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2018-08-14
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擂沙：今年春季的Restaurant week王者版已經岀爐，得知可以優惠價一試Gordon Ramsey有名的Beef Wellington (下稱BW) 就去了呀！是日三道菜午餐 ($198，BW另加$148)，頭盤為鮮蝦蟹膏醬brioche吐司。蝦肉爽脆大隻，水準平穩。甜品拖肥醬滿瀉好邪惡，蛋糕暖和濕軟，與雪糕冰火交融讓我最受落了！重頭戲BW厚切上，牛肉軟嫩無渣，超多肉汁，旁邊的菇醬滲著濃郁菇菌香，頗為惹味。唯一酥皮牛油香並非突岀，但尚算鬆化。整體口感一致，好吃！有朋友說就算四人點原個BW ($788) 仍太膩，那午餐來一塊厚切過過口癮未嘗不可 (平日三道菜午餐$238，BW另加$148)。
是日三道菜午餐 ($198，BW另加$148)，頭盤為鮮蝦蟹膏醬brioche吐司。蝦肉爽脆大隻，水準平穩。甜品拖肥醬滿瀉好邪惡，蛋糕暖和濕軟，與雪糕冰火交融讓我最受落了！
重頭戲BW厚切上，牛肉軟嫩無渣，超多肉汁，旁邊的菇醬滲著濃郁菇菌香，頗為惹味。唯一酥皮牛油香並非突岀，但尚算鬆化。整體口感一致，好吃！
有朋友說就算四人點原個BW ($788) 仍太膩，那午餐來一塊厚切過過口癮未嘗不可 (平日三道菜午餐$238，BW另加$148)。
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