小黃瓜更清新爽脆，
相當開胃。南乳豬手皮厚彈牙充滿骨膠原，
南乳味道香而不膩，
最喜歡豬手還連著一點嫩肉口感更豐富！平常少吃車仔麵不代表我不愛喔！
豬三寶的滷汁不會過咸，
豬腸香口、豬紅彈牙、豬皮呈半溶狀態滑嘟嘟...
伙記！可以再來一碗！香脆南乳雞翼外皮焦脆可口，
內𥚃肉質嫩滑Juicy,
只分到一隻實在意猶未盡。點了一客懷舊鐡板牛扒餐配薯菜，
上桌時店員還會即場澆上黑椒汁，
看著醬汁碰上鐡板滋滋冒煙冒泡，
就是喜歡這樣的熱辣辣鐵板風味！牛扒帶著脂肪7成熟剛剛好，
肉質不會過熟又有嚼勁，
伴著香脆薯條跟蔬菜，
非常均衡！呷一口抺茶紅豆冰，
冰涼透心，
粒粒紅豆香甜軟糯，
口感層次豐富。甜品時間到啦～～
新鮮出爐脆皮蛋撻賣相美好，
燉蛋軟滑香甜，大愛！
  
土炮大茶飯認真大堆頭，
原味雞蛋仔捲著雲呢拿軟雪糕，
再放入開心果糖、花生糖、龍鬚糖、馬仔、蛋卷等懷舊小吃，
最後加上花生醬、煉奶、花生碎就大功告成！
一次過嚐盡不同港式風味小吃的設計蠻不錯，
分量足以兩三人分享，
獨食肯定難肥呢！

吃得飽飽捧著肚子離開仍然不滿足，
下次一定會再來吃女神麵和冰火菠蘿油！

係Emax附近返工，
日日食餐廳A、B、C已經食到悶，
早前經過2店發現有新店開業，
竟然係同區缺少嘅泰國菜！午市人龍太長唯有改吃晚餐，
18:00人流未出現可以安靜舒適地用餐，
甫坐下店員已奉上溫水一杯，
天寒地凍下感覺特別貼心。店內還與水果店合作，
可以用鮮果入饌之餘，
仲設有水果専區出售新鮮水果、鮮果杯、果汁等，
OL們Lunch Time又多個選擇！前菜柚子沙律初食時只覺甜甜酸酸清爽開胃，
但經咀嚼後麻辣味開始散發變得更惹味，
配搭大蝦、腰果仁、乾蒜等口感更豐富！店員推介必試的泰傳奇金磚飽，
麵包磚4面都沾滿牛油蒜蓉，
烤焗後金黃脆卜卜好吸睛，
怪不得上桌時已聞到濃濃蒜香啦，
的確係必食之選！泰式芒果蟹肉炒飯炒得乾身粒粒分明，
拆成絲的新鮮蟹肉絕不欺場，
超甜芒果肉更能提升味道層次，
看次簡單卻能嚐出泰國風情。臨走時買上一杯鮮果汁，
清甜解渴又消滯，
這一餐簡直完美！

在Emax附近上班實在缺乏食店，
早前新開張的Chill Inn中等價位氣氛裝潢不俗，
吃的還是同區較缺的東南亞fusion菜，
從此下班後想和同事Chill一Chill又有新選擇了！
Chill Inn裝潢以東南亞園林主題， 柔和舒適的光線， 配合播放的泰文歌曲， 充滿異國情調， 店中一角還有個小舞台(相信是為表演而設)， 帶點慵懶渡假風情的確很Chill。 連食器都走精美的東南亞風路線， 碟子圖案讓我想起hana手繪，像嘛？ 吞拿魚青木瓜咸蛋沙律 第一次吃到咸蛋沙律充滿驚喜， 多一點咸反而令沙律更清新， 整體咸香微辣特別清爽開胃， 連不愛吃菜的我都吃了一大半， 面層的軟滑吞拿魚反而變成沙律的配角了。 炭燒豬頸肉 同事知我愛吃豬頸肉特意點一份， 層層堆疊的豬頸肉厚薄適中份量不少。 豬頸肉入口充滿炭火香氣， 燒得邊位脆身但中心肉質仍能保持嫩滑彈牙， 火候掌握極佳。 冬蔭公大蝦意大利飯 意大利飯跟冬蔭公mix & match有新意， 冬蔭公的辛香完全滲進意大利飯中， 味道不會太辣而且飯中有菠蘿粒作中和， 加上一隻香噴噴的烤大蝦也增色不少， 味道層次比一般意大利飯豐富。 德國燒豬手配蜜糖芥末籽醬 皮香肉厚分量十足， 豬皮燒得香脆入口咸香惹味， 豬手肉質保持軟稔Juicy，
沾上蜜糖芥末籽醬甜中帶點芥末的刺激，
能進一步提升燒豬手的香味。
大口吃肉的確滋味但也有點膩， 伴碟的鮮菠蘿跟酸菜正好派上用場啦， 德國燒豬手配搭香甜多汁菠蘿毫無違和感！ 在公司很多事也不能明說， 下班後跟友好的同事邊聊邊吃了三小時， 肚子飽了八卦魂也得到滿足， Chill極！

