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2025-05-19
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早幾日和朋友去咗位於上環嘅《江蘇銘悅》，品嚐了一個八道菜嘅午市商務套餐，由前菜到甜品，每一道菜都精緻有層次，相當有誠意🌟午市商務套餐 ($498/位)🥢三小碟✨雙色鎮江肴肉 - 冷吃特別爽口，淡淡酒香和鹹香味✨蔥油海蜇頭 - 爽口彈牙，配上青瓜和蔥油，清新醒胃✨魚子醬海鹽糖心燻蛋 - 流心蛋黃，配上魚子醬，鹹香中帶點煙燻味，幾有驚喜🥢雲南真菌螺頭老雞燉湯味道清甜，湯料有螺頭、菇菌、瑤柱和瘦肉等，足料又滋補🥢楊枝沙律海虎蝦球蝦球爽口彈牙，配上楊枝沙律醬，酸酸甜甜，清新開胃🥢蔥燒刺參黑豚方肉刺參口感滑溜，黑豚方肉肥瘦相間，醬汁濃郁但一點也不覺肥膩🥢泡椒銀鱈魚片銀鱈魚片細嫩無骨，泡椒微辣醒胃，魚香和辣味完美融合🥢高湯浸上海雞毛菜雞毛菜翠綠爽口，吸收了高湯鮮味，清新解膩🥢香煎爆汁牛肉餅牛肉餅外層香脆，內餡爆汁，肉味香濃🥢精選甜品芋頭西米露，椰香味濃，甜度恰好，完滿的餐後甜品
🌟午市商務套餐 ($498/位)
🥢三小碟
✨雙色鎮江肴肉 - 冷吃特別爽口，淡淡酒香和鹹香味
✨蔥油海蜇頭 - 爽口彈牙，配上青瓜和蔥油，清新醒胃
✨魚子醬海鹽糖心燻蛋 - 流心蛋黃，配上魚子醬，鹹香中帶點煙燻味，幾有驚喜
🥢雲南真菌螺頭老雞燉湯
味道清甜，湯料有螺頭、菇菌、瑤柱和瘦肉等，足料又滋補
🥢楊枝沙律海虎蝦球
蝦球爽口彈牙，配上楊枝沙律醬，酸酸甜甜，清新開胃
🥢蔥燒刺參黑豚方肉
刺參口感滑溜，黑豚方肉肥瘦相間，醬汁濃郁但一點也不覺肥膩
🥢泡椒銀鱈魚片
銀鱈魚片細嫩無骨，泡椒微辣醒胃，魚香和辣味完美融合
🥢高湯浸上海雞毛菜
雞毛菜翠綠爽口，吸收了高湯鮮味，清新解膩
🥢香煎爆汁牛肉餅
牛肉餅外層香脆，內餡爆汁，肉味香濃
🥢精選甜品
芋頭西米露，椰香味濃，甜度恰好，完滿的餐後甜品
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