sienyee
初嘗澳門米之蓮三星中菜
sienyee
等级2
2016-04-06
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8! 久仰大名,上年黎澳門前早一星期訂位但訂唔到。今次三星期前訂位,雖然訂唔到理想既時間,但終於都有得食喇!

係接待處確定左訂位後,侍應姐姐帶住我地經過一條黑黑的長廊,兩旁有流水,前後各有自動門,終於入到中菜廳。

坐底後就研究下叫咩食。侍應送上了濕紙巾,用水沖開會發大個隻


男友太興奮,叫左成九樣野!

平時街坊茶樓好少有龍井,所以黎到呢度,緊係揀d平時冇得飲個d啦。

坐左一陣,有野食啦!侍應送上了餐前小食,係每人一碟柚子啫喱鮑魚凍,和牛盞。嘩!送係送鮑魚,好豪呢!
鮑魚入口彈牙,底下係薄薄一層的柚子啫喱凍,一齊食味道好夾,清新開胃。旁邊係和牛盞,和牛粒加色椒香濃惹味,雀巢仍是脆脆的,只係和鮑魚放在一起,感覺鮑魚搶了風頭。
藍天使蝦金魚餃,係招牌菜之一。賣相精緻,皮薄夠彈牙,不油不乾剛剛好。藍天使蝦,鮮甜爽口又夠大隻,好耐冇食過咁好味既蝦餃喇!
金絲脆網叉燒卷,係令我最驚喜既點心。金黃色既脆皮,一咬,係冇諗過脆成咁!香脆唔油膩,味道竟然仲係甜甜地的,一啖已經愛上了。內𥚃既叉燒餡料豐富,肉質滑,有香濃既蜜汁味,我一個應該可以食一碟!
日本青瓜漬叉燒腸。係特別的,腸粉皮薄,青瓜漬有d似雪菜,不過食起黎略嫌太䶢。
老陳皮雞汁小籠包。如果你喜歡陳皮香,千其唔好錯過。小籠包皮夠薄,夾起唔穿。入口多汁,二十年老陳皮香味四溢,令肉餡更香,帶出鮮味。
竹苼海鮮卷。喜歡呢個,入面有冬菇,蝦,蟹柳,魚塊,用竹苼包住,露筍束起。小小點心,層次豐富,有齊魚蝦蟹,冬菇點綴帶出鮮味。
XO醬珍珠雞。相比之下呢個比較普通。聽侍應講佢地既XO醬出名的,係真的好香口。
男先生連甜品都甜左兩個,人參酥同荔芋包。人參酥係有微微人參香味,不會太濃烈,酥皮入口鬆脆,不油膩。
荔芋包,荔芋餡一流,外層包子香軟。不過我已經食到太飽。。。
好不容易食哂枱上所有食物,侍應竟再送上餐後甜點。早之唔叫甜品啦,真係好飽呀!

迷你葡撻加奶茶,葡撻可加上肉桂,朱古力或雲呢拿粉。奶茶略嫌太甜了點,兩樣甜點不過不失,但飲個茶送兩個餐點確實令人興奮。

呢一餐十分滿意,叫了九樣,送了兩樣,共十一碟食物,二人食,埋單$600,服務亦稱心。幸福滿足地離去。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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2016-04-25
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2016-04-25
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环境
5
服务
5
卫生
5
抵食