最近吃住家飯的機會越來越少，
卻多了尋覓家附近美味小店的機會，
最近樓下有小食店新開張，
覓食又多一個去處！覓小食以外賣為主，
也設有數個座位可以堂食，
開放式店面光潔，
加上落地玻璃可以阻隔外間塵埃更衛生。食物種類不算少，
有正餐也有小食，
還有附近食店缺乏的香口炸物跟糖水，
宵夜又多個選擇！下班時間買外賣的人流不少，
可能新店還沒上軌道吧？
下單全憑記憶較為手忙腳亂，
也會忙中有錯，
幸好不用等太多就拿到熱騰騰的外賣了！
外賣包裝設計簡約，
用紙杯紙碟取代膠製品這點蠻不錯的！香脆雞軟骨 $20/份
即炸雞軟骨口感香脆，
微微帶辣特別惹味，
忍不住邊走邊吃相當邪惡。香蒜牛肉炒意 $35
即點即炒的意粉炒得乾身還散發濃濃蒜香味，
牛肉分量不少而且件件厚切，
作為晚餐足夠飽肚。

炒意粉加小食一共$55，
價格合理，
娘親大人也外賣了好幾回來加餐，
期待將來會推出更實惠的套餐呢！

每次去The One又有空的話，
都會去別天神醫一醫肚，
超愛其濃厚的湯底呢！自成一角的小店模式充滿地道風味，
下單先付款再等待拉麵送上，
聽著JPOP氣氛很悠閒自在。店內專注兩款拉麵，
吃套餐更划算，
也可以選擇追加配菜、加麵等，
簡簡單單不會出現選擇困難。小龍蝦蟹子沙律冰冰涼涼，
清新開胃，
特別喜歡小龍蝦肉的細軟跟蟹子卜卜脆的口感。蝦味噌豚骨拉麵熱騰騰地上桌，
在超濃白湯中加入蝦味噌以壓力鍋長時間熬制，
材料只有100%豚骨加純水，
不添加味精和奶的蝦紅色湯底相當濃稠，
麵上還灑上櫻花蝦乾，
散發出陣陣蝦香。拉麵偏幼身分量充足，
掛湯力不錯，
除了櫻花蝦乾，還有粟米、叉燒、半熟蛋跟香蔥，
配對豐富。除了單純吃麵，
原來還可以用店內提供的調味料自行調製屬於自己的拉麵口味，
店裡還有特辣、特濃配方的提示，
玩味十足！吃得飽飽，
離開時才發現也有甜品供應，
下次一定要試！

