影片
更多
2016-07-30
3595 浏览
在 D2 Place这个荔枝角区最新最潮的商场里，「大公馆」是最有口碑，也有最多朋友去过的用膳热点，但其实，在 D2 Place里，还有其他餐厅其实也很不错。数月前，我在 D2 Place内的甜品雪糕店 Smokey Ice所吃的「至尊冰极雪糕牛扒」，无论卖相、味道都吸引，以纸艺为设计概念的「鮨芸馆」的 Omakase，听友人说也甚有水准。 而这一次，我与太太两人到访的这间 Rustico，亦是近期自己吃过的餐厅之中，其中一间印象最佳的餐厅。餐厅名为 Rustico，其实是乡村风味的意思，这餐厅陈设装潢都见别致，环境优雅，红砖墙壁、弧型拱门、砌花地砖、特色壁灯，得意装饰，都见心思，令人彷佛身处于欧陆的小馆子中，感觉舒服悠闲。午餐头盘共有四款选择，分别是「南瓜忌廉汤伴北海道带子及黑毛猪肉粒」、「生牛肉薄片伴巴马臣芝士及火箭菜」、「羊奶芝士红菜头沙律配柠檬黑醋汁」和「加泰罗尼亚 Trinxat薯蓉伴香煎鸡蛋辣肉肠」。四款头盘看来都相当吸引，在鱼与熊掌，不可兼得的情况下，最终我俩就选择了前两者做头盘。「南瓜忌廉汤伴北海道带子及黑毛猪肉粒」水准甚佳，稠滑香甜，带子与黑毛猪肉粒下得不吝啬，清甜的
在 D2 Place这个荔枝角区最新最潮的商场里，「大公馆」是最有口碑，也有最多朋友去过的用膳热点，但其实，在 D2 Place里，还有其他餐厅其实也很不错。数月前，我在 D2 Place内的甜品雪糕店 Smokey Ice所吃的「至尊冰极雪糕牛扒」，无论卖相、味道都吸引，以纸艺为设计概念的「鮨芸馆」的 Omakase，听友人说也甚有水准。 而这一次，我与太太两人到访的这间 Rustico，亦是近期自己吃过的餐厅之中，其中一间印象最佳的餐厅。
餐厅名为 Rustico，其实是乡村风味的意思，这餐厅陈设装潢都见别致，环境优雅，红砖墙壁、弧型拱门、砌花地砖、特色壁灯，得意装饰，都见心思，令人彷佛身处于欧陆的小馆子中，感觉舒服悠闲。
午餐头盘共有四款选择，分别是「南瓜忌廉汤伴北海道带子及黑毛猪肉粒」、「生牛肉薄片伴巴马臣芝士及火箭菜」、「羊奶芝士红菜头沙律配柠檬黑醋汁」和「加泰罗尼亚 Trinxat薯蓉伴香煎鸡蛋辣肉肠」。四款头盘看来都相当吸引，在鱼与熊掌，不可兼得的情况下，最终我俩就选择了前两者做头盘。
「南瓜忌廉汤伴北海道带子及黑毛猪肉粒」水准甚佳，稠滑香甜，带子与黑毛猪肉粒下得不吝啬，清甜的带子与咸香的猪肉粒既为这汤增添丰富的味道，也为这汤增加更多的口感，为这午餐带来一个好开始。
份量不少的「生牛肉薄片伴巴马臣芝士及火箭菜」看来虽然不太特别，但红白绿三色的配搭，甚为抢眼，亮丽鲜明的生牛肉，片片的巴马臣芝士与青绿的火箭菜，三者的配合自能混成可口的味道，让吃的人感到称心。
主菜选择则有六款，价钱不一，最贵的「传统烤西班牙乳猪伴焗马铃薯」价钱是 $218，其他五款主菜的价钱就在二百元以下。这天我们没有吃乳猪，而是拣了「Rustico招牌西班牙伊比利亚黑毛猪海鲜饭」（$168）和「招牌秘制地中海烧鸡伴传统香草马铃薯」（$148）做主菜。「Rustico招牌西班牙伊比利亚黑毛猪海鲜饭」材料丰富，虾、带子、青口、蚬、鱿鱼等海鲜一应俱全，黑毛猪肉虽然较为细碎，仍然不难找到。整个以铁锅泰上的海鲜饭，饭身湿润，色香俱备，味道亦佳，教人吃得津津有味，十分满意。
「招牌秘制地中海烧鸡伴传统香草马铃薯」外表吸引，鸡皮上全是香草的痕迹，味道香浓，难得鸡胸肉也毫不粗嚡，蘸点附上的酱汁，味道挺好。
吃过头盘和主菜，来到甜品环节，虽然只是简单的「奶油芝士蛋糕」，但做得有板有眼，奶油芝士幼滑，蛋糕松软，中间还夹杂著少许水果，让人吃得开怀。配以一杯香浓咖啡，这一餐确是吃得甚为惬意，令人回味。
张贴
