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2018-02-07
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Sat morning早起，老公话不如出去觅食，唔好食早餐! 蛊蛊惑惑咁🤔唔知今次又带我去食咩呢？去到铜锣湾佢先话我知，原来上次佢同客去左间日本餐厅食，觉得好正，所以带我去食个豪华午餐! 🙈“锅処雪舟” 果然系一间高级日本餐厅，装修得好有格调，中间系好大既工作间，客人可以边食边望住厨师整野食，几好feel! 💕💕 坐底无耐，就见到厨师长亲自过来招呼我地，话呢度最出名系Sashimi & Shabushabu! 😍😍 既然系咁，我地就决定每个set叫一样!前菜前菜有南瓜沙律、关东煮、海带沙律。南瓜沙律好特别，食落好似蕃薯味，入面有d提子干同果粒，好特别，阵味好fresh! ❤️❤️ 关东煮好入味，真系个好开胃既前菜!刺身八种盛由右到左：牡丹虾、鲷鱼、吞拿鱼、鲜带子、深海池鱼、拖罗、左口鱼、𫚕鱼。哇~ 正啊! 每款鱼都有2片，件件都好厚切! 我地由最淡味开始食：-左口鱼：鱼味好清甜，好鲜味，唔加豉油食仲正!-鲜带子：咬落去带子肉一梳梳，好有口感，好鲜甜!-牡丹虾：清甜爽弹，正啊!-鲷鱼：鱼味好浓，有好靓既纹理，入口回甘!-深海池鱼：深海池鱼连著少许皮，鱼味更浓，但肉质好嫩，正!-𫚕鱼：白肉既𫚕
“锅処雪舟” 果然系一间高级日本餐厅，装修得好有格调，中间系好大既工作间，客人可以边食边望住厨师整野食，几好feel! 💕💕 坐底无耐，就见到厨师长亲自过来招呼我地，话呢度最出名系Sashimi & Shabushabu! 😍😍 既然系咁，我地就决定每个set叫一样!
前菜
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前菜前菜有南瓜沙律、关东煮、海带沙律。南瓜沙律好特别，食落好似蕃薯味，入面有d提子干同果粒，好特别，阵味好fresh! ❤️❤️ 关东煮好入味，真系个好开胃既前菜!
刺身八种盛
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刺身八种盛
由右到左：牡丹虾、鲷鱼、吞拿鱼、鲜带子、深海池鱼、拖罗、左口鱼、𫚕鱼。
哇~ 正啊! 每款鱼都有2片，件件都好厚切! 我地由最淡味开始食：
-左口鱼：鱼味好清甜，好鲜味，唔加豉油食仲正!
-鲜带子：咬落去带子肉一梳梳，好有口感，好鲜甜!
-牡丹虾：清甜爽弹，正啊!
-鲷鱼：鱼味好浓，有好靓既纹理，入口回甘!
-深海池鱼：深海池鱼连著少许皮，鱼味更浓，但肉质好嫩，正!
-𫚕鱼：白肉既𫚕鱼味道清D，不过充满鱼油，色泽好靓!
-拖罗：再试拖罗，雪花靓到同和牛一样，入口即溶，有种淡淡既甘香，真系好满足啊!😌😌
-吞拿鱼：最后食最浓味既吞拿鱼，睇到血红既色泽就知好新鲜，一D都唔腥!
拖罗
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大葱酱油锅膳
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大葱酱油锅膳
刚刚厨师长话呢度酱油锅系特调，酱油味特别香，带种甜甜既味度! 再黎终于到呢个set既重点啦~~
飞驒牛
飞驒牛
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飞驒牛
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食完飞驒牛，仲有野菜锅，入面有好多种一式野菜，全部都好fresh!
除此之外我地仲加个乌冬，食得出呢种系手打乌冬，系有咬口，又唔太粗，好好味!
一次过食齐两个set，真系大满足! 之后仲有即磨咖啡同西瓜做甜品! 食完饱饱!
以lunch黎讲，食左咁多正野，都真系豪食! 😳
张贴
