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2016-05-12
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小晴晴又再出門啦. 當然, 她還是太小了, 遠行還不太合適, 近近地到澳門, 已經很好了. 這次的澳門行, 為的是帶她見見大黃鴨, 順道到科學館玩. 未開始遊玩, 當然要醫好肚才有精力去玩, 我們就來到金沙閣吃午餐.先跟大家介紹一下, 大家常帶小朋友往科學館玩的話, 到金沙酒店進餐就很便利. 從酒店走到科學館, 不用十分鐘, 的士也不用搭. 這個五月, 正好是澳門金沙十二週年誌慶, 店方特別推出了特色餐牌, 當然要一試.三文魚子帶子炒蛋白 $208首先享用三款澳門金沙十二週年誌慶特色餐牌的菜式. 蛋蛋很適合小晴晴吃, 這客三文魚子帶子炒蛋白, 還加上帶子及三文魚子, 當然更為親子. 特別是蛋白炒得有水準, 帶子亦很新鮮.醋珍珠生汁明蝦球 $178至於醋珍珠生汁明蝦球, 擺盤幾靚, 沙律汁很開胃, 蝦球質感鮮爽, 加入了醋珍珠, 食味提升了不少呢.黑松露雞肉珍珠羹 $88位上的是黑松露雞肉珍珠羹, presentation做得很細緻, 湯羹在我們面前才倒上, 更能保持熱度. 雞肉肉質不會太實, 珍珠羹帶點松露香, 很香濃.蜜汁黑豚肉叉燒 $288除了十二週年誌慶的菜式, 當然也有其他選擇
先跟大家介紹一下, 大家常帶小朋友往科學館玩的話, 到金沙酒店進餐就很便利. 從酒店走到科學館, 不用十分鐘, 的士也不用搭. 這個五月, 正好是澳門金沙十二週年誌慶, 店方特別推出了特色餐牌, 當然要一試.
三文魚子帶子炒蛋白 $208首先享用三款澳門金沙十二週年誌慶特色餐牌的菜式. 蛋蛋很適合小晴晴吃, 這客三文魚子帶子炒蛋白, 還加上帶子及三文魚子, 當然更為親子. 特別是蛋白炒得有水準, 帶子亦很新鮮.
醋珍珠生汁明蝦球 $178至於醋珍珠生汁明蝦球, 擺盤幾靚, 沙律汁很開胃, 蝦球質感鮮爽, 加入了醋珍珠, 食味提升了不少呢.
黑松露雞肉珍珠羹 $88位上的是黑松露雞肉珍珠羹, presentation做得很細緻, 湯羹在我們面前才倒上, 更能保持熱度. 雞肉肉質不會太實, 珍珠羹帶點松露香, 很香濃.
蜜汁黑豚肉叉燒 $288除了十二週年誌慶的菜式, 當然也有其他選擇. 蜜汁黑豚肉叉燒, 肥中帶瘦的肥瘦, 肉質軟稔, 香口.
正宗脆皮鹽焗雞 $168CEO愛吃鹽焗雞, 那就來半隻正宗脆皮鹽焗雞, 水準相當高, 雞皮脆卜卜, 雞肉很嫩滑, 帶鹹香, 就算在香港, 也不容易吃到真正的鹽焗雞, 這裡的出品, 值得大家留意.
蜜汁叉燒包 $28好了, 這天沒有帶飯, 小晴晴就要吃館子的東東. 包包是必選的, 蜜汁叉燒包她當然喜歡, 一個人包辦全部三個, 天呀, 為何她這麼擦得!
紅棗杞子蒸雞飯 $32吃完包, 也要吃飯, 紅棗杞子蒸雞飯清清的, 幾健康, 當然合適.
上湯慢煮竹笙雲腿蒜子時蔬 $88CEO一定要吃菜, 那來客上湯慢煮竹笙雲腿蒜子時蔬, 起碼小晴晴吃也無問題. 竹笙煮得幾稔, 菜心亦很新鮮.
桂花蜜瓜凍糕 $32最後就要吃吃甜, 桂花蜜瓜凍糕是這裡的名物, 用蜜瓜做中式甜品, 比較少見, 但大廚就拿捏得很準確, 甜度合宜, 而且加上桂花之後, 清甜中帶清香, 讓人愛上.
來到金沙閣, 大家不要錯過精彩的正宗脆皮鹽焗雞, 當然, 澳門金沙十二週年誌慶的幾款菜式亦令人滿意.
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