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寫食評原因之一是為了留住當刻的時光和感覺，好讓日後偶爾回味；除了對食物和餐廳環境評分以外，亦習慣深入了解所評論的餐廳背景和特色，亦會把自己認為有用的資料詳細分享給有興趣的朋友們，就好像導賞員一樣，希望大家在享受美食的同時也能感受到餐廳和食物特別之處。有時候食評可能較為長篇，但這是必要的，除非唔係。 歡迎隨時交流😁…tarusdiet@gmail.com