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2013-11-30
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平实的装潢 却有令人惊艳的好味道！！ 就是我对这里的第一个印象但是不夸张，我真的一边写，一边看得我自己口水都要流下来了，肚子还吵个不停绝对会得到更意想不到的风味，值得你亲自造访品尝喔！！来了好几次把想吃的通通都试过才回来分享～从初访，到后来11月时发现涨价了一点，主要是以牛肉做的菜式，可能因为用的是澳洲M9和牛吧小小的店子不管什么时候都挤满客人～招牌水晶冻春卷 MOP$13 ( 条 )软Q的越南米纸，包得很挺身 肥圆圆的一颗配料蛮多，有鲜味的虾子、不够甘香的猪肉片、爽脆的菜、金不换、清新的青瓜 以及 檬粉整个层次很清新，再淋上些水蘸汁就更完美炸春卷 MOP$24 ( 2件 )幼幼长长的春卷，炸得干爽不太油腻猪肉碎馅料松化弹牙，颇滋味炸虾饼 MOP$24 ( 2件 )嘻，这根本是春卷的外型嘛～内里有2只虾肉 跟 金不换作馅料，炸得金金黄黄也是不油腻热呼呼又香脆，特别爱金不换的香气 跟 鲜爽的虾肉 搭在一起没有来上 牛肉刺身 怎么对得起自己！！才吃过一次就迷上，变成是每次来必点的食物，知道我有多爱它吗？？有2种SIZE，这个是小的 MOP$73 ，后来11月涨价到 MOP$75虽说是刺身
但是不夸张，我真的一边写，一边看得我自己口水都要流下来了，肚子还吵个不停
绝对会得到更意想不到的风味，值得你亲自造访品尝喔！！
来了好几次把想吃的通通都试过才回来分享～
从初访，到后来11月时发现涨价了一点，主要是以牛肉做的菜式，可能因为用的是澳洲M9和牛吧
小小的店子不管什么时候都挤满客人～
招牌水晶冻春卷 MOP$13 ( 条 )
软Q的越南米纸，包得很挺身 肥圆圆的一颗
配料蛮多，有鲜味的虾子、不够甘香的猪肉片、爽脆的菜、金不换、清新的青瓜 以及 檬粉
整个层次很清新，再淋上些水蘸汁就更完美
炸春卷 MOP$24 ( 2件 )幼幼长长的春卷，炸得干爽不太油腻
猪肉碎馅料松化弹牙，颇滋味
炸虾饼 MOP$24 ( 2件 )嘻，这根本是春卷的外型嘛～
内里有2只虾肉 跟 金不换作馅料，炸得金金黄黄也是不油腻
热呼呼又香脆，特别爱金不换的香气 跟 鲜爽的虾肉 搭在一起
没有来上 牛肉刺身 怎么对得起自己！！才吃过一次就迷上，变成是每次来必点的食物，知道我有多爱它吗？？
有2种SIZE，这个是小的 MOP$73 ，后来11月涨价到 MOP$75
虽说是刺身 但 生熟的程度是 7 : 3 ，两面烧至刚熟，中间则还是鲜嫩的粉红色 卖相实在令人著迷
照片是不同时候拍的，但卖相都一样喔
在鲜嫩的牛肉上淋了惹味香浓的黑椒酱汁 味香微辣，有时咬到胡椒粒，味蕾更觉一阵刺激
肉质软腍松化 不柴不韧，明显地吃得出来所用的部位不错，单吃已经很妙
再沾上一旁由 盐、青拧汁、黑胡椒碎做成的酱，味道又再提升，酸酸的很醒胃
烧狮蚶 MOP$25 ( 4-6只 )在菜单上找到特别的烧海产，当然也要尝鲜
是店里的限量货，每天的入货量不多卖完就没了！！
狮蚶味鲜爽弹没腥味，加了些葱花 与 花生粒增添层次
越式牛筋腩 MOP$77先呷一口汤很清甜，汤头看的出来是有用心熬制，有呈现那种精华的感觉
牛筋爽弹软Q，牛腩份量多肉质又松化 浓香的肉味，连马铃薯 跟 甘荀都入味软腍
配上滑溜的檬粉，汤跟面条都有吃光光
咖喱鸭檬 MOP$55这个真的很特别，比较少有喔～ 我看中的是后方那巨大的芋头
咖喱味香醇而不辣，是很温和的那种，而且还非常的清爽！！大大件的鸭髀肉厚嫩滑
芋头控的我见到这件巨型的芋头就好兴奋喔，松化又绵密，慢慢在咀里化开，我最喜欢这个了
蟹檬 MOP$70不同的汤底配的料都不一样，这的汤头有浓浓花蟹的鲜甜味 跟 番茄的微酸
混和汤中的虾酱后带点咸鲜的味道，整体来说不错
这个是以蟹肉、蟹膏与蛋液做出来的，不死实很松化的质感，味道鲜美但3款面来说它虽特别，但放凉后就变得普普
右是 热情果汁 味道没台式般来得人工，较为天然一点，甜度亦不高，喜欢这口味左是 冬瓜茶不像台式般醇厚，但亦带阵阵冬瓜的香甜味
咖啡布甸 MOP$13这里有3款甜点，只对椰青大菜糕不感兴趣～ 另外的两款都有尝过
蛋布甸来著，食用前再淋上浓缩的越南咖啡，其实我有点怕吃完会睡不著的
布甸细滑的很嫩，有淡淡的蛋奶香气，咖啡浓香～
喜爱吃布甸不爱咖啡，将咖啡的部份都喂到Andy的咀里，偷笑
三色糕 MOP$13它的货量超少，但大受客人欢迎！！
本来已经吃饱的我，看到有很多客人都预留了它，所以也买一杯当宵夜
在香港每天我都很节制，不吃夜宵也特别早吃饭～ 但每次到澳门，总有去旅行的心态，吃到睡前一刻
层次很分明，滑嘟嘟的质感～ 尽是椰汁、香草 跟 咖啡的香味，是款不甜不腻的甜点
建议大家避开尖峰时段用餐，不然要花些时间去等候排队呢
其实尽管是这么壮观的排队人潮，我还是兴致不减啦！
好吧～ 我就只能说到这里了，大家自己去品尝啰
推荐给大家，我爱的店～
张贴
