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2019-11-19
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早兩月才吃完丼吉， 今天又心思思想吃點卜卜脆的邪惡美食， 又拉著男友直奔丼吉嚕！原來尖沙咀除了彩星， 在The One也有丼吉分店， 地理位置更方便！裝潢和式風味濃厚， 頭頂的吊燈和垂簾特別精緻， 座位間隔寬闊充滿空間感。特上刺身盛合最先登場， 擺盤精緻而且件件厚切， 共有吞拿魚、油甘魚、帶子、三文魚籽、三文魚、甜蝦、八爪魚七款， 油甘魚配紫蘇葉更甘香無腥氣， 帶子鮮甜嫩滑跟三文魚籽一起吃層次更豐富， 帶頭甜蝦尺寸不小，入口軟糯甘甜。上次吃了海鮮今次要試試別的， 店員推介的越乃黃金豚厚切豚肉定食好吸引， 黃金豚的脂肪分佈比一般豚肉更豐富更均勻， 厚切啖啖肉完全滿足肉食獸， 火候掌握不錯入口外脆內軟一點也不會「鞋口」， 細嚼下還有脂香在口中慢慢滲出， 試過這款黃金豚後不能回頭吃普通豚肉了！吃丼吉的特色之一， 就是點了豚肉定食的話會送上芝麻， 個人喜歡磨得極細令芝麻香完全散發， 男友則喜歡輕輕一磨保留粒粒芝麻口感， 每人一碗可以各自按喜好自行磨碎~ 灑上芝麻的豚肉更香脆！大愛！另一個特色當然是無限任添的菜絲沙律啦！ 切得細細的新鮮菜絲入口爽
今天又心思思想吃點卜卜脆的邪惡美食，
又拉著男友直奔丼吉嚕！
原來尖沙咀除了彩星，在The One也有丼吉分店，
地理位置更方便！
裝潢和式風味濃厚，頭頂的吊燈和垂簾特別精緻，
座位間隔寬闊充滿空間感。
特上刺身盛合最先登場，擺盤精緻而且件件厚切，
共有吞拿魚、油甘魚、帶子、三文魚籽、三文魚、甜蝦、八爪魚七款，
油甘魚配紫蘇葉更甘香無腥氣，
帶子鮮甜嫩滑跟三文魚籽一起吃層次更豐富，
帶頭甜蝦尺寸不小，入口軟糯甘甜。
上次吃了海鮮今次要試試別的，店員推介的越乃黃金豚厚切豚肉定食好吸引，
黃金豚的脂肪分佈比一般豚肉更豐富更均勻，
厚切啖啖肉完全滿足肉食獸，
火候掌握不錯入口外脆內軟一點也不會「鞋口」，
細嚼下還有脂香在口中慢慢滲出，
試過這款黃金豚後不能回頭吃普通豚肉了！
吃丼吉的特色之一，就是點了豚肉定食的話會送上芝麻，
個人喜歡磨得極細令芝麻香完全散發，
男友則喜歡輕輕一磨保留粒粒芝麻口感，
每人一碗可以各自按喜好自行磨碎~
灑上芝麻的豚肉更香脆！大愛！
另一個特色當然是無限任添的菜絲沙律啦！切得細細的新鮮菜絲入口爽脆甘甜，
直接吃很能中和吉列的「熱氣」，
配上兩款醬汁更能提升味道層次，
西柚汁酸中帶甜清新開胃，
紫菜汁較濃郁惹味，
能多吃蔬菜總是好的~！
吃了豬也想試試牛XD追加的吉列宮崎牛肉薯蓉，
圓圓一球用刀叉切開才不會弄得支離破碎。
宮崎牛肉混合薯蓉，
牛肉比例偏多口感更細糯，
入口有淡淡牛香。
餐後會送上水果杯，超甜的冰凍西瓜粒解渴消暑，
過會換上新的熱茶，
吃飽後懶懶地坐著休息，
邊喝茶邊聊天也是一大樂事。
丼吉就是有令人爆暗瘡也不怕的魔力~(呵)下次甚麼時候再吃好呢？
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