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2025-04-26
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**【前菜 Appetizers】** 1. **芝麻烤吞拿魚** (配甜洋蔥醬、青蔥及紫菜) - 吞拿魚外層芝麻香脆，內裡保持刺身級嫩滑，甜洋蔥醬畫龍點睛！紫菜增添日式風味，開胃首選。 - **亮點**：醬汁與魚肉平衡完美，推薦給愛輕食的食客。 2. **烤雞牛油果沙律** (配車厘茄及白酒醋) - 雞肉烤得香嫩，牛油果熟度剛好，白酒醋清新不嗆。 - **小缺點**：份量偏小，適合2人分享。 3. **雞尾酒凍蝦** (配生菜及玫瑰醬) - 蝦肉爽彈，玫瑰醬帶微甜花香，但醬汁稍蓋過蝦鮮味。 **【主菜 Mains】** 1. **BOTICARIO牛肉漢堡** (配薯條) - 漢堡肉多汁厚實，麵包烘得微脆，薯條即炸夠熱！ - **建議**：可自選熟度，搭配車打芝士更濃郁。 2. **烤西冷扒** (+HK$38 配煎蛋洋蔥汁) - 牛排火候控制佳（推薦Medium Rare），洋蔥汁香甜，煎蛋流心加分！ - **配菜**：薯泥綿密，但蔬菜量較少。 **【
1. **芝麻烤吞拿魚** (配甜洋蔥醬、青蔥及紫菜)
- 吞拿魚外層芝麻香脆，內裡保持刺身級嫩滑，甜洋蔥醬畫龍點睛！紫菜增添日式風味，開胃首選。
- **亮點**：醬汁與魚肉平衡完美，推薦給愛輕食的食客。
2. **烤雞牛油果沙律** (配車厘茄及白酒醋) - 雞肉烤得香嫩，牛油果熟度剛好，白酒醋清新不嗆。
- **小缺點**：份量偏小，適合2人分享。
3. **雞尾酒凍蝦** (配生菜及玫瑰醬) - 蝦肉爽彈，玫瑰醬帶微甜花香，但醬汁稍蓋過蝦鮮味。
**【主菜 Mains】**
1. **BOTICARIO牛肉漢堡** (配薯條) - 漢堡肉多汁厚實，麵包烘得微脆，薯條即炸夠熱！
- **建議**：可自選熟度，搭配車打芝士更濃郁。
2. **烤西冷扒** (+HK$38 配煎蛋洋蔥汁)
- 牛排火候控制佳（推薦Medium Rare），洋蔥汁香甜，煎蛋流心加分！
- **配菜**：薯泥綿密，但蔬菜量較少。
**【甜品 Desserts】**
1. **Tiramisu** - 咖啡酒香突出，馬斯卡彭芝士輕盈，手指餅濕潤度剛好。
- **驚喜**：頂層可可粉微苦，平衡甜度。
2. **Cheesecake** - 紐約風格，口感濃厚但略甜，建議搭配黑咖啡。
**🍸 環境與服務**
- **氛圍**：工業風裝潢搭配暖光，適合約會或小聚，週末建議訂位。
- **服務**：店員會推薦酒類搭配（試了Sauvignon Blanc配海鮮很讚！）。
**💡 性價比與建議** - **優點**：食材新鮮、調味有層次，漢堡和牛排必點！
- **改進**：前菜份量可增加，甜品選擇較少。
- **隱藏Tips**：Happy Hour時段雞尾酒半價！
**🎯 總結**：Biticario適合追求質感的肉食愛好者，從前菜到甜品無雷！**
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