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2014-06-22
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jun 07, 14 (sat)..........去完码头接埋刚到埗嘅友人........继而坐的士嚟............4人来early lunch.........叫咗 :1) 腩汁菜胆 (mop48)-大大碟-菜胆爽脆又甜..........很有质素嘅菜-个腩汁又浓味-结合埋是很棒嘅组合2) 均安煎鱼饼 (mop58)-亚哥坐下即推介..........当然跟啦-哗唛成座山咁嘅.........真喺抵食-趁热食.........落咗唔少葱花同煎...........外表少挺............蘸伴来嘅喼汁食...........增添醒胃..........唔蘸就清d.........适合唔爱浓味嘅朋友-但鱼饼就薄身咗d..........如厚身番d会更佳3) 白灼沙白 (mop24+20)-这里嘅海鲜..........喺要落下面街巿𠮶层即买即煮............老板娘可带埋d客落去买............自己买好拎上去又得...........之后收+工费-我哋就派咗2个友人跟老板娘落去买-料$$$喺mop24.........+工费喺mop20 (因为只喺灼
1) 腩汁菜胆 (mop48)
-大大碟
-菜胆爽脆又甜..........很有质素嘅菜
-个腩汁又浓味
-结合埋是很棒嘅组合
2) 均安煎鱼饼 (mop58)-亚哥坐下即推介..........当然跟啦
-哗唛成座山咁嘅.........真喺抵食
-趁热食.........落咗唔少葱花同煎...........外表少挺............蘸伴来嘅喼汁食...........增添醒胃..........唔蘸就清d.........适合唔爱浓味嘅朋友
-但鱼饼就薄身咗d..........如厚身番d会更佳
3) 白灼沙白 (mop24+20)-这里嘅海鲜..........喺要落下面街巿𠮶层即买即煮............老板娘可带埋d客落去买............自己买好拎上去又得...........之后收+工费
-我哋就派咗2个友人跟老板娘落去买
-料$$$喺mop24.........+工费喺mop20 (因为只喺灼........所以会平的)
-呢个鲜味到无得顶..........老板娘完全无overcook........只喺刚熟多少少
-所以沙白d肉好嫩滑.........里面仲好多汁..........虽然唔喺涨卜卜肥美..........但都好鲜味
-今餐我最like呢碟
4) 豉椒炒蛏子 (mop90+48)-料$$$喺mop90.........+工费喺mop48
-买咗8只蛏子皇.........每人食到2只
-佢嘅豉椒唔同平时般惹味..........佢嘅味道比较老式...........豆豉味唔香.............反而果皮,葱蒜味比较出.........所以味道温和d........无抢到主角嘅味道
5) 蟹粥 (mop97+48+80)-料$$$喺mop97.........+工费喺mop48...........另粥底mop80 (预咗我哋每人2碗)
-超大窝..........又超热........粥内嘅热泡泡不断的卜卜吓
-只+咗芫茜葱...........没+其他
-我觉得佢个粥底有质素过只蟹........蟹未够肥美,又没有膏.......不过开饭都要讲食神.........当日街巿嘅货未够靓..........所以影响到个粥未够鲜甜
-不过下次再食佢嘅粥.........叫佢预每人1碗都够了..........我好努力食咗好多碗粥
6) 热奶茶 (mop8)-喺混合嘅茶叶..........浓度中规中矩.........但都好过隔离𠮶档嘅淡茂茂奶茶
题外话/补充资料：
* 呢度大碟夹抵食..........烹调手法比较老式 (钟意咩都落果皮........唔喺sell浓味)...........佢仲讲下次多人d可以嚟试个168名粥...........鲍鱼, 虾等海鲜...........最好之前call佢哋买定海鲜
* 细房仔内得2档食肆............中国名粥喺里面舖位.........近门口𠮶档好积极热情拉客...........不过我哋锁定咗目标............未被动摇...........虽然喺咁........我哋坐低咗之后.............佢都仲好落力sell我哋叫嘢饮...........友人俩就同佢叫咗2杯奶茶 (超唔掂)
老板+老娘板没有出声.........只喺事后同我哋讲...........佢哋都有茶水叫..........之后又多次细声同我哋呻..........又数对方营运无良..........听得多有点over...........虽然我知道佢哋同前面档食肆唔多咬弦
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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