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2025-07-15
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呢晚同朋友一齊嚟咗呢間喺尖沙咀嘅日式🇯🇵餐廳食晚餐🤣食得出呢間餐廳用嘅食材都非常新鮮，係靚料🤣$138「和風刺身沙律」：沙律菜非常新鮮爽脆，係非常嗰隻🤣；刺身有切咗粒嘅三文魚、吞拿魚、油甘魚等，都係新鮮🤣；仲撈咗啲酸酸哋鹹鹹哋好開胃嘅沙律汁🤣$98「鮟鱇魚肝」：夠新鮮，夠creamy 🤣$98「松葉蟹肉蟹膏豆腐」：蟹肉鮮味，配埋好似係木棉豆腐一齊食，竟然好夾🤣$78「鮑魚雞翼」、$34「薩摩赤雞腿肉」、$38「薩摩赤雞肉蔥串」、$42「鹿兒島黑豚五花腩」：呢4樣全部放埋一碟，全部都幾好味🤣，比較特別嘅係「鮑魚雞翼」喺雞翼裏邊放咗啲鮑魚，咁就香口兼煙韌🤣；另外，乜嘢係「薩摩」呢？好多人都知道同鹿兒島有關，但係如果唔想太膚淺🤣，就自己睇吓江戶時代同埋明治維新有關「薩摩藩」嘅資料，提升對日本歷史文化嘅知識🤣$42「鹿兒島黑豚秋葵巻」：甘香嘅黑豚豬肉包住爽口嘅秋葵，好夾，鹽燒簡單幾好食🤣$198「新鮮吞拿魚鮫」：吞拿魚鮫喺香港唔係好多地方有得食，咁見到有就要叫吓啦🤣，吞拿魚鮫好大個，切開咗有兩件，黐住好多肉，肉質非常鮮甜，燒煮得香口，沾埋蘿蔔蓉醋汁就更加惹味🤣$278「極上海之幸丼」：海鮮包括
食得出呢間餐廳用嘅食材都非常新鮮，係靚料🤣
$138「和風刺身沙律」：沙律菜非常新鮮爽脆，係非常嗰隻🤣；刺身有切咗粒嘅三文魚、吞拿魚、油甘魚等，都係新鮮🤣；仲撈咗啲酸酸哋鹹鹹哋好開胃嘅沙律汁🤣
$98「鮟鱇魚肝」：夠新鮮，夠creamy 🤣
$98「松葉蟹肉蟹膏豆腐」：蟹肉鮮味，配埋好似係木棉豆腐一齊食，竟然好夾🤣
$78「鮑魚雞翼」、$34「薩摩赤雞腿肉」、$38「薩摩赤雞肉蔥串」、$42「鹿兒島黑豚五花腩」：呢4樣全部放埋一碟，全部都幾好味🤣，比較特別嘅係「鮑魚雞翼」喺雞翼裏邊放咗啲鮑魚，咁就香口兼煙韌🤣；另外，乜嘢係「薩摩」呢？好多人都知道同鹿兒島有關，但係如果唔想太膚淺🤣，就自己睇吓江戶時代同埋明治維新有關「薩摩藩」嘅資料，提升對日本歷史文化嘅知識🤣
$42「鹿兒島黑豚秋葵巻」：甘香嘅黑豚豬肉包住爽口嘅秋葵，好夾，鹽燒簡單幾好食🤣
$198「新鮮吞拿魚鮫」：吞拿魚鮫喺香港唔係好多地方有得食，咁見到有就要叫吓啦🤣，吞拿魚鮫好大個，切開咗有兩件，黐住好多肉，肉質非常鮮甜，燒煮得香口，沾埋蘿蔔蓉醋汁就更加惹味🤣
$278「極上海之幸丼」：海鮮包括 大拖羅2件、日本牡丹蝦、磯煮鮑魚、大蟹鉗、深海池魚，真鯛、油甘魚、海膽、蔥花拖羅魚蓉、三文魚籽🤣，全部都好新鮮，特別係 大拖羅非常肥美、深海池魚同真鯛勁甘香、牡丹蝦超大隻肉質新鮮仲竟然少少 creamy，真係全部都充滿 umami 🤣
$68「日式炒野菜」：椰菜極新鮮，勁爽脆，簡單就已經好好食🤣
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