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2015-11-04
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毎次到澳門金沙都是到Copa吃牛扒，金沙閣還是第一次到店，一行五人坐了圓檯XO醬非常足料呢，乾瑤柱份量超多，我幾乎把它當作餐前小吃呢，乾瑤柱不硬不乾，吃著味道咸香惹味友人知我愛吃海蜇，特意給我點了一份，酸酸的滲著麻油香，好吃避風堂炒龍蝦，龍蝦起了肉很易吃，肉質彈口非常，蒜味香濃，辣得過癮呢金沙閣還送上檸檬茶作洗手之用金沙閣片皮鴨吃法跟Beijing Kitchen的不同，這裡切下的鴨皮較大，還有專人幫忙卷好，懶人最愛餅片Q軟，鴨皮香脆，青瓜爽口，超愛吃片皮鴨呢，但由於切下的鴨皮較大，毎人只吃到兩至三件了片皮鴨第二食成為了鴨鬆松子生菜包，鴨肉鬆炒得乾身，但吃下仍帶點油份，所以不用額外加醬汁
毎次到澳門金沙都是到Copa吃牛扒，金沙閣還是第一次到店，一行五人坐了圓檯
XO醬非常足料呢，乾瑤柱份量超多，我幾乎把它當作餐前小吃呢，乾瑤柱不硬不乾，吃著味道咸香惹味
XO醬
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海蜇
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避風堂炒龍蝦
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金沙閣片皮鴨吃法跟Beijing Kitchen的不同，這裡切下的鴨皮較大，還有專人幫忙卷好，懶人最愛
片皮鴨
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片皮鴨第二食成為了鴨鬆松子生菜包，鴨肉鬆炒得乾身，但吃下仍帶點油份，所以不用額外加醬汁
鴨鬆松子生菜包
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