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2016-04-17
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低温烤八爪鱼, 一般来说八爪鱼的肉质好易煮鞋, 但这个用低温煮的八爪鱼, 用的是八爪鱼触须, 经过低温过程可改变八爪鱼肉质的口感，由韧韧的口感变得软绵绵细滑的口感, 肉质鲜甜, 配上烧烤酱更提升八爪鱼既鲜味Risotto是用义大利滚滚的米粒煮得黏稠稠、但米粒还留有颗粒分明, 米心略带点生硬，食起黎颇有口感, 加上香浓馥郁的奶油酱汁，奶油味道浓郁，CREAMY鹅肝口感柔软绵密，煎得外酥内嫩, 入口即溶, 口感芬香醇厚, 鹅肝既甘香、软滑的口感往往令人回味无穷caramel ice cream, 焦糖脆皮香醇，甜度适当, 口感外脆内冷，外型趣致, 雪糕好香好滑，比其他牌子嘅雪糕creamy, 雪糕棒较为扎实，不会那么快融化PPQ, 由桃, 热情果及柠檬梳打调制而成, 味道有柠檬汁既醇厚、带有桃及热情果既香甜, 极之解渴
低温烤八爪鱼
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低温烤八爪鱼
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低温烤八爪鱼
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煎鹅肝Risotto
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煎鹅肝Risotto
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鹅肝口感柔软绵密，煎得外酥内嫩, 入口即溶, 口感芬香醇厚, 鹅肝既甘香、软滑的口感往往令人回味无穷
caramel ice cream
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PPQ
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