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2017-11-19
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星期六的晚上，老婆牛一的前一天因为正日需要让给世伯百有，所以提前了一日庆祝。一向俭朴生活的我们是典型的打工奴隶，老婆很贤惠消费高一点的餐厅都敬而远之，不过今天难得由我决定，就放肆一下吧！本来short list都集中在某几间米芝莲星级食肆，不过当中体验并不如理想，或许因为太多客人查询的关系，接线生礼貌中带点不耐烦的口气，已经令人感到相当不快，更遑论价格突破天际的餐牌了，结果还是传统老字号的五星级酒店让人感到安心：至少，他们会主动致电确认我的订座。我不知道米芝莲的食评员有没有把对客人订座的态度加入考虑，如果有，或者对客人爱理不理才是他们最喜欢的餐厅的设计很有意思，由踏进电梯一刻已经充满惊喜，他们按照了我的要求替我安排了最合适的位置：一个景观开扬而低调的角落，很好我们每人点了一客chefs menu，不过比起食物质素，我最欣赏的还是餐厅内的气氛，没有什么高级食肆餐桌礼仪的压迫感，柔和的灯光和音乐让人很舒适放松，餐点适时替换不会感到被打扰，菜式份量不大但款色众多，正好让客人们一边慢慢品尝精致的食物，一边悠闲地享受舒适的环境真的，在这里一坐下，时间就在笑笑谈谈间飞快流动，在快餐店，我们吃个饭一
因为正日需要让给世伯百有，所以提前了一日庆祝。一向俭朴生活的我们是典型的打工奴隶，老婆很贤惠消费高一点的餐厅都敬而远之，不过今天难得由我决定，就放肆一下吧！
本来short list都集中在某几间米芝莲星级食肆，不过当中体验并不如理想，或许因为太多客人查询的关系，接线生礼貌中带点不耐烦的口气，已经令人感到相当不快，更遑论价格突破天际的餐牌了，结果还是传统老字号的五星级酒店让人感到安心：至少，他们会主动致电确认我的订座。我不知道米芝莲的食评员有没有把对客人订座的态度加入考虑，如果有，或者对客人爱理不理才是他们最喜欢的
餐厅的设计很有意思，由踏进电梯一刻已经充满惊喜，他们按照了我的要求替我安排了最合适的位置：一个景观开扬而低调的角落，很好
我们每人点了一客chefs menu，不过比起食物质素，我最欣赏的还是餐厅内的气氛，没有什么高级食肆餐桌礼仪的压迫感，柔和的灯光和音乐让人很舒适放松，餐点适时替换不会感到被打扰，菜式份量不大但款色众多，正好让客人们一边慢慢品尝精致的食物，一边悠闲地享受舒适的环境
真的，在这里一坐下，时间就在笑笑谈谈间飞快流动，在快餐店，我们吃个饭一小时都嫌多，但在这里四小时可能还没座够，这种体验才是最令我感受到这种餐厅的价值的地方
食物方面虽然只是其次，也约略交代一下吧。简单说就是创意料理，有卖相取胜的，有味道赞叹的，有口感新奇的，也有吃不惯的，不过为免让大家失去惊喜，详细我就不谈了。
总括而言，这里提供的不是一般餐厅的汤饭扒然后上甜品的标准套餐设计，也有吃不饱的可能，而是类似酒吧一样让人促膝详谈的气氛和舒适感吧！我不会建议给为食而来的人，相比之下，倒是适合各种休闲聚会多一点
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