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2019-02-24
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忽发奇想想吃羊腩煲，于是Google找找有甚么好去处，庆幸给我找到「食得好」。说到羊腩煲，大家都会想到大排挡的场面，火炉加两枝啤酒。这里给你的，却是截然不同的环境感受。一进餐厅，几乎都可以看得清每一围客人。地方不大，却非常整洁，坐起来也不会太挤迫，环境也没有太嘈杂。非常幸运于没有订枱的情况下找到了一张二人枱，然后就开开心心看餐牌了。羊腩煲是吃定的了，再看看牌上其他菜式，名字都相对陌生，我视之为顺德特色。两个人吃不了太多，多点了花胶烩蛇羹及生拆蟹肉炒大良奶就够了。平时很少会有花胶及蛇羹这个配搭，喜欢吃蛇羹的我当然要一试！光是配料摆台已令我感觉良好，一碟碟分门别类的放好，蛇羹也相当足料，极速吃完，立即就想再吃一碗！羊腩煲出场！我是相对重口味的人，先试一试汤底，浓度非常之好，羊腩亦能吃得出层次，绝对不是一般大排档的货色，枝竹和生菜就不用多说了，汤底好的话，也没能差得到哪里。最令我欣赏的，是他们为你加的不是水或淡奶色的「汤」，而是确确实实跟汤底一模一样的羊腩汁。天啊～由头吃到尾都是浓浓的，非常好吃！上菜的次序，对这个生拆蟹肉炒大良奶实在不公平。满口已是香浓的羊腩，大良奶吃下去显然是比较淡，只是
说到羊腩煲，大家都会想到大排挡的场面，火炉加两枝啤酒。这里给你的，却是截然不同的环境感受。
一进餐厅，几乎都可以看得清每一围客人。地方不大，却非常整洁，坐起来也不会太挤迫，环境也没有太嘈杂。非常幸运于没有订枱的情况下找到了一张二人枱，然后就开开心心看餐牌了。
羊腩煲是吃定的了，再看看牌上其他菜式，名字都相对陌生，我视之为顺德特色。两个人吃不了太多，多点了花胶烩蛇羹及生拆蟹肉炒大良奶就够了。
花胶烩蛇羹
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平时很少会有花胶及蛇羹这个配搭，喜欢吃蛇羹的我当然要一试！光是配料摆台已令我感觉良好，一碟碟分门别类的放好，蛇羹也相当足料，极速吃完，立即就想再吃一碗！
古法羊腩煲
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羊腩煲出场！我是相对重口味的人，先试一试汤底，浓度非常之好，羊腩亦能吃得出层次，绝对不是一般大排档的货色，枝竹和生菜就不用多说了，汤底好的话，也没能差得到哪里。最令我欣赏的，是他们为你加的不是水或淡奶色的「汤」，而是确确实实跟汤底一模一样的羊腩汁。天啊～由头吃到尾都是浓浓的，非常好吃！
生拆蟹肉炒大良奶
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上菜的次序，对这个生拆蟹肉炒大良奶实在不公平。满口已是香浓的羊腩，大良奶吃下去显然是比较淡，只是厨师的功夫始终掩盖不了，每一口吃下去都香绵软滑，吃得非常过瘾，可惜的是两个人吃一整碟实在太腻了。
总括而言，我给很高的分数。不论环境、食物、服务、侍应态度，每一项评价都非常之高，想吃有质素的羊腩煲又怕大排档脏的话，食得好是你的必然之选！
张贴
