明發小食

营业中

休息中

Item: 明發小食
Rating: 4
Author: beryen

4.5

72 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

9403

深水埗

$50以下

港式粉面/米线云吞/饺子咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	明發小食

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

beryen

等级4

192

这几年香港的饺子店越做越出色、但个人认为明发小食的饺子可谓独当一面、何解、因为我从来没有去过一间饺子店所有饺子都是现造现包、叫一碗包一碗、不是一早包定、材料极为新鲜、尤其椰菜饺子甚为出色、水份刚好椰菜爽脆到好像食薯片一样汤吃可以，煎也可以、四边金黄色，生菜鱼肉可谓另一样名物、第一口汤底略带清淡，但有后座力、鲜味慢慢涌上嚟、碗仔翅真正做到有怀旧感觉，稠身，手撕鸡猪油渣面用料十足、猪油渣铺面盘满钵满，🍜爽滑、个人认为如果猪油渣能够混合一些炸的会更开心辣菜脯也是自家制、金城带甜、18座辣到乸胃、明发的带点麻、各有千秋略嫌自家制豆腐花稍微逊色，总结一丝不苟，价钱10分亲民，绝对是香港宝藏之一

这几年香港的饺子店越做越出色、但个人认为明发小食的饺子可谓独当一面、何解、因为我从来没有去过一间饺子店所有饺子都是现造现包、叫一碗包一碗、不是一早包定、材料极为新鲜、尤其椰菜饺子甚为出色、水份刚好椰菜爽脆到好像食薯片一样汤吃可以，煎也可以、四边金黄色，生菜鱼肉可谓另一样名物、第一口汤底略带清淡，但有后座力、鲜味慢慢涌上嚟、碗仔翅真正做到有怀旧感觉，稠身，手撕鸡

猪油渣面用料十足、猪油渣铺面盘满钵满，🍜爽滑、个人认为如果猪油渣能够混合一些炸的会更开心

辣菜脯也是自家制、金城带甜、18座辣到乸胃、明发的带点麻、各有千秋略嫌自家制豆腐花稍微逊色，总结一丝不苟，价钱10分亲民，绝对是香港宝藏之一