早兩月才吃完丼吉，
今天又心思思想吃點卜卜脆的邪惡美食，
又拉著男友直奔丼吉嚕！原來尖沙咀除了彩星，
在The One也有丼吉分店，
地理位置更方便！裝潢和式風味濃厚，
頭頂的吊燈和垂簾特別精緻，
座位間隔寬闊充滿空間感。特上刺身盛合最先登場，
擺盤精緻而且件件厚切，
共有吞拿魚、油甘魚、帶子、三文魚籽、三文魚、甜蝦、八爪魚七款，
油甘魚配紫蘇葉更甘香無腥氣，
帶子鮮甜嫩滑跟三文魚籽一起吃層次更豐富，
帶頭甜蝦尺寸不小，入口軟糯甘甜。上次吃了海鮮今次要試試別的，
店員推介的越乃黃金豚厚切豚肉定食好吸引，
黃金豚的脂肪分佈比一般豚肉更豐富更均勻，
厚切啖啖肉完全滿足肉食獸，
火候掌握不錯入口外脆內軟一點也不會「鞋口」，
細嚼下還有脂香在口中慢慢滲出，
試過這款黃金豚後不能回頭吃普通豚肉了！吃丼吉的特色之一，
就是點了豚肉定食的話會送上芝麻，
個人喜歡磨得極細令芝麻香完全散發，
男友則喜歡輕輕一磨保留粒粒芝麻口感，
每人一碗可以各自按喜好自行磨碎~
灑上芝麻的豚肉更香脆！大愛！另一個特色當然是無限任添的菜絲沙律啦！
切得細細的新鮮菜絲入口爽脆甘甜，
直接吃很能中和吉列的「熱氣」，
配上兩款醬汁更能提升味道層次，
西柚汁酸中帶甜清新開胃，
紫菜汁較濃郁惹味，
能多吃蔬菜總是好的~！吃了豬也想試試牛XD
追加的吉列宮崎牛肉薯蓉，
圓圓一球用刀叉切開才不會弄得支離破碎。
宮崎牛肉混合薯蓉，
牛肉比例偏多口感更細糯，
入口有淡淡牛香。餐後會送上水果杯，
超甜的冰凍西瓜粒解渴消暑，
過會換上新的熱茶，
吃飽後懶懶地坐著休息，
邊喝茶邊聊天也是一大樂事。丼吉就是有令人爆暗瘡也不怕的魔力~(呵)
下次甚麼時候再吃好呢？

大阪之旅太快完結，
意猶未盡好想再去多次！
但金錢時間各樣都不允許，
唯有…用美食來補償我的思鄉之情啦！男友特地選了銅鑼灣的鮨秀吃OMAKASE，
和風裝潢簡約大氣，
坐在吧檯位置看著師傅處理食材，
就像身處於日本的正宗壽司店一樣。店內有不同的OMAKASE套餐，
跟男友都點了麗套餐，
定價合理，性價比不俗~
非常值得期待呀！前菜3款：
素翅 - 清涼微酸，非常爽口
汁煮牛脷 – 充滿牛香，口感軟稔
白粟米 – 粒粒清甜，消暑醒胃刺身共6款，
全都有擺盤有設計，相當用心！
第一款是間八魚刺身，
間八魚味道較清淡，
將刺身置於新鮮青檸片之上，
再灑上細碎的青檸皮，
檸香令清新感進一步提升，
吃的時候可以卷上新鮮紫菜或沾著酸汁吃，
令味蕾refresh一下，
預備好迎接接下來的美味。來自三重縣的生蠔飽滿肥美
配上柚子啫喱，
一囗將整隻吞下，
鮮美甘香在囗中久久不散。第一次吃到北海道角螺，
爽脆口感有別於平常吃到的螺，
不需額外調味、只澆上檸檬汁已很能提升鮮味，
食器精美更加賞心悦目。造型可愛的「梅福」，
將左口魚、海膽、飛魚子、魚子夾在餅中，
入口先有卜卜脆的飛魚子跟魚子在口中爆開，
接著感受到左口魚的彈牙，
最後是濃郁甘甜的海膽，
層次豐富，
實在不捨得大口吃完…秋刀魚味道較重難免帶點腥，
醮點薑蔥鼓油就可以僻走腥氣只剩鮮味，
魚皮連著一點脂肪，口感更嫩。
另一種吃法是以紫菜和蔥卷成小卷，
再用紫蘇葉包著吃，
味道層次豐富分明。厚切中拖羅口感綿滑無筋而且魚鮨豐厚，
直接用紫蘇和紫菜卷著吃，
不沾鼓油，就吃其原味，
甘、香、軟均有之。是日的一品料理是燒拖羅下巴，
肉多而肥美，外皮還燒得焦脆。
輕輕一切，
海量魚油順著滴落，
這魚油是健康的不用怕XD
燒拖羅肉質帶點脂肪特別嫩滑，
跟魚皮或伴碟蔬菜一起吃口感更有層次，
也能減低油膩感。吃到這裡已經飽了大半，
接下來就是壽司時間囉！
深海池魚魚鮨較厚，
所以肉質也更滑膩，
動人的光澤讓人忍不住一口吞下。松葉蟹壽司面層堆上新鮮香甜的海膽，
下面是混入蟹羔的蟹肉壽司，
海產香氣極濃郁，
不用沾醬直接吃就對了！火炙梭子魚初入口時感覺偏淡，
但細細咀嚼後卻有甘香味開始在口中散開，
淡而回甘，令人印象深刻。富山縣特產白蝦，
肉質細滑而不黏糯，
再加一點明太子提味就很完美了。海膽軍艦三層堆疊近乎滿瀉，
新鮮的橙黃色澤誘人，
入口軟糯甘甜，
不捨得一口吃完…
(男友的都被我搶走了XD)火炙厚切拖羅，
取用最肥美的部位，
炙燒後魚脂滲出散發醉人脂香，
真正鮨味無窮！呈奶白色的濃郁魚湯，
經真材實料長時間淆製特別溫熱鮮美，
裡面還有菇類跟豆腐，
喝完身體暖暖的得舒暢。甜點以拼盤形式上桌特別豐富，
四款甜點包含了甘甜酸苦，
別出心裁！
抹茶蕨餅：略帶苦甘的抹茶粉裏著軟軟的蕨餅，口感特別
青檸啫喱：清新酸甜，非常refresh
芝士蛋糕：口感綿密軟滑，散發芝士甘香
靜崗蜜瓜：採用新鮮蜜瓜清甜多汁
美美的擺盤加上豐富的味道層次，
以這精緻的甜點拼盤作結極為完美。

