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2012-06-27
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來澳門，除了豬排包、萄撻，還有什麼好吃呢？如果你早一星期問我這問題，我大概會摸著頭，表情滿是疑惑。但現在，我明確地說，答案-是macarons。上星期與友人遊覽澳門，天氣真熱，我們大汗淋漓的熱得什麼都不想做，決定乘公車到旅遊搭，到過了旅遊搭也算不枉此行吧！順道可以小睡片刻，涼冷氣，真悠遊舒適的的澳門之旅！終於來到了旅遊搭，咦！…人家在吃下午茶不如我也先吃點東西再遊覽咯！？二話不說，立即找個位置坐下了，明明由一來到澳門已在瘋狂的吃，根本沒停過口出去看看有什麼東西好吃…天啊！Cherrie Hui你有沒有眼花？你也看到$6件的小杏餅嗎？？？沒天理，怎麼如此便宜，不吃過真對不起自己對吧！就算明知中伏的機會率甚高，但也這伏也便宜得太過分吧？最後買了四件macarons（$6x4=24）加一件蛋糕和一杯布丁與友人分享。Macaron個子比lafayet的大，有五款味道選擇，個人選了草苺、開心果、朱古力熱情果和榛子口味，另一款提供的口味是杏仁。咬下去，外層薄脆，內裏煙韌軟綿，涵料分布不太平均，但勝在豐富，不像roll出品的涵料那麼寒酸 開心果和榛子味有粒粒碎果仁在內，朱古力口味朱味較弱，但熱情果醬
上星期與友人遊覽澳門，天氣真熱，我們大汗淋漓的熱得什麼都不想做，決定乘公車到旅遊搭，到過了旅遊搭也算不枉此行吧！順道可以小睡片刻，涼冷氣，真悠遊舒適的的澳門之旅！
終於來到了旅遊搭，咦！…人家在吃下午茶不如我也先吃點東西再遊覽咯！？二話不說，立即找個位置坐下了，明明由一來到澳門已在瘋狂的吃，根本沒停過口
出去看看有什麼東西好吃…
天啊！
Cherrie Hui你有沒有眼花？你也看到$6件的小杏餅嗎？？？沒天理，怎麼如此便宜，不吃過真對不起自己對吧！就算明知中伏的機會率甚高，但也這伏也便宜得太過分吧？最後買了四件macarons（$6x4=24）加一件蛋糕和一杯布丁與友人分享。
Macaron個子比lafayet的大，有五款味道選擇，個人選了草苺、開心果、朱古力熱情果和榛子口味，另一款提供的口味是杏仁。
咬下去，外層薄脆，內裏煙韌軟綿，涵料分布不太平均，但勝在豐富，不像roll出品的涵料那麼寒酸 開心果和榛子味有粒粒碎果仁在內，朱古力口味朱味較弱，但熱情果醬酸酸甜甜有驚喜，草莓味道自然甜度適中，六塊錢有這樣的水準，整體比置地的Le Salon De Thé de Joël Robuchon好多了。
友人大愛芒果，特地點了這個芒果布甸（$18），面層是芒果茸，下面是芒果慕絲、椰汁糕和芒果啫喱。芒果茸香甜，芒果慕絲和椰汁糕魚膠下來較重手，椰子味很依稀，但層次幾豐富，如果椰香重一點點，芒果肉慷慨一點點，應該效果會更好。
最後是這個白朱古力草苺慕絲餅（$26），成品鮮艷奪目，連不愛粉紅色的我也被它吸引住了！然而近鏡看起來面頭的小件草莓好像被大量魚膠舔着，難道伏已中？ 慕絲尚算軟滑，魚膠份量比布甸輕手，海綿蛋糕鬆軟，口感沒甚突破，但草苺味天然，朱古力味蛋糕朱味很弱，幾乎吃不出來，相反白朱古力味道較搶，奶味濃郁，還好沒有喧賓奪主。很喜歡海綿蛋糕上輕輕掃上的覆盆子的果醬，穩約的果香，偷偷的為整件餅帶來更夏日的色彩。餐廳另有提供咖啡、麵包、沙拉、中西印式熱食，三文冶法包和雪糕，客人點了熱食或法包後餐廳會加熱，賣相幾吸引，價錢亦親民得很，沒有加一，雪糕更成為小妹下次到訪的目標！滿滿是雲尼拿籽的香草和芝士蛋糕雪糕，還有那充滿芒果肉粒的芒果雪糕，大大的一球才二十塊錢，絕對是lemon cello 和milk top 外的另一好選擇！
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