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【專訪】人氣越南法包外賣店轉戰堂食 老闆:「將我哋嘅心機夾落法包入面」
有人覺得,單吃包當作正餐不夠飽,越南菜小店老闆Patrick就想以自家製9吋長的爆餡越南法包一改大家的固有想法,食包都可以好味又飽肚~店舖在荔枝角以外賣店起家,創下賣出逾3萬個越南法包的記錄!80呎的 -
【專訪】一人主理隱世小店 叔叔自學手工意粉
「做任何事你都要盡力,你要尊重你的客人,尊重自己的職業。」小店老闆Oscar滿懷著這份匠人精神與執著,已堅持自家製手工意粉足足8年。餐廳座落於元朗屏山,位置偏僻,門口連招牌也沒有,全靠真材實料的美食來 -
【編輯推介】本地薑:李家菜
對啊!你沒錯,李家菜本身是一家順德菜館,以製作順德式的美食為主。有邊爐啦,有卜卜蜆啦,都是大家耳熟能詳的順德菜式。然而,為食貓為甚麼說李家菜是本地薑呢?故事是這樣的:李家菜的投資者有幾位,其中一位是澳