鮨悟 (已結業)

有段時間𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚關注組很多人推薦這間，決定和朋友來試試～Book位都唔難，今次有指定要𝙃𝙪𝙜𝙤師傅，師傅全程keep住同我地有講有笑，好健談😂 這個價錢食Lunch Omakase性價比非常不錯，不過食完唔算好飽🤣✧ ︎𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙈𝙚𝙣𝙪 ($500) ✧茶碗蒸 / 十二貫 / 湯 / 甜品ෆ̈ 茶碗蒸第一次食茶碗蒸加了粟子和年糕，軟糯香甜的好好食～ෆ̈ 十二貫間八魚 l 金目鯛 l 白蝦 l 和歌山手吊池魚 l 鰆魚 l 北海道昆布漬甜蝦 l 鰤魚l BB吞拿魚拖羅 l 海膽 l 醬油漬赤身 l 栗蟹 l 干飄卷大致水準不錯，魚料新鮮，調味上不會太花巧，不會掩蓋食材本身的味道，走比較清新既風格～壽司偏細舊，飯粒酸度軟硬適中，不過芥末放得有點多，部分食個時有啲嗆🤣- 金目鯛燒到燶邊帶焦香又有油份- 鰆魚邊位輕輕炙過很香，質感較軟- 甜蝦爽彈，加上昆布漬很鮮甜!!!- 6日熟成的鰤魚，油份很夠，魚香十足 - BB吞拿魚拖羅相比大拖唔會太油，口感軟滑～好好食！- 海膽正常發揮，好鮮甜- 醬油漬赤身醃得很入味，我本身很怕吃赤身也覺得不錯- 栗蟹加上葱粒好清新，食到絲絲蟹肉好滿足🥹ෆ̈ 栗蟹清