Le Salon De Thé de Joël Robuchon

营业中

休息中

一向都对这儿的Afternoon Tea Set有不错的感觉，价钱虽不便宜，但整体来说合理。无论食物的质素及用料都有著不错的评价，特别是卖相，小巧精致。虽说是下午茶，但份量一点也不少，咸点有6款，甜点则有7款，再加上松饼，以此来合并为一餐也可以。 咸点中要以吞拿鱼包最为精致，全部蔬菜都切成幼条放入手指般大的牛油软包内，很可爱的；而最为美味的是三文鱼他他多士，以咸鲜的鱼子酱来衬上三文鱼他他，咸香有致，最特别的是用上紫苏多士，辟去了三文鱼的腥味。其余的露笋鹅肝慕丝、蟹肉牛油果沙律三文治及小汉堡的质素也不俗。 甜点方面，小狗做型的朱古力窝夫最可爱，虽然不太像，但骤眼看是有点相似的。番石榴慕丝白朱古力蛋糕的味道清新，一点也不腻；说到喜欢的必然是朱古力慕丝配脆皮雪糕球，冰冻美味，整体来说水准一向也有保证，值得的。 当然下午茶的灵魂在于松饼上，涂点士多啤梨果酱及clotted cream，趁热食的话，是相当不错的。 每次都觉得叹下午茶是非常美好，能与一众友好一起聊天，更是难能可贵的事情。