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2011-06-27
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3號風球下，風雨交加，於路環石排灣熊貓館探訪了專業的親善大使「開開」和「心心」後，坐上26號A巴士到路環市區，慕名到安德魯花園咖啡室吃午餐。 ***是日餐湯 (MOP 18) : 甘荀芫荽湯 - 甘筍甜、芫荽清鮮，很合配，抵飲！燒牛肉比高飽 (MOP35) : 猶太比高飽上的幼芝蔴香脆，飽身暖，軟熟而不失比高飽的結實口感。燒牛肉有肉味，醃青瓜酸度適中。伴碟的沙律有蕃茄、青瓜、甘筍、椰菜 (Coleslaw) 、粟米、生菜；新鮮可口。菜蔬份量足夠，令人吃得腸胃舒暢，滿心歡喜。三文魚芝士蛋烘批伴沙律 Quiche (MOP40) : 豐腴的三文魚與香濃的芝士在嫩滑的蛋槳下互粘，再在密度夠的批皮中焗成，十分好吃。沙律評語同上。焗薯配醃肉蘑菇伴沙律 (MOP38) : 薯是先烚熟的。醃肉不至過脆過乾，尚有肉汁，好！蘑菇以牛油略煮，鮮嫩軟熟，牛油滲透平均。吃時，牛油滲入醃肉連同肉汁再滲落光身的薯仔，味道有層次感。沙律評語同上。雲厘拿雪糕配蒸餾意大利咖啡(Esspresso)和百利酒 (Bailey) (MOP25) : 雪糕有兩球，配
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是日餐湯 (MOP 18) : 甘荀芫荽湯 - 甘筍甜、芫荽清鮮，很合配，抵飲！
燒牛肉比高飽 (MOP35) : 猶太比高飽上的幼芝蔴香脆，飽身暖，軟熟而不失比高飽的結實口感。燒牛肉有肉味，醃青瓜酸度適中。伴碟的沙律有蕃茄、青瓜、甘筍、椰菜 (Coleslaw) 、粟米、生菜；新鮮可口。菜蔬份量足夠，令人吃得腸胃舒暢，滿心歡喜。
三文魚芝士蛋烘批伴沙律 Quiche (MOP40) : 豐腴的三文魚與香濃的芝士在嫩滑的蛋槳下互粘，再在密度夠的批皮中焗成，十分好吃。沙律評語同上。
焗薯配醃肉蘑菇伴沙律 (MOP38) : 薯是先烚熟的。醃肉不至過脆過乾，尚有肉汁，好！蘑菇以牛油略煮，鮮嫩軟熟，牛油滲透平均。吃時，牛油滲入醃肉連同肉汁再滲落光身的薯仔，味道有層次感。沙律評語同上。
雲厘拿雪糕配蒸餾意大利咖啡(Esspresso)和百利酒 (Bailey) (MOP25) : 雪糕有兩球，配料另上。賣相骨子，好食抵食。
熱朱古力 (MOP18) : 以奶代水混和吉百利朱古力粉，泡沫豐富，又輕又滑。關鍵是以咖啡機製成。
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