周末去中環大館閒逛
跟朋友沿路找餐廳晚餐
意外地在蘭桂芳見到意大利小店
有幾款pizza 意粉 意式小食
價錢合理 甚至比cafe更抵食
由意大利人廚師在看店 態度好nice!
店舖座位不多 都是用高枱
有霓虹燈打卡牆身 很有心思
初初以為是快餐用外賣盒就算
但由餐具 擺盤 至味道都很講究👍
旁邊雪櫃有手工啤 好多口味
=Caprese salad $68=
(Tomatoes,bufala,basil)
味道很正宗! 由水牛芝士和蕃茄而製的頭盤，味道適中，芝士唔會太鹹，兩者很搭配，有少少橄欖油調味，食落開胃又滿足。
=Carbonara $98=
(Guanciale, egg yolk,pecorino cheese,black pepper)
味道正宗少見！蛋汁混得很好，又唔會過淡或過鹹，而重點之一的豬面頰肉煎得夠香，豬肉的油分精華配上蛋汁，帶到每一條意粉，每個細節都做得準確，香味十足，又不油膩。
=Boscaiila pizza $128=
(Cooked Ham,mushrooms,tomato sause,bufala)
以水牛芝士配蕃茄做主調，有蘑菇和意大利火腿做配料，口感豐富，充滿意式風情，最驚喜就是pizza的餅底薄而脆邊，唔會像港式連鎖pizza厚粉，反而做到輕微燶邊，更加香口美味。
=Handcraft beer $33/can=
幾款口味選擇，每款都易入口，配濃味的意大利菜很搭配。
