葡富軒

今次喺澳門試咗一間葡國餐廳，出品真係有驚喜！前菜點咗葡式馬介休球，外層炸到金黃酥脆，內裡係鹽醃鱈魚混合薯蓉，鹹香味濃，配埋蛋黃醬一齊食，口感綿密又唔膩，好適合開胃。

主菜方面揀咗葡式鴨飯，鴨肉炆得好入味，飯粒吸晒鴨湯精華，濕潤但唔腍，仲有葡式香腸同煙肉增添香氣，焗到表面微焦，層次感十足，食落去好滿足。

最後一定要講葡式烤乳豬，皮脆得似玻璃紙咁，輕輕一咬就碎，肉質嫩滑多汁，完全冇羶味，配埋薯角同沙律一齊食，平衡晒油脂感。整體出品有水準，擺盤精緻，環境有葡萄牙風情，係一間值得慢慢歎、慢慢欣賞嘅餐廳。

如果你鍾意葡國菜，呢三款真係必試之選！