波爾圖葡撻

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好精緻嘅新派葡撻😳由葡萄牙主廚手工製作同主理❣️口味好有特色，排曬長龍都要去試下😝❤︎黃金比例原味蛋撻酥皮用左法國頂級牛油，令撻皮更酥脆、更香醇，咬落去真係輕盈鬆化✨而蛋漿採用日本生食級夢王蛋，蛋香濃郁，滑順細膩🥚 黃金比例甜度，唔膩口，食完仲想再黎一個🥹❤︎丸久小山園抹茶千層撻抹茶香氣深邃甘香，微苦茶韻同蛋撻結合完美💚抹茶控要衝🤫❤︎草莓寶石千層蛋撻新鮮草莓好似粒紅寶石鑲嵌係頂層，酸甜果香可口解膩🍓少女心外型更加係俘虜左我🤣❤︎翡翠開心果千層蛋撻滿帶堅果香氣嘅開心果醬混入蛋漿之中，香氣濃郁但不失優雅，尾韻帶出淡淡海鹽鹹香。酥皮間撒入果仁碎粒增添口感層次，值得解鎖😳

五一假期，同fd去澳門玩，見到呢間位於大三巴附近新開既人氣的甜品店——波爾圖葡撻，所以試下口味我試咗佢哋嘅招牌味同草莓味。招牌味嘅撻皮超酥脆，裡面嘅餡料滑順，蛋香濃郁，食完真係想再來一個！草莓味都幾特別，水果味配上撻，甜而不膩，好正！材料佢哋用嘅日本生食級夢王蛋，令撻質感提升好多。而且用法國頂級牛油，撻皮更加香醇，食落去感受到主廚對品質嘅用心。服務員都好熱情，讓人體驗感到舒服。總結如果你去澳門，一定唔好錯過波爾圖葡撻！無論係招牌味定草莓味，真係值得一試，甜品愛好者絕對唔可以錯過！

【波爾圖葡撻｜澳門葡撻新貴！6款千層撻必試】 藏身關前街的「波爾圖葡撻」，由葡萄牙烘焙師主理，主打創新千層葡撻，將傳統風味玩出繽紛驚喜！必試招牌「黃金比例夢王蛋撻」，選用日本神戶生食級夢王雞蛋，蛋漿滑如絲綢，撻皮酥脆帶牛油香，趁熱咬下瞬間爆漿，蛋香直衝味蕾！「草莓寶石千層蛋撻」酸甜清新，草莓果肉與焦糖脆面交織出少女系口感；「葡萄牙波特酒千層蛋撻」酒香微醺，內餡流心層次分明，嗜酒控必衝！ 創意款推薦「手工芋泥麻糬千層蛋撻」，芋泥綿密搭配麻糬Q彈，甜而不膩；「金燦鹽之花可可千層蛋撻」。撒上法國鹽之花，苦甜可可與鹹香碰撞，風味獨特；抹茶控必試「丸久小山園熟成抹茶千層撻」，茶韻濃郁回甘，尾調帶微微苦澀，正宗日式風味。 店家現推開業優惠，買即贈環保袋或磁石貼等紀念品，打卡更有機會獲限定禮品！不過部分口味如流心芝麻麻薯。雖創意滿分，但芝麻香過濃稍蓋蛋香，傳統派建議直攻原味。整體來說，千層酥皮功架十足，內餡驚喜連連，加上關前街懷舊氛圍，絕對是澳門葡撻界新晉黑馬！

今次假期去澳門旅行，早就聽聞波爾圖葡撻人氣超旺，作為葡撻愛好者，點都要去試試！店鋪門前人頭湧湧，排隊等了好一陣子，但一嚐到葡撻就覺得值了。我試了葡萄牙波特酒千層蛋撻和藍莓圓舞曲千層蛋撻。葡萄牙波特酒千層蛋撻相當獨特，撻芯嫩滑，隱隱散發著迷人酒香，濃度恰到好處，上面配備滴管可自行加醬，設計巧妙又有趣。藍莓圓舞曲千層蛋撻，一口咬下，酸甜的藍莓味與蛋香瞬間交融，口感層次豐富。波爾圖葡撻由葡萄牙主廚精心手工製作，選用日本生食級夢王蛋，蛋香濃郁，入口滑順細膩；搭配法國頂級牛油製成的撻皮，格外酥脆香醇。甜度把握精準，是令人驚喜的黃金比例，一點也不膩口。作為香港人，平時也吃過不少葡撻，但這裡的口味格外新鮮。吃完就心心念念下次去澳門要試試其他口味，像是黃金比例原味、丸久小山園熟成抹茶千層等。這間店堪稱澳門美食寶藏，真心推薦大家去品嚐！

👨‍🍳葡萄牙主廚坐鎮，每日新鮮手工製作，成條街都聞到牛油香！🧈 排隊人龍冇停過，晏晝3點幾嚟都要等十幾人👫👫👫但為咗佢，值得！ 今次我試咗佢地個招牌葡撻「黃金比例原味蛋撻」 & 「丸久小山園熟成抹茶千層撻」，真係好正😆記得襯熱食！😎✨黃金比例原味蛋撻 $15 🔥必食招牌！用咗日本「夢王蛋」🥚，蛋香濃到癲～ 撻心超滑溜，入口即化😍 甜度調得啱啱好，食完完全唔膩喉！ 撻皮用法國牛油製成🧈，酥脆到咬落有「咔嚓」聲💥，仲帶陣陣焦糖香～Size比普通蛋撻大粒少少，$15蚊真心抵食！💰 🍵 丸久小山園熟成抹茶千層撻 $26抹茶控必試！💚 用京都「丸久小山園」頂級熟成抹茶粉製作，茶香濃郁得嚟帶深邃回甘～✨ 一啖咬落去——先係脆身撻底💥，然後係千層皮嘅柔軟，最後係抹茶奶油嘅絲滑～三種口感一次過爆發！茶味慢慢喺口腔回甘，完全唔會死甜😌