飽足又滿足的一晚，
高質的食材加上精心設計的食器、擺盤，
味覺視覺同樣令人享受，
無一不透出鮨受的用心，
$1200的OMAKASE物超所值呢！

好久沒跟娘親大人撐檯腳啦，
今天就帶她去吃我最喜歡的The Captain’s House！ 
 到店時間尚早所以很快便被安排入座，
晚一點的話都滿座了！
海洋主題的裝潢很別緻，
店內播放著輕快的音樂也能令人放鬆心情迎接海鮮大餐。娘親大人第一次來當然要議她試試店內名物熱船長海鮮拼盤啦！
Platter A可以自選 3種海鮮，
挑選了活青口、扇貝、活鮑魚三款，
再從三種醬汁中選了卡薑蒜蓉汁。像個熱氣球般的海鮮拼盤現身，
店員還貼心的幫我們拍合照，
再將「熱氣球」左搖右晃將海鮮跟醬汁充分混合，
拆開來就是熱辣辣香噴嚇的海鮮拼盤~
大部分海鮮都是連著殼的，
桌上也早已置有鐵桶用來丟這些殼，很方便！卡薑蒜蓉汁味道偏辣且香非常惹味，
跟海鮮非常相配，
活鮑魚很有嚼勁又不會過熟，
適宜切成小塊慢慢品嚐；
扇貝跟青口都沾滿醬汁，
軟香誘人；
最了海鮮還伴有薯仔，粟米跟肉腸，
拼盤整體分量其實不少，
將薯仔切塊沾著醬汁吃最棒！以前試過一次香草蒜蓉包便愛上，
不但外脆內軟帶有香草氛芳，
還散發著蒜蓉牛油的香氣，
一定要趁熱才能吃到最佳口感與味道，
沾著熱船長海鮮拼盤的醬汁吃也很完美！
(美味醬汁一滴都不浪費，哈！)主菜選了鵝肝扁意粉，
大大件鵝肝表層煎得焦脆香口，
中心仍然滑膩又沒有膻味，
火候掌握得不錯。薄身扁意粉口感彈牙，
沾滿醬汁味道濃郁，
跟鵝肝的味道非常合襯。

