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2011-03-27
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当我们在荣记饱餐一顿后，又继续向下一站进发了，原本想到附近的「洪馨椰子雪糕」吃手打椰子雪糕，可惜我们到达时约一点零五分，结果却已人去闸落，只叹自己与洪馨椰子缘悭一面。不过女朋友很快又找到了新的目标-「胡椒饼」。在女朋友提出胡椒饼的时候，我实在有点模不著头脑，因为我压根儿没想过要吃这款小食，因此也就完全没有留意了，女朋友看著旅游书，走没多久就找了「帝钧炭烧胡椒饼」。「帝钧胡椒饼」但见门外人头涌涌，原来上一轮的胡椒饼已然沽清，亦因制作需时，因此下轮要等十数分钟，我们正自等候之际，发现原来另一名店「潘荣记」原来就在旁边，既然在等，我们即转过去看个究竟，只见一位伯伯在店门口，熟练的在制作烧饼，另一位中年男士则在店的另一旁不住制作烧饼。本也有买来吃的念头，可惜每当有客人询问时，只见伯伯拍拍炉前的卡纸，卡纸内容大意是订购额已满，今天不设零售之类吧！大家就知道今天驻定没机会吃了，希望下一次有机会可吃到吧！在等候胡椒饼的同时，我也在店前拍了些照片，店主看在眼里，于是在出炉时，特意游请我进入店内拍照，店内有三个呈圆筒形的红色炉子，店方揭开盖子，只见一个个胡椒饼贴在炉的旁边，看起来相当有趣。拍照过后，店员
「帝钧胡椒饼」但见门外人头涌涌，原来上一轮的胡椒饼已然沽清，亦因制作需时，因此下轮要等十数分钟，我们正自等候之际，发现原来另一名店「潘荣记」原来就在旁边，既然在等，我们即转过去看个究竟，只见一位伯伯在店门口，熟练的在制作烧饼，另一位中年男士则在店的另一旁不住制作烧饼。本也有买来吃的念头，可惜每当有客人询问时，只见伯伯拍拍炉前的卡纸，卡纸内容大意是订购额已满，今天不设零售之类吧！大家就知道今天驻定没机会吃了，希望下一次有机会可吃到吧！在等候胡椒饼的同时，我也在店前拍了些照片，店主看在眼里，于是在出炉时，特意游请我进入店内拍照，店内有三个呈圆筒形的红色炉子，店方揭开盖子，只见一个个胡椒饼贴在炉的旁边，看起来相当有趣。
拍照过后，店员会用一个长形的勺子把胡椒饼逐一舀出来，店员将之逐一入袋售卖，各位等候的客人则乖乖奉上大洋购买胡椒饼。女朋友亦买了一个。
胡椒饼
女朋友一开始买了一个胡椒饼，我以为女朋友想Share著吃，大家尝一尝味道即可，怎料，我们都未开始吃，她又多买一个，各自各吃。我一手拿著相机，一手拿著胡椒饼，胡椒饼用一薄纸袋盛著，拿在手上还相当滚烫，吃起来甚是狼狈。试著咬开饼皮，内里还冒著缕缕轻烟，饼皮厚薄适中，带点韧劲，而且略有炭香，看得出馅料颇丰，再咬下去，一不小心，肉汁泉涌而出，不但弄湿了外袋，连外套也沾到了，尽出洋相。
吃起来，馅料颇为厚实，材料丰富，牛肉馅料相当鲜香，而且带有浓香的胡椒味道，吃来感觉颇为刺激，辣度对于我来说还是可以接受，加上黑椒味道本与牛肉颇为匹配，味道不俗。
至于一向喜爱黑椒味道的女朋友更是吃得津津有味，更说下一次要吃两个呢！
「帝钧胡椒饼」是颇有特色的小吃店，女朋友说很好吃，亦有其他游人说台湾的要出色一点，各有各观点！我自己本身对黑椒味道一向不太感冒，因此对这件胡椒饼不太过电，但计及制法、价钱，加上店主的好客招待，并可顺道走访一下「潘荣记」确实也值得各位看官走一趟的！
温馨提示：吃胡椒饼时切忌呈一时之快，出洋相事小，烫伤事大！
Berlin
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