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2024-08-18
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中環酒吧餐廳, 主打多款手工啤同西班牙菜最近出新 tasting menu 樣樣可以試下TASTING MENU $368 per headAppetizer 炸魷魚、西班牙小青椒、蟹肉撻、西班牙火腿忌廉波Calamari, Pardon Pepper, Crabmeat and mayo tart, Parma ham croquette分別有4款tapas, 炸魷魚幾新鮮用左啤酒做炸漿有點啤酒嘅味. 火腿忌廉波外脆內綿軟. 蟹肉撻撻皮鬆脆微甜, 中間蟹肉mayo 幾惹味西班牙海鮮飯/西班牙乳豬Paella De Marisco/Crispy Suckling Pig主菜2選1, 前者有青口、蝦同蜆，而且海鮮都新鮮. 特別係蝦肉結實爽彈. 飯如果鮮味再重d 就更好 後者皮🍖烤得好脆, 切開帶肉汁肉都幾嫩. 幾好食 配薯蓉就稀身淡dCrème Brulee/Panna Cotta 🍮甜品2選1, 同朋友選左Crème Brulee 有層薄脆焦糖, 下面creamy手工啤酒Tasting set一次過有4款唔同口味既手工啤🍻 當中我自己最鐘意較易入口清爽Lager🍺
最近出新 tasting menu 樣樣可以試下
TASTING MENU $368 per head
Appetizer
炸魷魚、西班牙小青椒、蟹肉撻、西班牙火腿忌廉波
Calamari, Pardon Pepper, Crabmeat and mayo tart, Parma ham croquette
分別有4款tapas, 炸魷魚幾新鮮用左啤酒做炸漿有點啤酒嘅味. 火腿忌廉波外脆內綿軟. 蟹肉撻撻皮鬆脆微甜, 中間蟹肉mayo 幾惹味
西班牙海鮮飯/西班牙乳豬
Paella De Marisco/Crispy Suckling Pig
主菜2選1, 前者有青口、蝦同蜆，而且海鮮都新鮮. 特別係蝦肉結實爽彈. 飯如果鮮味再重d 就更好
後者皮🍖烤得好脆, 切開帶肉汁肉都幾嫩. 幾好食 配薯蓉就稀身淡d
Crème Brulee/Panna Cotta 🍮
甜品2選1, 同朋友選左Crème Brulee 有層薄脆焦糖, 下面creamy
手工啤酒Tasting set
一次過有4款唔同口味既手工啤🍻 當中我自己最鐘意較易入口清爽Lager🍺
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