超飽足的一晚，
娘親大人也說開了眼界，
店內氛圍能讓人輕鬆開心地享用美食，
母女倆的二人世界很值得encore呢！

好久沒跟閨蜜見面，
這天兩人逛街逛到天翻地覆腿都斷了，
路過Amica被精緻的裝潢吸引住XD 美美的雲石檯與素色配搭簡約風，
拍照呃Like一流。 芒果抹茶疏打配搭特別，
沒想到微甘的抹茶原來跟酸甜芒果味很匹配，
加上以有汽的疏打水為基底，
相當冰涼解渴。 選了大分的烤大啡菇嫩蘆筍雜菜沙律，
分量有一定的飽腹度，
新鮮爽脆的雜菜沙律很能提高食欲，
暖暖的大啡菇粒又香又軟，
加上烤香的嫩蘆筍令單調的沙律增色不少，
特別適合怕肥又愛美的女生！ 店員推介的自家製瑞典肉丸闊蛋麵，
牛肉丸都是自家打製，
口感較粗糙但勝在真材實料，
闊蛋麵較厚身有嚼勁，
配瑞典汁吃特別甘香蠻不錯的。 在安靜舒適的環境下輕鬆自在地邊聊邊吃，
逛了整天的疲勞都全消~

趁著天氣晴朗，
拖著一家老小入長州同陽光玩遊戲～
中午覓食時發現這家鈴小町火鍋放題，
老爸還笑我大熱天時居然想食火鍋，
現在太陽下山陰陰寒寒食火鍋就剛剛好啦！ 午市放題任飲任食只需$79非常超值，
晚市放題還多了廣島蠔、北海道帶子等海鮮配料更吸引啦！ 建新里沿著海傍走不難找，
地鋪店面小巧整潔，
座位不多假日可能預先訂座較穩妥。 供應多款罐裝飲料，
有啤酒、汽水還有這幾款韓國飲品，
平常在超市買一罐也不便宜呢～
梨汁最清甜解渴！ 小角落是混醬區，
日本萬字醬油、忌廉芝麻醬，
可以再自行加入蒜、蔥、辣椒，
旁邊還有白飯任裝～ 湯底選了蕃茄薯仔湯，
湯中滿滿的新鮮蕃茄跟薯仔塊，
並非以茄膏充數，
湯頭鮮甜家中小娃也可以一起吃！ 冰櫃內30多款火鍋配料可供選擇，
各種蔬菜、丸類、海鮮蠻豐富的！
記得使用旁便的夾子夾取確保衛生～ 特選美國肥牛跟日本黑豚肉都肥瘦均勻，
而且切得透薄很快熟透，
入口都是肉香，
連小娃都嚷著要吃肉！ 自製海鮮拼盤：
青口、帶子、帆立貝、生蠔任取超划算，
特別喜歡鮮帶子，
已預先對半切過令期更易灼熟非常貼心，
帶子變白變小就代表熟了，入口軟滑。
廣島蠔尺寸大而飽滿，
灼熟後啖啖蠔肉非常滿足。 火鍋必備的丸子類選擇最多，
有腸仔、餃子、魚腐、魚皮餃、獅子狗、魚蛋、貢丸、包心丸等等。
蟹籽包心丸咬開是滿瀉的蟹籽餡，
入口既彈牙又有蟹籽的卜卜脆口感；
年糕福袋建議一開始就放進火鍋裡，
煮到最後福袋裡吸滿了湯汁精華，
口感軟糯軟糯煙靭剛剛好；
餃子小巧一口一個，
小娃吃得最開心！ 吃火鍋又怎可缺了蔬菜？
蓮藕、南瓜、雞脾菇適宜早早放進火鍋中熬煮，
生菜、油墨菜、白菜稍一灼熟就可以吃，
這個自行配搭的蔬菜拼盤也不賴吧？ 吃到最後加烏冬/麵絕對是指定動作，
烏冬口感彈牙，
可以自製蕃茄湯烏冬，
又可以放涼一點再配上芝麻醬，
化身成日式冷烏冬，
吃火鍋也可以兼具創意玩味呢！ 吃得飽飽還有雪米糍作甜品，
榴槤味既突出又特別少見，
草莓跟紅豆抹茶還有內餡，有驚喜！

一家人圍爐吃高質火鍋特別開心，
總算不枉這長州之行！