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100 Top Table 2025餐廳✨座落澳門W Hotel最高層4️⃣0️⃣樓。以創新粵菜風味為主，環境採用裝飾藝術設計，充滿時尚感🕶️❤️‍🔥—🔸櫻桃鵝肝配青蘋果凍💰MOP 288🖍️酒漬法國鵝肝，配酸甜青蘋果啫喱，肥而不膩👍🏻🔸牛油果醉蟹沙津💰MOP 218🖍️蟹肉鮮甜，牛油果切成薄片入口即溶！🔸青檸滋味西班牙豬肋排💰MOP 188🖍️豬肋排外層焗到焦香、肉質軟腍，青檸味特出，好解膩！🔸柚子脆皮手撕雞💰MOP 218🖍️雞皮脆到驚艷🤯柚子味完全滲晒入啲肉度，好清新🌱🔸星洲醬炒波士頓龍蝦配蔥油餅💰MOP 788🖍️是日MVP ⭐️醬汁好濃厚，一口蔥油餅，一口波士頓龍蝦，一唔覺意就食晒😋🔸脆皮玻璃妙齡乳鴿💰MOP 158🖍️完全做到肥美多汁💦皮脆肉嫩嘅感覺，果然係餐廳招牌菜⚡️🔸濃蝦湯海鮮鴛鴦米泡飯💰MOP 148🖍️蝦湯濃郁鮮味，紅白米口感特別，配搭海鮮一啖過好滿足🤰🏻🔸山椒汁蝦球燴水晶粉💰MOP 148🖍️微辣，大蝦爽脆，水晶粉掛汁！••••••••••••••••••••••••••••••強烈推薦 .ᐟ.ᐟ提早預約窗邊位，可以俯瞰巴黎人地標🗼巴黎鐵塔 & 新濠影滙8字摩天輪🎡

都唔係成日嚟澳門，今次嘅目的就係為細佬慶生，不過完全冇任何安排，全權由返佢同佢太太負責包括book酒店啦、租車啦、book呢一間餐廳等等。冇辦法啦，佢哋識人呀嘛（所以話識人好過識字）呢間酒店嘅中菜係因為細佬之前同朋友食過覺得好好食，所以好想帶大家嚟試吓 果然唔錯，連阿媽都讚不絕口話晒都酒店40樓俯瞰周圍嘅景色，入夜更加浪漫，望到隔離新濠影滙酒店外貌。菜式大部份都係由細佬發辦（生日佢話事）先嚟每人一個開胃前菜佢最推介嘅就係燒乳鴿，佢話之前同朋友食係每人一隻㗎，今次我哋慳住食每人食咗¼隻，都真係可以再翻兜再返兜，個皮脆到不得了（當然一分錢一分貨啦）💯💯💯另外好吸睛嘅芥末花螺，佢嘅presentation做得好好，要拍片先錄到佢乾冰冒出嚟嘅煙 ！仲有啱佢個女食嘅貴妃雞同埋上湯菜心（食落就知同出面有咩唔同啦）菜心係揀最嫩嘅部份 ，雞都係新鮮雞（食得出啊）另外仲有出色嘅冰鎮咕嚕肉 真係做到外脆內軟，我都忍唔住食咗好幾舊💯💯還有大蝦煎腸粉，實在太入味又煎得夠香個汁係我哋全家都好喜歡嘅💯💯💯當然唔少得重頭劇炒飯同炒米粉啦兩個都炒得好乾身，係廚師嘅功架仲有海苔豆腐都唔錯我哋重點咗兩杯特色Cocktai

#雲霧芥末浸花螺 主廚很有想法，混合同色系的白花生與花螺作陪襯，視覺效果滿分。同樣是外觀很吸引的#燒椒香蒜拌帶子脆塔 ，主要是辣椒醬味，香口開胃。#牛油果醉蟹沙拉 雖然聲稱為醉蟹，但整體上吃不出酒味，而且蟹肉混合了西芹，令到西芹味搶埋蟹味，稍為遜色的一道菜。夏天吃點熱熱的#清湯滋補黑草羊腩 ，促進身體出汗排毒，羊湯十分清淡，保留著食材的原汁原味。品嘗完現代粵菜，還可以到餐廳旁邊的特色酒吧小酌一杯，暢享休閒時光。💰 雲霧芥末浸花螺 $218💰 牛油果醉蟹沙拉 $188💰 燒椒香蒜拌帶子脆塔 $198💰 清湯滋補黑草羊腩 $398