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2023-12-19
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在深水埗黄金商场附近逛完，很口渴，被街角一家新开张的外卖小店吸引了我。看门面像日式风格，内进后细看装潢，又觉得很文青。原来这里主打卤水小吃，还有外卖焗饭意粉，纸盒就是用来做外卖饭盒，可以保温。反正今晚约了朋友开party，一于买饮品配小吃套餐更划算，顺便带点卤水小吃和朋友们试试。先说我最初想喝的饮品就是玫瑰梳打，用透明罐子盛载，卖相很漂亮。玫瑰花瓣细碎，浮在上层，粉红色的梳打，有汽泡喝著清爽，玫瑰香味怡人，很是解渴。等火锅party之前，大家都肚饿了，把小吃拿出来，卤水豆腐一份五件，立刻就被吃清光。大家都赞豆腐好吃，应该要多买两份，味道不会太咸，但卤水香味又够，而且用的是百叶豆腐，口感有层次，不油腻。哈哈，下次要跟老板提议，卤水豆腐可以选择买大份或细份，迁就人数。然后卤水鸡翼又被清盘，一份四只，卤水入味，带微甜，吃完嘴不会咸得痛，又要赞这家小店用心做卤水汁。鸡髀更不用担心吃不完，以为肉厚会比较硬身，剪开鸡髀肉分著吃，估不到肉质却很滑溜，卤水依然很入味，看著食肉兽吃得很香啊。招牌蓝带鸡扒，颇厚身，外层炸得脆脆的，够大块可以剪开，一口一件来分享，还吃到鸡扒肉汁，新鲜！只是小试几款小吃，朋友
看门面像日式风格，内进后细看装潢，又觉得很文青。原来这里主打卤水小吃，还有外卖焗饭意粉，纸盒就是用来做外卖饭盒，可以保温。反正今晚约了朋友开party，一于买饮品配小吃套餐更划算，顺便带点卤水小吃和朋友们试试。
先说我最初想喝的饮品就是玫瑰梳打，用透明罐子盛载，卖相很漂亮。玫瑰花瓣细碎，浮在上层，粉红色的梳打，有汽泡喝著清爽，玫瑰香味怡人，很是解渴。
等火锅party之前，大家都肚饿了，把小吃拿出来，卤水豆腐一份五件，立刻就被吃清光。大家都赞豆腐好吃，应该要多买两份，味道不会太咸，但卤水香味又够，而且用的是百叶豆腐，口感有层次，不油腻。哈哈，下次要跟老板提议，卤水豆腐可以选择买大份或细份，迁就人数。
然后卤水鸡翼又被清盘，一份四只，卤水入味，带微甜，吃完嘴不会咸得痛，又要赞这家小店用心做卤水汁。
鸡髀更不用担心吃不完，以为肉厚会比较硬身，剪开鸡髀肉分著吃，估不到肉质却很滑溜，卤水依然很入味，看著食肉兽吃得很香啊。
招牌蓝带鸡扒，颇厚身，外层炸得脆脆的，够大块可以剪开，一口一件来分享，还吃到鸡扒肉汁，新鲜！
只是小试几款小吃，朋友们都赞好，还嫌不够吃。那么，下次考虑来个圣诞到会吧！卤水小吃做party食物，真的很适合。
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