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27-7-2019 (Sat）晏昼，大哥拎大嫂游澳门嘅手信嚟，当中有呢间嘅猪肉干。呢只系厚切原味猪柳，有一磅多啲，打开睇，有3件多啲，厚度有1-1.5厘米，食落口感松软唔韧，味道只系咸咗少少，整体juicy,不过近表面嘅肉有啲干，应该系受火问题吧，睇嚟都系唔好整太厚，免得被拖累质素。味道:4.7分 环境:3分 服务:3分 衞生:3分 抵食:3分 笑面
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.2010年9月23日 澳门 ( 香记肉干手信 - 1 )( 首评:220 )外甥前往澳门游览，归来时，携回手信，而其中一款，就是来自这店的牛肉干，包装上标示成份：牛肉、糖、盐、豉油及鱼露，颜色跟一般肉干无异，肉质属腍，仍然有咬感，味道带甜，调味是OK的，细嚼时，嘴内间歇传来微微(沙沙)的感觉，也许就是肉干面上，其中有些点点黑的位置，烘得过㶶所导致？
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