來到澳門 🇲🇴 就一定要食葡撻！記得之前食開都係大家推薦個幾間就係比較出名多人介紹嘅！但原來澳門 🇲🇴 都係愈開愈多唔同嘅新派葡撻店 🥰--聽介紹話呢間店是由葡萄牙主廚手工製作所以就係比較傳統同埋正宗 😛跟返葡萄牙嗰邊嘅製作方法！無論係食材 定係製作方面都好講究 😗😗同埋佢餐牌選擇豐富 🥹🥹有好多唔同嘅口味..對於我呢啲選擇困難症嘅人嚟講最簡單嘅方法就係「全都要」 😂😂--個人最最最愛佢開心果口味 係期間限定！而家最流行就係開心果 咩都加開心果但係唔係間間都做得好食！不過佢係做得驚艷嘅 🥹🥹開心果果仁香氣濃郁 但唔會好油膩反而係襯托出佢雞蛋香甜！因為佢用咗夢王雞蛋 所以雞蛋味好濃！同埋佢係千層酥皮 口感酥脆…啖啖牛油香 超級！超級！邪惡 😅😅-主要 都係香大於甜 唔會油膩 是剛好另外 可可味 / 葡萄牙波特酒味都推薦！第一次食到酒味嘅撻.. 酒香又夠特別..佢蛋夠香甜 無論係咩味都好食 🥸🥸無誇張之我一個人都可以食3-4個 🙂‍↔️🙂‍↔️-下次嚟嘅話會想試埋其他口味特別係士多啤梨 🍓！又或者睇吓會唔會有新出嘅期間限定口味再配埋佢哋嘅啤酒應該好正 🤩🤩-📍波爾圖葡撻

每次去澳門都會食葡撻，今次試新一間，呢間對使用的材料相當講究丸久小山園熟成抹茶為撻 $26我最愛嘅抹茶，抹茶增添了一抹優雅的清香，不會過多抹茶導致苦🤭不錯不錯藍莓圓舞曲 $20及葡萄牙波特酒$24層次豐富又特別。蛋撻是日本生食級夢王蛋，蛋香濃郁，撻皮選用法國頂級牛油。每一啖甜度都有著恰到好處，不會過於膩，吃完後總是忍不住想要再來一塊。波爾圖葡撻新橋(三盞燈/白鴿巢)關前正街44-A號金勝大廈地下A1號舖

最近去了波爾圖葡撻，品嚐了他們的濃厚抹茶蛋撻，真的讓我驚艷！外皮酥脆，內餡滑順，抹茶的香氣濃郁卻不過於甜膩，完美平衡。每一口都是幸福的滋味，非常推薦給喜愛抹茶的朋友們！店內環境舒適，服務態度也很好，讓人感覺賓至如歸。下次一定會再來嘗試其他口味！

走過路過剛好經過，見到呢間蛋撻鋪都特別多人去買蛋撻 .. 睇一睇價錢都認為可以一試。 結果買一粒原味試 … 痴鬼線 ，個蛋味特別出 店員話用左日本蛋！所以個蛋味特別出 ，而且唔會話好水好流心 好實心 好好食 ！ 蛋撻鋪既員工會問你 而家食定拎走 ， 因為佢地個包裝都會唔同既 ！ 即食既盒做得好好睇 。 重點黎啦… 打卡位置基本上都好多位置！ 不過聽左佢地啲員工講 係邊個角度影相既話會更加靚！實係好誇張 唔怪之得咁多人排隊啦.. 果然用料上乘同埋佢地既味道都好講究！

路過見到很吸引眼球拍了幾張照，看到熱辣辣出爐的蛋撻就被吸引進去了，剛好葡萄牙大廚在門口跟我們介紹，老人家溫文儒雅的講著他從葡萄牙來澳門的故事，實際吃了確實很好吃，又買了一打帶回家最印象深刻-「波爾圖原味蛋撻」他們用了高端的夢王蛋，吃得到濃郁的蛋香卻沒有一點蛋腥味，很厲害，甜度屬於微微甜等級，完全唔怕好甜，值得推薦草莓蛋撻- 女兒最喜歡吃，酸甜適中，草莓果肉也給得很大方最特別的是波特酒蛋撻，第一次見，買了一顆嘗試，裡面的蛋塔芯很嫩，有酒香但不怕酒精味濃郁，上面還附了滴管可以自己加醬，這個很讓我們驚艷傳統的葡撻我們沒有買來試，因為本身就不愛肉桂的味道，大廚話老家傳統做法有加肉桂且較甜，我們果斷放棄傳統口味，把胃留給其他口味有興趣也可以一試個人覺得比安德魯好吃，外皮酥脆且內餡很嫩，口味多達十種，這次沒試完全部，等下次過大海嚐試吧